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零售戶也要“過緊日子”

2025年05月26日 來源:煙草在線 作者:楊樹林
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近日,中共中央、國務(wù)院印發(fā)了修訂后的《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》,《人民日報》在頭版刊發(fā)題為《黨政機關(guān)要帶頭過緊日子》的評論員文章。這些新規(guī)定、新要求,體現(xiàn)了黨的宗旨意識和優(yōu)良作風(fēng),也是弘揚中華民族傳統(tǒng)美德、踐行社會主義核心價值觀的重要舉措。

當(dāng)下,卷煙市場表面看似平穩(wěn)有序,實則暗流涌動。零售戶的經(jīng)營狀況不容樂觀,利潤空間不斷被壓縮,呈現(xiàn)出波動且不穩(wěn)定的態(tài)勢。受整體經(jīng)濟環(huán)境復(fù)雜多變的影響,消費者購買力有所減弱,卷煙銷量增長乏力,甚至部分區(qū)域出現(xiàn)下滑跡象。與此同時,實體店在租金、人力、水電等各項經(jīng)營成本持續(xù)攀升的重壓下,經(jīng)營負(fù)擔(dān)日益加重,零售戶訂貨與銷售的積極性普遍受挫。由此,卷煙零售戶特別是大超市、便利店、煙酒店,要響應(yīng)國家號召,節(jié)約成本,反對浪費。

一、優(yōu)化經(jīng)營成本

超市經(jīng)營面積大,進(jìn)貨資金多,人員管理相對復(fù)雜,故此要合理優(yōu)化經(jīng)營成本。

一要合理控制庫存。通過云POS終端系統(tǒng)等工具分析銷售數(shù)據(jù),了解不同品牌、規(guī)格卷煙的銷售情況和庫存水平,合理訂購卷煙,避免積壓過多,防止庫存占用過多資金。

二要降低運營費用。對店鋪的各項費用進(jìn)行梳理,如水電費、租金、員工工資等。在保證店鋪正常運營的前提下,盡量節(jié)約開支。比如合理安排營業(yè)時間,非高峰時段可適當(dāng)減少照明等設(shè)備的使用;與房東協(xié)商,看是否有可能在租金上獲得一定的優(yōu)惠。

二、提升銷售能力

店鋪裝修再高檔,服務(wù)質(zhì)量再好,落腳點在于商品銷量。沒有銷量,庫存就會積壓,影響資金周轉(zhuǎn)。

一要優(yōu)化商品陳列。保持卷煙銷售區(qū)干凈整齊,卷煙陳列突出重點、貨簽對應(yīng),背柜進(jìn)行個性化陳列,將暢銷品牌和高利潤品牌放在顯眼位置,吸引顧客注意,促進(jìn)銷售。

二要拓展銷售渠道。除了傳統(tǒng)的到店銷售,可利用線上渠道進(jìn)行推廣,如通過微信朋友圈、社區(qū)團(tuán)購群等方式,向周邊居民宣傳店鋪(非煙)產(chǎn)品和優(yōu)惠活動。也可以與周邊的企業(yè)、商戶合作,開展聯(lián)合促銷活動,擴大客源。

三要加強客戶關(guān)系管理。細(xì)分消費群體,組建高端核心顧客群,從備貨、服務(wù)等方面給予最大優(yōu)先權(quán),通過會員享福利、定期召開品吸會等方式,增強顧客的黏性和忠誠度。

三、守法規(guī)范經(jīng)營

開店經(jīng)營,最大的節(jié)約成本,莫過于守法規(guī)范經(jīng)營。如果違法經(jīng)營被處罰甚至吊銷營業(yè)執(zhí)照、取消卷煙經(jīng)營資格,這個損失就大了。

首先,誠信守法經(jīng)營。堅持從正規(guī)渠道進(jìn)貨,確保卷煙質(zhì)量,拒絕銷售假冒偽劣卷煙和非法渠道卷煙。

其次,嚴(yán)格遵守價格政策。明碼標(biāo)價,不低價銷售,維護(hù)市場價格穩(wěn)定,保障自己的合理利潤空間。

再次,配合市場監(jiān)管。積極配合煙草專賣部門的市場監(jiān)管工作,遵守相關(guān)法律法規(guī),不參與任何涉煙違法違規(guī)活動,共同維護(hù)良好的卷煙市場環(huán)境。

四、夏季“挖潛降耗”

一要合理控制能源消耗。夏季多高溫,用電量大。要根據(jù)店鋪營業(yè)時間和客流量,合理設(shè)置空調(diào)溫度和運行時間。一般來說,夏季空調(diào)溫度設(shè)置在26℃左右較為節(jié)能,同時可在非營業(yè)高峰時段適當(dāng)調(diào)高溫度。定期清潔空調(diào)濾網(wǎng),以提高空調(diào)制冷效率,降低能耗。白天盡量充分利用自然光,減少照明設(shè)備的使用??梢酝ㄟ^調(diào)整窗簾、遮陽棚等方式,在避免陽光直射卷煙商品的同時,讓更多的自然光照入店鋪。

