在當今市場競爭日趨激烈的背景下,實體店面臨著前所未有的困境。一方面,店鋪林立、競爭激烈,店鋪銷售舉步維艱;另一方面,網絡銷售的瘋狂沖擊,加上商品價格的不斷擠壓,讓實體店的經營難以為繼,實體店生意難做已成為不爭的事實。在這種情況下,實體店應該如何破局?許多零售戶的經驗是抓住卷煙經營這個“牛鼻子”,拉動店內商品經營。卷煙作為一種常見的消費品,不但能夠吸引消費者進店,提高商品銷售額,還能增強顧客的粘性,有助于提高顧客對店鋪的忠誠度。因此,若想提升店鋪銷售額,就不能忽視卷煙銷售!
01 于老板:卷煙訂貨要科學、合理
品牌的選擇和新品的培育,對卷煙零售戶來講至關重要。購進的卷煙品牌是不是適銷對路,取決于購買者的購買力和吸食習慣。如果你訂購的品牌不受消費者歡迎,你訂購的數量再多、銷售技巧再好,卷煙照樣會滯銷。因此,我在卷煙訂貨上做到“因地制宜、循序漸進、保檔為主、平穩攀升”。
在卷煙訂貨上,我做到兩點:
一是多向客戶經理請教。客戶經理是煙草公司和卷煙零售戶溝通的紐帶和橋梁,肩負著宣傳政策,調研市場,搜集信息,指導銷售的職責。因此,我在卷煙經營中,經常向客戶經理請教,了解卷煙市場的動態、卷煙新品的投放以及卷煙經營的技巧等知識。在卷煙經營中遇到困難,我都會及時和客戶經理溝通,虛心請教,認真學習。我經常會請客戶經理來店里當面指導,對當下的銷售狀況做一些預判,對今后一段時間的卷煙營銷提出指導性意見。通過客戶經理的指導,我對卷煙經營充滿了信心,做到把握消費動態,關注重點人群,引導卷煙走向,刺激顧客消費。
二是及時關注品牌變化。首先,關注品牌的市場變化。通過關注價格、銷量等變化情況,及時調整庫存結構,合理有序訂購貨源,盡可能在同等條件下獲得較大收益。其次,關注新品牌的培育。凡有新品牌上市,我都會了解新品牌的市場價格、銷存情況、顧客反饋等信息,并通過這些信息來研判自己店鋪的新品訂購數量,做到卷煙新品不斷檔、不積壓,既保障顧客利益,又使店鋪效益不受損失。
02 孫老板:卷煙陳列要生動、形象
卷煙陳列是銷售過程中非常重要的一個環節,它可以讓顧客得到一個直觀的印象,潤物無聲地引導顧客進行消費。卷煙陳列做得好,就能刺激顧客的購買欲望,提高卷煙銷售量,增強店鋪競爭力,達到事半功倍的效果。因此,我在卷煙經營中,十分注重卷煙品牌的陳列效果,通過陳列讓品牌“活”起來、“動”起來。
一是注重色彩搭配,讓品牌“活”起來。我利用色彩心理學原理 ,在店鋪內的卷煙陳列區確定一個主色調,通過卷煙品牌的不同色彩,展示品牌的視覺沖擊力,給顧客帶來新鮮感,刺激顧客的購買欲望。在卷煙的色彩搭配上,我注意色彩的協調性與互補性,利用色彩對比、色彩反差等原理,將卷煙品牌進行合理搭配。卷煙品牌的外包裝,顏色、圖案種類繁多,各有特色。冬天,以紅色、黃色、橘色等暖色調為主打,營造溫暖氛圍,調動顧客購買欲望;夏日,以藍色、綠色、紫色等冷色調為依托,打造清涼環境,提升顧客舒適感。
二是打造美感空間,讓品牌“動”起來。生動、形象的陳列,能提升店鋪的品味,賦予品牌以生命力。美觀的陳列造型,能保持顧客的新鮮度,讓顧客眼前一亮,留下深刻印象。在進行品牌陳列時,我除了注重色彩的搭配,還注重打造品牌的美感,體現店鋪獨有的特色。
一方面,對品牌進行動態展示。我把握好卷煙陳列的美感,用單包搭配整條卷煙陳列出有個性的造型,吸引顧客目光。用紅塔山和利群煙擺成機器人、用紅雙囍擺出“OK”,在婚慶用煙專柜用紅色和紫色卷煙擺出“1314”造型。這些生動的造型陳列,無形中為卷煙經營加了分。在特殊節日來臨的時候,我還會根據節日的特點調整陳列造型。母親節擺出“祝福”、春節擺出“團圓”等特色造型,烘托節日氣氛,激發顧客的購買欲望。
另一方面,定期變動品牌陳列。在我的店里,卷煙陳列不是一成不變的,而是根據季節的變化、銷售的需要、品牌的增減以及節日的需求,及時進行調整。通過采取多種陳列方式,保持顧客的新鮮感和興奮度。另外,我還充分利用LED照明、射燈等輔助設施,使背柜上的陳列卷煙更為突出,營造品牌氛圍,強化品牌形象。
03 陳老板:卷煙營銷要新穎、吸睛
面對嚴峻的卷煙營銷形勢,卷煙零售戶的品牌營銷之路越來越窄。這就需要零售人在不違背法律的前提下,尋找更為適宜的品牌營銷方式,拓展卷煙品牌的生存和發展空間,通過卷煙營銷拉動店鋪商品的銷量。
在卷煙營銷中,我重點做好兩個方面:
一是給顧客建檔案,提升店鋪人氣。顧客是店鋪的衣食父母,沒有顧客的光顧和加持,卷煙經營就如同無根之草,無源之水。因此,我十分注重同顧客的聯系,為進店購物的顧客建立檔案。買煙的顧客基本上是固定的,我在顧客來購物的時候,請他們留下自己的信息。我建立了一個微信群,顧客只要加入進來就送上一份小禮物。對那些購買量比較大、比較勤的顧客我都會專門進行標注,標明顧客喜歡的香煙種類,年齡、住址等情況。我利用微信定期搞一些活動,比如新品推薦,就免費品吸;購買替代品牌,就送精美禮品等等。對登記在冊的顧客,通過定期回訪、短信問候、節日祝福等方式,增強與顧客的互動和聯系,提高顧客的忠誠度。
二是完善營銷方式,拉動卷煙銷量。在卷煙銷售時,我做到熟悉各類卷煙的特點、口味和價格,根據不同顧客的需求和喜好,提供精準的推薦服務。同時,定期開展促銷活動,購買指定卷煙品牌贈送小禮品、發放優惠券、會員雙倍積分等,吸引顧客購買,提高顧客的購買頻次和購買量。同時,把卷煙品牌和關聯商品進行科學組合。在卷煙陳列專柜陳列打火機、口香糖、小包零食等,購買卷煙就送相關商品。在高檔卷煙旁邊陳列高檔白酒、紅酒禮盒、茶葉套裝等,購買高檔卷煙的顧客,高檔白酒、茶葉、紅酒一律95折出售。
卷煙銷售是店鋪經營的“壓艙石”,卷煙銷售的好壞直接影響店鋪的經營業績和利潤空間。因此,零售戶只有抓住卷煙經營這個“牛鼻子”,才能在日常的卷煙經營中,做到科學訂貨,生動陳列,完美營銷。通過提升營銷技巧,穩定和擴大消費群體,不斷提升服務質量,最大限度地提升檔位、穩定價格,拉動銷量,使卷煙零售再上一個新臺階!
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