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見(jiàn)的假冒卷煙為主，采取感官識(shí)別，判定真假的競(jìng)賽方式進(jìn)行比賽。每位參賽選手現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別一組樣品，每組10種盒包卷煙（真假混雜），
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生產(chǎn)工藝情況。與會(huì)中煙公司領(lǐng)導(dǎo)和卷煙廠領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)各自的工廠情況、合作生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)及過(guò)程質(zhì)量控制情況進(jìn)行了介紹。隨后，紅塔集團(tuán)技術(shù)中心組織參會(huì)人員對(duì)品牌聯(lián)營(yíng)合作生產(chǎn)點(diǎn)的產(chǎn)品感官質(zhì)量進(jìn)行了評(píng)吸
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;完成了云南12個(gè)產(chǎn)區(qū)典型煙葉的液相特征指紋圖譜研究，建立了包括外觀質(zhì)量、感官質(zhì)量、主要物理特征、主要化學(xué)成分等為主要內(nèi)容的云南煙葉質(zhì)量數(shù)據(jù)庫(kù)；在《烤煙》國(guó)標(biāo)的基礎(chǔ)上
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、煙草質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)站、上海卷煙廠對(duì)標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組、工作小組成員參加會(huì)議。
在感官質(zhì)量方面，“中華”（軟）、“中華”（硬）與“玉溪
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首席專家研究方案為依據(jù)，在前期項(xiàng)目申報(bào)和專家評(píng)審工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了認(rèn)真討論和投票表決，確定“天然香料關(guān)鍵成分感官因子分析研究”等12個(gè)項(xiàng)目通過(guò)評(píng)審，
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內(nèi)容包括外觀質(zhì)量、化學(xué)成分、感官質(zhì)量、重金屬和農(nóng)殘，江蘇中煙形成的煙葉質(zhì)量評(píng)價(jià)報(bào)告反饋至彩云撥云基地單元，評(píng)價(jià)報(bào)告應(yīng)存檔。三是嚴(yán)格執(zhí)行“提質(zhì)增效”的要求對(duì)煙葉進(jìn)行分級(jí)扎把
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對(duì)公司2011年度采購(gòu)煙葉質(zhì)量情況進(jìn)行摸底調(diào)研；二是根據(jù)配方原料使用情況，對(duì)年度中、上等煙葉進(jìn)行取樣和感官質(zhì)量評(píng)定；三是圍繞公司品牌發(fā)展目標(biāo)和品牌原料需求
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（物料狀況）、來(lái)料水分、原料吸濕性、吸熱特性等。
（2）評(píng)價(jià)工序質(zhì)量的主要指標(biāo)有：感官質(zhì)量、松散率、水分、溫度
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廣東中煙加工2個(gè)配方模塊，配方模塊各樣板間色度均勻性、水分均勻性、糖堿比值、煙堿變異系數(shù)及感官質(zhì)量等均達(dá)到國(guó)標(biāo)要求，被江蘇中煙評(píng)定為優(yōu)秀復(fù)烤定點(diǎn)加工企業(yè)，并與
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國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。廣東中煙2個(gè)模塊的配方加工，在外觀質(zhì)量、感官質(zhì)量和化學(xué)成分等方面全部達(dá)到了質(zhì)量控制要求。被江蘇中煙評(píng)為優(yōu)秀定點(diǎn)復(fù)烤加工企業(yè)。廣東、甘肅、湖南、陜西等工業(yè)客戶對(duì)加工質(zhì)量普遍反映