二要調(diào)整商品庫存策略。夏季是飲料、冰淇淋等消暑商品的銷售旺季,卷煙零售戶可適當(dāng)增加此類商品的庫存,同時根據(jù)以往銷售數(shù)據(jù),合理減少一些在夏季銷售相對較慢的卷煙品種的庫存,以提高資金使用效率。除此以外,要密切關(guān)注商品銷售情況,采用小批量、多批次的補貨方式,避免庫存積壓。對于一些易變質(zhì)的消暑商品,如冰淇淋等,要根據(jù)每天的銷售情況精準(zhǔn)補貨,減少損耗。

三要降低人力成本。根據(jù)夏季店鋪的客流量變化,靈活調(diào)整員工的工作時間和排班。例如,在客流量較少的上午或下午,可以安排部分員工休息,在營業(yè)高峰時段增加人手,以提高工作效率,減少不必要的人力成本支出。

四要減少設(shè)備損耗。對店鋪內(nèi)的制冷設(shè)備、收銀設(shè)備等進(jìn)行定期維護(hù)和保養(yǎng),確保設(shè)備正常運行,延長設(shè)備使用壽命,減少因設(shè)備故障而導(dǎo)致的維修成本和更換成本。制定設(shè)備使用規(guī)范,要求員工按照正確的操作方法使用設(shè)備,避免因操作不當(dāng)而造成設(shè)備損壞。例如,制冷設(shè)備在開啟和關(guān)閉時要按照規(guī)定的程序進(jìn)行,避免頻繁開關(guān)導(dǎo)致設(shè)備損壞。

五要變廢為寶。尋找當(dāng)?shù)卣?guī)的廢品回收站,定期將整理好的廢舊包裝箱賣給他們。這不僅能減少垃圾排放,還能獲得一定的收入。對于一些較新、質(zhì)量較好的紙質(zhì)包裝箱,可以拆解后用于店鋪內(nèi)商品的包裝、墊襯,或者制作成簡易的貨架、展示架等,以節(jié)省包裝材料和采購成本。如果有環(huán)保組織或社區(qū)開展相關(guān)的環(huán)?;顒?#xff0c;需要廢舊包裝箱作為原材料,可以將其捐贈出去,用于制作手工藝品、環(huán)保教具等。對于一些難以回收或處理的特殊材質(zhì)包裝箱,可聯(lián)系專業(yè)的環(huán)保處理機構(gòu),讓其按照環(huán)保要求進(jìn)行處理,避免對環(huán)境造成污染。

總之,零售戶“過緊日子”有以下諸多好處:

一能增強財務(wù)穩(wěn)定性。在過緊日子的過程中,零售戶會更加注重節(jié)約開支,減少不必要的費用支出,這有助于積累資金,增強店鋪在面臨突發(fā)情況或市場波動時的財務(wù)緩沖能力。

二能提高資金使用效率。零售戶會對資金的使用更加謹(jǐn)慎,仔細(xì)規(guī)劃每一筆資金的用途,優(yōu)先投入到最關(guān)鍵的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié),從而提高資金的使用效率,實現(xiàn)更好的資金周轉(zhuǎn)。

三能優(yōu)化商品管理。過緊日子會促使零售戶更深入地分析商品銷售數(shù)據(jù),了解消費者需求,精準(zhǔn)采購商品,減少庫存積壓,提高庫存周轉(zhuǎn)率,降低庫存管理成本。

四能提升成本控制意識。零售戶會更加關(guān)注各項成本,如采購成本、運營成本等,積極尋找降低成本的方法,如與供應(yīng)商談判爭取更優(yōu)惠的價格、優(yōu)化店鋪布局以節(jié)省空間成本等,從而提高店鋪的盈利能力。

五能促進(jìn)創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型。面對經(jīng)濟壓力,零售戶會更有動力去探索新的經(jīng)營模式、服務(wù)方式或銷售渠道,以增加收入來源。例如開展線上銷售、提供個性化服務(wù)等,這有助于店鋪在市場競爭中保持競爭力,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

六能培養(yǎng)個人節(jié)儉習(xí)慣,增強應(yīng)對壓力能力。過緊日子能讓零售戶在個人生活和經(jīng)營中都養(yǎng)成節(jié)儉的習(xí)慣,珍惜資源,不浪費錢財,這種習(xí)慣有助于長期的財富積累和生活品質(zhì)的提升,在面對經(jīng)濟壓力和經(jīng)營困難時會變得更加堅韌,提升應(yīng)對挫折和解決問題的能力,為未來應(yīng)對各種挑戰(zhàn)積累經(jīng)驗。


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