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　　煙草在線據國家知識產權局網站報道　　2016年7月6日，國家知識產權局公開一件由湖北中煙工業有限責任公司申請的發明專利：一種葡萄糖苷酶促生香制備靈香草揮發油的方法及其

　　煙草在線專稿　　煙葉變黃的實質是水分散失的物理過程和酶促作用的生理生化過程，將大分子物質降解形成小分子香氣或者香氣前體物質，是烘烤過程中的重要階段。煙葉適當的失水是變

和精氨酸是參與褐變反應的主要氨基酸。KEGG分析表明，對酶促褐變有重要影響的代謝通路依次為苯丙烷類生物合成、類黃酮生物合成、異喹啉生物堿生物合成、苯丙氨酸代謝和亞油酸代謝。挖掘代謝途徑網絡

;第一次生物處理的對象是提取和搓絲后的原料，生物酶降解細胞壁物質的同時主要起酶促磨漿作用；第二次生物處理發生在高濃磨漿之后、低濃打漿之前的消潛過程，生物酶作用于漿料

。　　該發明提供一種綜合技術制備廣陵香復合香料的方法及其應用，經復合酶水解、多次溶劑萃取和醇沉傳統技術以及分子蒸餾純化等綜合技術制備廣陵香復合香料。經復合酶水解及酶促生香

講解了煙葉烘烤酶促棕色化反應中細胞組織結構解體的途徑，指出了調控棕色化反應的方法，并詳細講解了煙葉細胞組織結構受損和程序性死亡的過程。　　本次在線直播授課得到了職工進修

提取、搓絲后的煙梗表面和煙葉碎片、煙末表面進入細胞壁內部和胞間層，作用于木素、纖維素、半纖維素之間的化學聯接，降解大分子物質的同時主要起酶促磨漿作用。第二次生物處理發生在高濃

APP，煙葉烘烤盡在“掌”握之中。四是能夠改善烤后煙葉色澤，天然氣燃燒產生的二氧化碳能有效抑制酶促棕色化反應，提升煙葉質量。五是能夠實現精準控溫排濕，

品質和工業可用性。2、煙葉發酵機理：文章綜述了煙葉發酵的機理，包括純化學作用、酶促作用和微生物作用。特別提到了氧化還原反應和美拉德反應（非酶棕色化反應

;重視濕球溫度對煙葉含水量及組織溫度的控制，從而抑制酶促棕色化反應的發生。據悉，該發明既避免了底層煙葉烤青、整爐煙葉青筋較多的現象，也減少了糟片等低次煙

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