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,烘烤時期變黃難、定色難、脫水難,烤后基部青、尖部黑,雜色加重。有灌溉條件的地方一定要澆水,解除旱情,待煙葉成熟落黃后采烤。沒有水澆條件
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;定色期以45Hz-30Hz-30Hz和50Hz-35Hz-25Hz,干筋期以30Hz和25Hz,烤后煙葉香氣量足,香氣質(zhì)較好,煙氣濃度合適
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還原糖最適含量200mg/g相比,均稍偏高。
兩糖差在69.7-80.9mg/g,均偏大。這可能是烘烤過程中定色期升溫干葉較快、煙葉呼吸消耗的糖分尤其蔗糖不足所致
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試驗選取變黃后期42℃和定色期后期54℃兩個對香氣物質(zhì)形成具有重要作用的關(guān)鍵溫度點,設(shè)5個處理:CK:對照為當(dāng)?shù)厝问胶婵竟に?#xff08;干球38
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,且較多的關(guān)注變黃和定色階段,對干筋期研究較少。因此,本試驗通過研究干筋期不同風(fēng)機轉(zhuǎn)速對上部葉香氣物質(zhì)和評吸質(zhì)量的影響,為進(jìn)一步提高上部葉的可用性
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和定色前期,關(guān)于干筋期溫濕度與煙葉香氣質(zhì)量的研究目前鮮見報道。因此,本研究探討了密集烘烤不同干筋溫濕度條件對煙葉香氣質(zhì)量的影響作用,旨在為高香氣質(zhì)量煙葉密集
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35Hz-35Hz-40Hz和30Hz-35Hz-40Hz,定色期以50Hz-35Hz-25Hz和45Hz-30Hz-30Hz,干筋期保持25Hz和30Hz烤后煙葉香氣物質(zhì)含量高,香氣
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℃,相對濕度凋萎期75-85%,變黃期70-80%,定色期70-80%,干筋期40-60%。晾制時間45天左右,晾制期間,要根據(jù)
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的質(zhì)量,不僅是烘烤操作的核心,也是烘烤成敗的關(guān)鍵。有關(guān)溫濕度對煙葉某些生理生化特性及烤后煙葉品質(zhì)的影響已有許多研究[8-12],但是這些研究多集中在變黃和定色
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、定色期、干筋期各個時期的烤煙烘烤技術(shù)都詳細(xì)的介紹給煙農(nóng),在他的細(xì)心講解下使廣大煙農(nóng)都掌握了烤煙烘烤基本知識。唐發(fā)曾在2011年烤煙烘烤技術(shù)指導(dǎo)工作中成績十分突出,在他