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切絲混勻卷煙作為評吸樣品。　　1.3　測定項目與方法　　1.3.1　多酚物質　　多酚物質的測定采用HPLC，參考YC/T　202-2006　《煙草及煙草制品——多酚類化合物綠原酸

蒸餾萃取裝置一端接盛有25.00　g煙樣、一定量的內標化合物（乙酸苯甲酯）和500　mL蒸餾水的圓底燒瓶，用電熱套加熱。另一端接盛有30　mL二氯甲烷的100

和致香物質的組成、含量及比例。目前在判斷烤煙品質和可用性上還主要以碳水化合物、含氮化合物、礦物質等常規(guī)化學成分為主[6-7]。竇玉青等[8]研究指出不同香型煙葉的主要化學成分含量、糖堿比、氮堿比、兩糖比

具有良好的影響，尤其是對烤煙的果香、清香貢獻最大，在烤煙的揮發(fā)油中，最主要的化合物是苯甲醇和苯乙醇，它們可使煙氣增加花香的香味[12]。表1表明

下平衡24h，采用同時蒸餾萃取方法提取煙葉中的致香成分。在同時蒸餾萃取裝置一端接盛有25.00g煙樣、一定量的內標化合物（乙酸苯甲酯）和500mL蒸餾水的圓底

化合物（乙酸苯甲酯）和500mL蒸餾水的圓底燒瓶，用電熱套加熱。另一端接盛有30mL二氯甲烷的100　mL燒瓶，將該端燒瓶置于60℃的恒溫

機理的研究已經表明，煙葉田間成熟過程與N代謝、C代謝轉換密切相關[2-4]。從對煙葉化學成份的影響來看，轉換時期影響著煙葉中氮化物和碳水化合物的相對平衡[2-5

;并對土壤中無機化合物進行不同方式的轉化，為煙草提供養(yǎng)分來源；另外，土壤微生物在生命活動過程中還會形成各種產物，如CO2、H2、H2S、熱量

減少卷煙燃吸過程中致癌物質的產生來源。這里的“紅花大金元”煙葉色素含量高，多酚類化合物含量高，亞硝胺含量低，化學成分協(xié)調，山地清香味豐富飽滿。目前

;這里的“紅花大金元”煙葉胡羅卜素含量高達30%，香氣更好刺激性更低、且雜氣更少；多酚類化合物含量豐富，達到津巴布韋優(yōu)質煙葉的水平，香氣更純正

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