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無(wú)論是對(duì)顧客，還是對(duì)店鋪，食品安全都大于天?，F(xiàn)在，人們?cè)絹?lái)越注重身體健康，食品安全對(duì)顧客來(lái)說(shuō)是生活中的頭等大事，食品安全與否關(guān)系著市民的生命健康。
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現(xiàn)今，很多下崗工人或無(wú)業(yè)人員都打算開(kāi)超市營(yíng)生，以至于大小超市如雨后春筍般冒出來(lái)，超市之間的競(jìng)爭(zhēng)也越發(fā)激烈。以前，開(kāi)超市沒(méi)有一絲一毫風(fēng)險(xiǎn)，甚至十分賺錢(qián)。但是現(xiàn)在，由于超市的大量增多，零售經(jīng)營(yíng)步履維艱，生意難做是普遍現(xiàn)象，開(kāi)超市不再是穩(wěn)賺不賠的行業(yè)了。
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現(xiàn)今，零售店鋪生意難做，有一些原因是受大環(huán)境的影響，也有一些原因與店家自身的經(jīng)營(yíng)理念有關(guān)。作為一名零售店主，要想店鋪生意好，一些經(jīng)營(yíng)原則就不可不遵守。
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任何營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)都是在零售實(shí)踐中一點(diǎn)一點(diǎn)積累起來(lái)的，做零售實(shí)踐越長(zhǎng)的零售商戶(hù)，積累起的零售經(jīng)驗(yàn)就越多，就越有效。
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商品陳列是一門(mén)學(xué)問(wèn)，零售商戶(hù)千萬(wàn)別小瞧了商品陳列，陳列得當(dāng)?shù)纳唐罚N(xiāo)售得就快；陳列不得當(dāng)?shù)纳唐?，就?huì)影響到商品的銷(xiāo)售。所以說(shuō)，零售商戶(hù)要重視店鋪的商品陳列，要走出去到別的超市，特別是大型超市，學(xué)習(xí)取經(jīng)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做好店鋪內(nèi)商品的陳列，提高店鋪的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
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零售超市開(kāi)久了，難免會(huì)遇到顧客投訴的情況。面對(duì)顧客投訴，如果我們零售商家不能智慧地處理，就會(huì)使顧客對(duì)商家失去信任，從而使顧客流失掉。甚至更為嚴(yán)重的是，顧客會(huì)在店里大吵大鬧，使圍觀群眾對(duì)店鋪產(chǎn)生不好的印象，使店鋪喪失聲譽(yù)。
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一年一度的“農(nóng)村秋收銷(xiāo)售黃金季”馬上就要來(lái)臨了，地處鄉(xiāng)村的零售商家們，又開(kāi)始“磨刀霍霍”準(zhǔn)備“大施拳腳、大干一番”了。秋收季節(jié)是一年之中農(nóng)民們最忙碌的季節(jié)，在這一個(gè)多月收獲的時(shí)間里，農(nóng)民們起早貪黑要忙著收獲地里的玉米、大豆、土豆、白菜、蘿卜等莊稼，收獲著一年中辛勤汗水澆灌出來(lái)的豐收果實(shí)。
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月餅是中秋節(jié)零售商品銷(xiāo)售的“主角”，各地都有吃月餅的風(fēng)俗，這一天，家家戶(hù)戶(hù)都要買(mǎi)月餅、吃月餅。所以，月餅在中秋節(jié)便會(huì)成為顧客購(gòu)物的“焦點(diǎn)”，銷(xiāo)量會(huì)很大，這也是很多零售商戶(hù)想從月餅銷(xiāo)售中大賺一筆的原因。
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對(duì)于一家店鋪來(lái)說(shuō)，如何經(jīng)營(yíng)固然重要，收銀也很重要。一旦收銀出現(xiàn)了差錯(cuò)，就會(huì)直接影響到店鋪利潤(rùn)。
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自從店里鋪設(shè)了老年人專(zhuān)用通道，受到了廣大老年顧客的普遍歡迎。顧客李大娘說(shuō)：以前來(lái)店里購(gòu)物，總要小心翼翼的，生怕地板磚上有水滑倒?，F(xiàn)在好了，店里鋪了老年人專(zhuān)用通道，走在紅地毯上，我再也不擔(dān)心滑到了。
