??? 煙草在線據(jù)云南煙葉信息網(wǎng)報(bào)道??? 煙葉質(zhì)量，指煙葉的外觀質(zhì)量、物理特性、化學(xué)成分及吸食質(zhì)量，同時(shí)也包括煙葉生產(chǎn)質(zhì)量、收購質(zhì)量、工商交接質(zhì)量，集中體現(xiàn)在煙葉對(duì)卷煙工業(yè)可用性方面。

??? 煙葉外觀質(zhì)量，指人們感官可以作出判斷的質(zhì)量因素，用感觀和經(jīng)驗(yàn)來判定煙葉的等級(jí)質(zhì)量，判定的方法通常是眼觀、手摸、耳聽、鼻聞。判定煙葉質(zhì)量的主要因素有部位、顏色、成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油份、色度、寬度、長度、殘傷和破損。煙葉的外觀質(zhì)量是內(nèi)在質(zhì)量的外部反映，是煙葉收購過程中分級(jí)的主要依據(jù)。一般認(rèn)為優(yōu)質(zhì)煙葉的外觀特征是：成熟度好，組織疏松，厚薄適中，顏色金黃、桔黃，油分足，光澤強(qiáng)，長度50～60cm，彈性好。國標(biāo)GB2635-92烤煙，對(duì)不同部位煙葉外觀質(zhì)量要求如表1。

　　1、部位
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　　煙葉不同的部位，有著不同的外觀特征和內(nèi)在品質(zhì)。部位可分為下部葉（X）、中部葉（C）、上部葉（B）。
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　　下部煙葉（X）：包括腳葉（P）、下二棚葉（X）；中部煙葉（C）包括上腰葉、正腰葉、下腰葉；上部煙葉（B）：包括上二棚葉（B）、頂葉（T）。
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　　不同部位的煙葉有其不同的外觀特征。煙葉外觀特征，因品種、土壤、氣候條件和栽培措施的不同，會(huì)發(fā)生一些變化。通常以脈相和葉形作為劃分部位的主要依據(jù)。
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　　2、顏色
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　　煙葉顏色，是指煙葉烘烤后的相關(guān)色彩、色澤飽和度和色值的狀態(tài)。檸檬黃是“100%的黃色”；桔黃是“70%的黃色+30%的紅色”；紅棕是“30%的黃色+70%的紅色”。煙葉分級(jí)中基本色，包括檸檬黃、桔黃、紅棕；非基本色，包括青黃、微帶青、雜色。
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　　3、成熟度
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　　成熟度，是分級(jí)中衡量煙葉品質(zhì)的中心因素，也是影響卷煙質(zhì)量的基礎(chǔ)，是烤煙分級(jí)首要因素。世界各產(chǎn)煙國家的煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中，都把成熟度列為第一重要的分級(jí)因素。
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　　煙葉成熟度好，其外觀特征的表現(xiàn)是：顏色桔黃、桔紅、金黃，色度濃，組織結(jié)構(gòu)疏松，有明顯的成熟斑，燃燒性好，香氣量足，吃味醇和；煙葉成熟度差，其外觀特征的表現(xiàn)是：顏色淺淡，易退色，葉面光滑，組織結(jié)構(gòu)密至緊密，有的煙葉微帶青甚至青黃色。成熟度可分為五檔：完熟、成熟、尚熟、欠熟、假熟。

　　4、葉片結(jié)構(gòu)
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　　葉片結(jié)構(gòu)，指煙葉細(xì)胞排列的疏密程度，劃分為四檔：疏松、尚疏松、稍密、緊密。
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　　5、煙葉油分
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　　煙葉油分，指煙葉組織細(xì)胞內(nèi)含有的一種柔軟液體或半液體物質(zhì)，在煙葉外觀上反映為油潤、豐滿、枯燥的程度，是煙葉在一定含水量條件下，人們眼看、手摸有油潤或枯燥的不同感覺。油分可分為四檔：多、有、稍有、少。
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　　6、煙葉身份
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　　煙葉身份，指煙葉的厚薄程度，包括煙葉的細(xì)胞密度和單位葉面積的重量狀態(tài)。可分五個(gè)檔次：中等、稍厚、稍薄、厚、薄。
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　　7、葉片長度和寬度
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　　長度，是指煙葉主脈基部至葉尖的直線量度。分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中，將葉片長度劃分為大于或等于45cm、40cm、35cm、30cm、25cm五個(gè)檔次，以5cm為遞進(jìn)梯度，根據(jù)不同等級(jí)的要求，規(guī)定某個(gè)等級(jí)不低于某個(gè)長度。四十二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中，規(guī)定長度下限為25cm，寬度未作要求，是標(biāo)準(zhǔn)的一項(xiàng)缺陷。發(fā)育好的煙葉，長寬比大多在1：0.4～0.5之間。美國的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中，將寬度作為一項(xiàng)分級(jí)因素。
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　　8、殘傷與破損
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　　殘傷，指煙葉組織受到破壞，失去成絲的強(qiáng)度和堅(jiān)實(shí)性，基本無使用價(jià)值。比如，過熟煙葉產(chǎn)生的病斑、焦尖、焦邊等，以百分?jǐn)?shù)（%）表示。破損，指煙葉受到機(jī)械損傷而失去原有的完整性，每片煙葉的破損面積，不超過50%，以百分?jǐn)?shù)表示。
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　　殘傷與破損是自燃災(zāi)害、病斑或者采、烤、加工過程中造成的，對(duì)煙葉質(zhì)量有影響，需對(duì)其進(jìn)行控制。

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