源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的徽煙文化

　　萌生于東晉，成長(zhǎng)于唐宋，鼎盛于明清的徽商，是中國(guó)十大商幫之一，縱橫中國(guó)商界數(shù)百年，有“無(wú)徽不成鎮(zhèn)”、“徽商遍天下”之說(shuō)?；丈碳却碇欢螝v史，又是一個(gè)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，更是一種文化現(xiàn)象。煙文化就是其中之一，只是因?yàn)榉N種原因，少有系統(tǒng)挖掘，鮮為人知。

　　徽商自明代（1368年－1644年）中葉起步入黃金發(fā)展期，鼎盛300余年。煙草傳入中國(guó)在明朝萬(wàn)歷年間(1573年 - 1620年)，1889年，美國(guó)人菲里斯克將卷煙帶到中國(guó)上海試銷(xiāo)?；钴S于當(dāng)時(shí)政商兩界的徽商，也引領(lǐng)著卷煙消費(fèi)的時(shí)尚，光緒三十年(1904年)流行的《詠香煙公司》詩(shī)曰：“紙卷香煙廣及時(shí)，年輕爭(zhēng)買(mǎi)口含之；徽商多學(xué)洋人樣，知己相逢贈(zèng)一支?！笨梢?jiàn)，當(dāng)時(shí)徽商對(duì)卷煙的偏愛(ài)和交際傳播對(duì)卷煙的消費(fèi)引領(lǐng)與帶動(dòng)作用非同一般。

　　徽煙文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，延綿不斷?？箲?zhàn)期間，歙縣僑南卷煙廠(chǎng)曾生產(chǎn)“白姑娘”品牌卷煙，并有宣傳對(duì)聯(lián)為“白姑娘花下焚香花香香香并香；紅倌人夢(mèng)中做好夢(mèng)好好好真好?！笨芍^對(duì)仗工整，令人回味無(wú)窮。上世紀(jì)六十年代徽州曾廣為流傳一個(gè)謎語(yǔ)，謎面是“生的不能吃，熟的也不能吃，只能邊燒邊吃”，謎底是“卷煙、香煙舊時(shí)指旱煙、水煙”?；罩莸貐^(qū)豐富的竹木資源成就了“竹雕、木雕”，徽州二雕文化也與卷煙文化結(jié)下不解之緣，乾隆年間《嘉定縣志》記載，明代歙縣竹雕大家朱鶴就精于雕刻竹煙筒。各式煙具也成為徽州的民間工藝特產(chǎn)，獨(dú)具徽派特色。

　　徽州最早何時(shí)開(kāi)始種植煙草、生產(chǎn)加工，現(xiàn)已難以考證。但已知的是，清代乾隆年間，徽州煙絲已成為朝廷貢品，被御封“紅方印”，“紀(jì)大煙袋”紀(jì)曉嵐更是贊譽(yù)為“嘗遍南北，無(wú)如徽之煙草”。

　　紅方印，徽煙文化中的明珠

　　徽州煙絲“紅方印”，指的是煙絲包裝紙上的紅印圖案，它標(biāo)有店號(hào)、煙絲品名或經(jīng)營(yíng)（生產(chǎn)）地名，該印記便是煙絲的早期商標(biāo)，圖案形狀一般常見(jiàn)的為長(zhǎng)方型，也有正方型和橢圓型，也有少數(shù)書(shū)卷型等，由于大多為方型紅色印記，徽州民間故稱(chēng)其為“紅方印”。 “紅方印”在當(dāng)時(shí)是一種商標(biāo)榮譽(yù)，可謂是名牌產(chǎn)品、質(zhì)量免檢等標(biāo)志的雛形。據(jù)考證，歙縣大谷運(yùn)汪滿(mǎn)田的煙絲被乾隆皇帝御封貢品。

　　《四庫(kù)全書(shū)》總篡官紀(jì)曉嵐與徽州人士交往頻繁，受徽商影響頗深。紀(jì)曉嵐生平有兩大嗜好，一是喜歡收藏硯臺(tái)，二是喜歡抽煙，二者均與盛產(chǎn)硯臺(tái)、煙絲的徽州頗有淵源。他最喜愛(ài)的一方硯臺(tái)就是與其同年的莫逆之交、被梁?jiǎn)⒊Q(chēng)為“前清學(xué)者第一人”的徽州大家戴震所贈(zèng)?；罩萑送粲啥厍∧觊g掌管吏部。一日，紀(jì)曉嵐登門(mén)拜訪(fǎng)，汪由敦拿出汪滿(mǎn)田的同宗親戚所制煙絲。紀(jì)曉嵐品嘗后大為贊嘆，與汪由敦共同和詩(shī)一首：

