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葉組配方的設計方法

2014年02月27日 來源:煙草在線據《東方煙草報》編輯整理 作者:
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  葉組配方設計工作的第一個內容是收集煙葉樣品。對于某個煙廠來說,收集的煙葉樣品主要是指收集本廠煙葉倉庫及可以保證供應的煙葉。煙葉樣品應盡可能全面,各品種、各地區、各等級的都要有代表性。

  收集完煙葉樣品后,要對各種煙葉的主要化學成分進行分析,根據分析結果進行篩選,選取煙堿含量、含糖量及含氮量適當的煙葉,然后進行煙葉感觀鑒定,淘汰不符合要求的煙葉。感觀鑒定主要是判斷煙葉的成熟度、煙葉品質、嗅香及顏色是否符合要求。經過兩次篩選認為基本符合要求的煙葉,還需逐一進行評吸鑒定,對每一種煙葉的煙質作出評價,決定該種煙葉是否可用,并粗定出用量比重范圍。最后,參照粗定的用量比重范圍,對選定的煙葉進行配比試驗。在配比試驗的末期進行成本核算,最終確定該卷煙的葉組配方。

  以上是葉組配方設計的一般程序及內容。化學分析、感官鑒定、評吸鑒定三者的順序可以改變,也可以同時進行,其關鍵是確定篩選的原則。確定篩選原則雖然可以參考一定的理論依據,但更多的是靠實踐經驗。

  為了便于生產使用,葉組配方最終確定后,要按規定的格式計算配方用葉比例,并做出葉組配方表。

  以葉片和煙梗為原料的卷煙廠,其葉組配方應單列出各種葉片、煙梗、膨脹葉絲、煙草薄片的使用比例,各品種使用比例之和應為百分之百。以煙葉為原料的卷煙廠,除煙梗不必在配方中單列外,其余均應單列。

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