當蟬鳴攀上梧桐樹梢，熱浪席卷山東省濰坊市奎文區新城街道的大街小巷，富興超市老板王麗麗卻對著空蕩蕩的店面發呆。這家經營了十余年的老店，曾因新鮮果蔬、齊全百貨和熱情服務攢下滿店熟客，但在生鮮電商和社區團購的沖擊下，客流量斷崖式下滑，貨架上的夏日水果擺了三天還賣不出半箱。“最慘的時候，一天營業額不到以前的零頭，真怕這店熬不過這個夏天。”王麗麗摸著冰柜里的荔枝，愁緒比暑氣還重——那時的“空店”景象，成了她夜里驚醒的噩夢。

絕境里的“救命藥方”

“王老板，我給您帶‘救兵’來了！”7月初的一個午后，山東濰坊奎文區煙草專賣局（營銷部）第二基層服務站客戶經理邵玉嬌頂著烈日進店，手里的筆記本寫著“AI轉型方案”。王麗麗苦笑著搖頭：“打折、發傳單都試過，沒用。”邵玉嬌卻指著數據說：“周邊顧客不是不買，是轉移到線上了。AI就是咱們的‘夏日續命丹’，能把人重新拉回來。”

邵玉嬌向王麗麗詳細介紹著AI的“藥效”：用AI分析周邊三公里消費數據，能精準知道誰愛買進口水果、誰習慣晚8點下單；AI生成的宣傳素材，能讓西瓜海報在抖音上“自帶流量”；甚至連補貨清單，AI都能根據天氣自動調整——“您看，這是隔壁店用AI后的銷量，三個月翻了一倍。”

王麗麗盯著邵玉嬌手機里的“爆單案例”，突然站起來：“這‘藥’，我試！”

線上“破冰”：從無人問津到訂單不斷

第二天一早，王麗麗就跟著邵玉嬌學用AI工具。抖音上，AI生成的“西瓜劈開瞬間汁水飛濺”的慢鏡頭視頻，配文“富興的夏天，甜到讓蟬鳴都變調”，發布當天就有300多人點贊，有人專程留言：“地址發我，現在就去買！”

微信視頻號里，AI根據消費記錄給老顧客“畫像”：給糖尿病患者推低糖水果，給上班族發“30分鐘晚餐食材包”優惠券。小紅書上，AI生成的“荔枝冰飲教程”“桃子沙拉食譜”，讓店鋪成了街坊口中的“夏日美食指南”。

圖為王麗麗用AI軟件制作的宣傳海報

“以前一天賣不出10斤荔枝，現在光線上預訂就有50斤！” 王麗麗翻著手機訂單，7月中旬的線上銷售額比6月增長了 200%，“這AI真是‘續命丹’，把店從空殼子里拽回來了！”

線下“煥新”：從冷清貨架到體驗熱店

線上火了，王麗麗又把AI“搬進”店里。在店內，王麗麗計劃引入AI智能貨架，運用貨架上的傳感器和攝像頭，實時監測商品的庫存和顧客的停留時間、拿取頻率等數據。通過這些數據，AI系統可以精準預測商品銷量，及時提醒補貨，避免出現缺貨或積壓的情況。同時，她還利用AI語音交互系統，為到店顧客提供智能導購服務。顧客只要說出需求，系統就能快速推薦合適的商品，并提供搭配建議。

圖為店員整理夏日商品冷柜專區

此外，王麗麗在店鋪一角打造了一個“夏日果蔬體驗區”。結合AI生成的果蔬知識，她定期舉辦果蔬品鑒會和健康飲食講座。比如，利用AI分析出夏季最受歡迎的果蔬組合，現場制作果蔬沙拉、鮮榨果汁，邀請顧客品嘗；在講座中，通過AI生成的圖文資料，講解不同果蔬的營養價值和食用方法。活動現場，還設置了AI互動問答環節，顧客答對問題就能獲得優惠券。溫馨的燈光下，顧客們一邊品嘗著新鮮美味的果蔬，一邊學習健康知識，不時拿出手機拍照分享到社交平臺。

“周末能賣200多斤西瓜，體驗區的試吃盤剛端出來就被搶光！”王麗麗笑著說，7月的周末客流量比轉型前翻了三倍，收銀機“叮咚”聲此起彼伏，久違的“爆單”感終于回來了。

如今的富興超市，玻璃門上貼著AI生成的“夏日水果地圖”，貨架間回蕩著顧客與智能導購的對話，線上訂單提示音和線下歡笑聲交織成一片熱鬧。王麗麗常站在店門口，看著拎著購物袋的街坊們笑著說：“這哪是‘續命’，是給老店換了條新跑道！”

AI這顆“夏日續命丹”，不僅讓富興超市從空店走向爆單，更證明傳統零售的生命力——只要跟上時代腳步，老街坊的煙火氣里，永遠能種出新鮮的希望。