　　物華徽州草也寶，

　　清香一縷胸中繞。

　　神怡心曠賽似仙，

　　云里霧里樂(lè)逍遙。

　　紀(jì)曉嵐從此迷上徽州煙草，贊譽(yù)為：“嘗遍南北，無(wú)如徽之煙草。” 　　乾隆三十八年，紀(jì)曉嵐出任《四庫(kù)全書(shū)》總纂官，心力銷(xiāo)磨，紙上煙云過(guò)眼多，更需煙力支撐。他在紫禁城內(nèi)吞云吐霧，同僚相繼索取，乃至乾隆皇帝也深受影響，責(zé)成內(nèi)務(wù)府承辦進(jìn)貢。汪滿(mǎn)田煙絲成為皇家貢品，名動(dòng)一時(shí)，直接帶動(dòng)了徽州煙葉的快速發(fā)展，到清朝末年，僅歙縣一地?zé)熑~產(chǎn)量就達(dá)三千余擔(dān)。得天獨(dú)厚的徽州煙葉名冠天下，成為當(dāng)時(shí)煙草業(yè)的標(biāo)桿。

　　紅方印的時(shí)代發(fā)展

　　據(jù)《安徽省志（煙草志）》記載：休寧、黟縣其旱煙就稱(chēng)為“頂貢”、“二貢”。有實(shí)物顯示，還稱(chēng)其為“貢絲”、“官禮名煙”等。經(jīng)過(guò)改良加工后的高等級(jí)煙葉，在這些名稱(chēng)前冠以“露葉頂貢”、“露葉貢絲”等，以此來(lái)區(qū)別煙絲的品質(zhì)與等級(jí)。

　　露葉：煙株自上向下第二層避免紫外線(xiàn)直射且被露水滋潤(rùn)的葉子。

　　頂貢：古時(shí)進(jìn)貢給朝廷的煙絲稱(chēng)貢絲，“頂貢”即頂級(jí)、頂好，最好的煙絲貢品。

　　顧名思義，“頂貢”、“官禮名煙”是專(zhuān)供皇親國(guó)戚和官員們享用的。

　　斗轉(zhuǎn)星移，隨著徽商的沉寂，徽州煙絲也盛名趨弱。但皖南煙農(nóng)仍承載著先輩的遺風(fēng)不輟堅(jiān)守著、耕耘著。時(shí)光進(jìn)入新世紀(jì)，安徽煙草工商攜手，在煙葉生長(zhǎng)條件與有“金葉王國(guó)”之稱(chēng)的津巴布韋極為接近的皖南成功引入了世界級(jí)的本香之冠“焦甜香”煙葉，運(yùn)用自主創(chuàng)新的現(xiàn)代科技，成就了黃山品牌的“典范焦甜香”。

　　今年以來(lái)，安徽中煙遵照姜成康局長(zhǎng)對(duì)品牌文化的重要指示：“對(duì)品牌的歷史深度挖掘，增強(qiáng)品牌文化的厚重感”。安徽中煙的品牌管理人員經(jīng)過(guò)大量的走訪(fǎng)和歷史文獻(xiàn)挖掘，終于使“紅方印”這一段塵封的徽州貢煙歷史得以重?zé)s光。

　　拂去歷史的封塵，超越時(shí)空，“世界級(jí)的本香之冠”與有“東方津巴布韋”之稱(chēng)的皖南靈山秀水自然造化交融共生，“徽州貢煙”的傳統(tǒng)文化和優(yōu)良基因與行業(yè)領(lǐng)先的科研技術(shù)完美融合，黃山（天都）、黃山（紅方印）等產(chǎn)品品味上市，必將帶給廣大消費(fèi)者一場(chǎng)舌尖上的盛宴。黃山品牌正續(xù)寫(xiě)著“徽州貢煙”的輝煌。?