近兩年，國內經濟處于增速放緩、結構調整、消費降級的特別時期，面臨著經濟下行、壓力增大的新常態。許多零售戶感到壓力巨大，舉步維艱。然而，在這種情況下，有些零售人頂著收益下滑的壓力，調整心態，重振信心，轉變經營思路，突出店鋪特色，改善服務質量，把生意做得風生水起，為零售經營積蓄了發展后勁。

蔬菜店段老板：以質取勝，贏得顧客口碑

隨著社會的進步和經濟的發展，人們對生活品質的追求越來越高，健康、環保的生活成為了越來越多人的選擇。我下崗后，開了這家蔬菜店。開店近20年來，許多顧客都對我不離不棄，主要原因就是我店里的蔬菜品質有保障，贏得了顧客的信任，讓他們可以放心購買。在蔬菜的選擇上，我緊跟潮流，但又不盲目跟風。我深知，只有真正符合顧客需求，綠色、環保、健康的蔬菜才是顧客的最愛，才能贏得顧客的認可。因此，我不斷研究市場動態，了解顧客喜好，精心挑選每一款蔬菜。每當看到顧客在我的小店里買到心儀的蔬菜而露出滿意的笑容時，我都感到無比的欣慰和自豪。

為了保證蔬菜品質，我把握好兩點：

一是貨比三家，保障商品質量。每次去蔬菜批發市場進貨，我都會對批發商的蔬菜進行仔細的鑒別、挑選，從顏色、賣相、價格到蔬菜來源地以及蔬菜的品名都認真詢問，掌握每一種蔬菜的源頭、價格以及批發商的聯系方式，以便在發現問題后能及時聯系。同時，我還學習掌握不同蔬菜品種的鑒別，購進那些品質好、口感好、色澤天然、營養價值較高的品種。在進貨時，我做到“兩不進”：不進形狀和顏色異常的蔬菜。形狀、顏色正常的蔬菜，一般是用常規方法種植的，而異常蔬菜則可能是用激素處理過。比如韭菜，不用激素的葉子較窄，吃時香味濃郁。而韭菜的葉子特別肥厚寬大，比一般闊葉韭菜還要寬的，就可能是在栽培過程中使用了激素。不進施肥量大的蔬菜。化學肥料特別是氮肥的施量過大，會造成蔬菜的硝酸鹽污染嚴重，不僅口感差，而且品質差，有害健康。

二是另辟蹊徑，尋找優質貨源。為了讓顧客吃上放心的蔬菜，我還積極尋找當地菜農種植的蔬菜。我縣有許多蔬菜種植專業村，而運河西岸的景縣第七村也有許多以種菜為生的菜農。我多次到我縣的專業村和景縣第七村進行實地考察，對他們種植的蔬菜品種、種植情況、施肥等情況進行逐一了解，和他們簽訂送貨協議，并定期到村里考察施肥、澆水和用藥情況，確保蔬菜品質。對他們給我店里送來的蔬菜，我在進行檢查驗收后及時付清貨款。現在，我的店鋪已經與本縣和景縣十多家蔬菜種植專業戶簽訂了送貨協議，蔬菜品種達到30多種。

超市趙老板：用價拓客，吸引顧客關注

價格是店鋪經營的晴雨表，只有價格合理，顧客才會光顧。在平時的經營中，我通過價格吸引顧客，并通過感恩回饋，贏得社會和顧客的關注。

一是產地直購，讓顧客得實惠。產地直購能夠最大限度地降低采購成本，去掉中間環節，在店鋪銷售時有價格上的優勢，真正讓利消費者。我超市里的商品，特別是和顧客生活息息相關的蔬菜水果等必需品，我都會到山東德州、壽光等蔬菜種植基地和本縣的專業合作社去考察、進貨，回來后以低于本縣市場0.3 - 0.5元的價格賣給顧客。濟南一個山區里的蘋果下來了，山民們愁銷路，怕蘋果爛在家里。我看到消息后，自駕車趕到那里，收購了山民的蘋果，拉到吳橋來賣，既解決了山民的難題，也讓顧客吃到了品質好的蘋果。近幾年，我瞄準貧困地區的農副產品，走遍了山東德州及吳橋周邊的幾個縣市，幫助那里的種植戶解決銷路，把蜜薯、水果蘿卜、冬棗、甜王西瓜等20多個農產品引進到吳橋。

二是特價策略，讓顧客有驚喜。特價策略，實質上就是讓利促銷，即局部讓利吸引盡量多的顧客，以增加人氣和營業額，從而增加總利潤的策略。我的超市每周都會有兩天的時間推出特價商品。一個“特”字，把一項或若干項產品原有的價格降低了一大截，而品質并沒有任何改變。特價商品價格低得讓顧客心動，愿意到超市里來消費。另外，上午賣剩下的蔬菜、水果，因為賣相不太好，我就論捆或論堆賣。這些特價商品對低保和收入不高的家庭有較強的吸引力。

副食店李老板：憑誠服人，樹立店鋪信譽

在與顧客打交道過程中，我始終遵循“以真誠待客，用真心經營”的理念，圍繞顧客需求，打造暖心店鋪，通過以誠待客，贏得顧客信任。

一是對待顧客以誠相見。無論顧客買不買東西，都是上帝，我會一視同仁。不因購物而厚待，不因閑逛而冷淡，讓每位進店的顧客都能感受到店鋪的溫暖。善待每一位顧客，能起到一傳十、十傳百的效應。陰天下雨，年老顧客出不了門，打個電話，我就會送貨上門。對進店買東西的顧客我會努力記住他們的姓名，當他們再次進店的時候，我熱情地叫上一聲“李姨”“張伯”，讓顧客感到親近。顧客有不滿情緒時，我會積極、誠懇地去認真對待，不把交易當成“一錘子買賣”，讓顧客愿意下次再來。我相信，只要用一顆真誠的心，想顧客之所想，就能贏得顧客的信任。

二是堅守誠信經營理念。在經營中，我堅持做到誠信經營，貨真價實，舍得有度。價格上明碼標價不欺騙，質量上以實相告不隱瞞，退貨時不找理由熱情辦。把方便顧客、關心顧客貫穿到經營中的每個細節，使顧客感受到真心誠意。有時，寧愿自己吃虧，也不虧待顧客，通過暫時“吃虧”換來顧客的信任，拉近了與顧客的距離，贏得了顧客的口碑。

“桃李不言，下自成蹊”。每個店鋪都有自己的優勢和特色，要么以質取勝，別人比不過；要么以價吸客，薄利多銷；要么以誠服人，贏得信任。經營中，只有揚長避短，發揮優勢，因人而異，突出特色，才能立于不敗之地，讓店鋪的發展走上良性循環的快車道！