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衣聞起來完全沒有味道,并且感覺雪茄表面非常粗糙,能夠看到有不少的褶皺,這種情況應(yīng)該是雪茄長期保存的時候溫濕度變化,引起的茄衣變化,
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,這些油脂含有香味和香味顆粒。把雪茄保濕盒的相對濕度保持在65%,因為雪茄不會變干,同時還能保持比較好的發(fā)酵,雪茄表面油光泛出的速度會加快。 一類是算是
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;估計所有去過意大利的雪茄客都買過那種細長,煙標在雪茄中間的托斯卡納雪茄。 托斯卡納就推出過巧克力味道的雪茄,雪茄是小圓錐形,雪茄表面的茄衣不是光滑
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比較特殊的雪茄—濕卷雪茄。
濕卷雪茄非常好辨認,這類雪茄表面會有很多褶皺。
制作濕卷雪茄的煙葉通常都沒有經(jīng)過長時間的發(fā)酵,為了卷制方便,工人
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成型,再用橢圓形的鋼刃輕輕壓一下,以確定雪茄的表面是平整均勻的。
下一步就是制作雪茄帽或雪茄頭了。從長出來的外包葉上剪出來一塊硬幣大小的突出,彎折一下就
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。類似花團的晶狀體是很平均地分布在雪茄表面的,是煙草中的油以白色粉末狀出現(xiàn)在茄衣上。它可以用小的駝絨毛刷子把它給刷掉。開花說明雪茄還活著,應(yīng)該在雪茄盒內(nèi)完成它的醇化過程
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的晶狀體是很平均地分布在雪茄表面的,是煙草中的油以白色粉末狀出現(xiàn)在茄衣上。它可以用小的駝絨毛刷子把它給刷掉。開花說明雪茄還活著,應(yīng)該在雪茄盒內(nèi)完成它的醇化過程。
它和發(fā)霉
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,屬于正常情況,且對雪茄口感不會有太大影響。▲ 雪茄上的小白色斑點遇到發(fā)霉絲狀白斑就要小心了。雪茄發(fā)霉通常從雪茄的表面開始,也就是我們所說的茄衣,
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雪茄保持最佳狀態(tài)?潮濕環(huán)境之南方多雨如今南方多雨,常常會遇到雪茄濕度太高的情況,有雪茄的表面會有隱隱的水斑印透出,時間略長,雪茄就會
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這些白點基本都很小不會擴散屬于正常情況,且對雪茄口感不會有太大影響。
▲ 雪茄上的小白色斑點
遇到發(fā)霉絲狀白斑就要小心了。雪茄發(fā)霉通常從雪茄的表面開始,也就是我們