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,將青煙烤黃。
9月17日,在專家指導(dǎo)下進(jìn)入干筋期的煙葉,含青和掛灰比例大幅減少。
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;全程都要以濕球溫度為中心,注重烤房變黃前期的密封性和變黃期的升溫排溫操作,變黃變得好,定色期和干筋期操作,就容易了。烤房所有的門(mén)窗要密封
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,生動(dòng)地講解了密集型烤房的構(gòu)造特點(diǎn)、烘烤原理,重點(diǎn)講解了煙葉烘烤變黃期、定色期、干筋期溫濕度技術(shù)操作要領(lǐng)。烘烤實(shí)際操作培訓(xùn)地點(diǎn)選擇在大龍井居委會(huì)老角寨村2016年新建的一群五座密集烤
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循序漸進(jìn),穩(wěn)溫控濕來(lái)定色;干筋期要掌握好干濕球溫度,一般溫度控制在68゜C,濕度控制在40゜C下烤干全爐煙葉,確保煙葉烘烤質(zhì)量提升
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;解決了普通密集烤房因定色干筋期因掉溫而產(chǎn)生掛灰、陰筋、洇片的發(fā)生,也不會(huì)突然升溫過(guò)快減少了烤青煙。
5.在煙葉干筋期,可精準(zhǔn)控制干筋期溫度不超過(guò)目標(biāo)要求,
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左右,干筋期(44-46度)穩(wěn)溫30小時(shí)以上,消滅烤后青煙現(xiàn)象。
會(huì)上石方斌科長(zhǎng)要求:一是嚴(yán)格執(zhí)行“兩固定兩靈活”原則
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,堅(jiān)持成熟采收。該品種分層落黃明顯,中下部煙葉易烘烤,上部煙葉耐烘烤,變黃慢,適當(dāng)延長(zhǎng)定色期時(shí)間,干筋期干球溫度控制在68
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,掛竿烘烤煙農(nóng)在習(xí)慣上傾向于煙葉烘黃,烘干,不太注重?zé)熑~烘香,因是強(qiáng)制通風(fēng)排濕,在定色期、干筋期干燥速度過(guò)快,不利于煙葉致香物質(zhì)
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干燥后,升溫進(jìn)入干筋期。
干筋期(56-68℃)高溫高濕,階段升溫干筋法
具體方法:為使香氣物質(zhì)在干筋期無(wú)明顯下降
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;排氣窗、進(jìn)風(fēng)洞開(kāi)關(guān)程度要靈活。操作技術(shù)要點(diǎn)關(guān),按普通烤房和密集烤房,分變黃期、凋萎期、定色干葉期、干筋期四期制定了點(diǎn)火、溫度、各階段保持時(shí)間、開(kāi)天窗、火力、停火等操作技術(shù)