煙草在線專稿　　初烤煙葉分級(jí)作為煙葉產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的一個(gè)節(jié)點(diǎn)，對(duì)煙農(nóng)和地方財(cái)政收入均會(huì)帶來(lái)一定影響。煙葉分級(jí)純度，已成為了新形勢(shì)下確保煙農(nóng)利益最大化和穩(wěn)步提升煙葉品質(zhì)的必然要求。然而，在初烤煙葉分級(jí)實(shí)踐過程中卻存在諸多問題。所以，為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)原料保障上水平，必須探尋有效提高初烤煙葉分級(jí)純度的合理途徑。

　　1、當(dāng)前存在的突出問題

　　1.1　“三混”現(xiàn)象依然存在

　　在初烤煙葉分級(jí)過程中，以混部位、混等級(jí)和混顏色為代表的“三混”現(xiàn)象較為常見，其主要表現(xiàn)為：混部位，由于上二棚、下二棚與中部煙葉在部位上趨近，所以部位組、正副組易混，如B2F混入C3F、X2F混入C4F、B2K混入B3F、CX1K混入C3L等較為常見；混等級(jí)，由于對(duì)焦邊、成熟斑的誤判，將上部雜色組與上部正組混淆，如B3F、B4F混入BIK、B2K；混顏色，由于對(duì)微帶青葉概念理解不清，掌握不透徹，將微帶青葉定為青黃煙，如C3V混入GY1，C3L、C4L混入CX1K。

　　1.2　“摻雜”情況時(shí)有發(fā)生

　　在扎把期間，將不適用煙葉裹入大把頭、黑把頭，甚至將雜煙、青煙有意混入趨近等級(jí)的成把、成袋煙葉，以達(dá)到以次充好、以假亂真的目的。

　　2、分級(jí)純度不高的成因

　　2.1　思想認(rèn)識(shí)出現(xiàn)偏差

　　部分煙農(nóng)受利益驅(qū)動(dòng)，存在蒙混過關(guān)的僥幸心理，在初分煙葉期間，有意將易混部位煙葉及低價(jià)煙葉混入價(jià)格較高的組別。極個(gè)別煙技員工作責(zé)任心不強(qiáng)、把關(guān)不嚴(yán)，入戶預(yù)檢工作不能真正做到全面深入、扎實(shí)細(xì)致，在一定程度上助長(zhǎng)了“人情煙”及“關(guān)系煙”的滋生蔓延。

　　2.2　專業(yè)知識(shí)掌握不牢

　　受工作經(jīng)驗(yàn)、理解認(rèn)知及學(xué)習(xí)培訓(xùn)等多種因素的影響，驗(yàn)級(jí)員對(duì)分級(jí)專業(yè)知識(shí)和關(guān)鍵技術(shù)的掌握存在較大偏差，在標(biāo)準(zhǔn)尺度的把控上不能持續(xù)保證應(yīng)有的專業(yè)水準(zhǔn)，導(dǎo)致其對(duì)四十二級(jí)區(qū)分的原則執(zhí)行不到位，嚴(yán)重影響了初烤煙葉分級(jí)純度。

　　2.3　管理機(jī)制不健全

　　在初烤煙葉分級(jí)過程中，雖然有煙農(nóng)初分、預(yù)檢員入戶預(yù)檢、驗(yàn)級(jí)員審核定級(jí)等三大清晰的工作環(huán)節(jié)，但是由于煙農(nóng)及煙技員的廣泛參與，對(duì)分級(jí)工作的組織引導(dǎo)和管理控制帶來(lái)了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。現(xiàn)行管理體制下，重結(jié)果而輕過程、缺乏行之有效的適時(shí)管控力度等情況普遍存在，因管理機(jī)制不健全對(duì)分級(jí)純度造成的不良影響短期內(nèi)很難消除。

　　2.4　硬件設(shè)施不完善

　　與初烤煙葉分級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)化要求相比，分級(jí)規(guī)范化作業(yè)的硬件設(shè)施較為短缺。除用于分級(jí)所需的分級(jí)室光線及面積缺乏嚴(yán)格的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)外，水分、油分測(cè)定儀等輔助視覺、聽覺、觸覺等感官檢驗(yàn)的輔助設(shè)備的配備情況也不容樂觀。由于配套硬件設(shè)施不完善，使檢驗(yàn)準(zhǔn)確性大打折扣，非但不利于初烤煙葉分級(jí)純度的提高，更不利于煙葉質(zhì)量的持續(xù)改善。

　　3、提高初烤煙葉分級(jí)純度的對(duì)策

　　3.1　加大教育培訓(xùn)和服務(wù)指導(dǎo)力度

　　在開展煙葉收購(gòu)工作之前，制定詳細(xì)的教育培訓(xùn)計(jì)劃，將煙農(nóng)、預(yù)檢員、驗(yàn)級(jí)員分別逐一開展3次以上的輪訓(xùn)。將初分原則、預(yù)檢尺度及驗(yàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)通過理論學(xué)習(xí)、實(shí)操演練、考核校驗(yàn)等形式，全面而詳細(xì)地讓參培人員予以固化掌握。在煙農(nóng)初分環(huán)節(jié)，有序推進(jìn)“分部位、分顏色、分長(zhǎng)短”等三分法，針對(duì)“三混”及“摻雜”現(xiàn)象中的極易出現(xiàn)偏差特殊情況，在雜色、殘傷煙葉的鑒別方面，要持續(xù)加強(qiáng)引導(dǎo)力度，運(yùn)用一對(duì)一的定點(diǎn)、定位幫扶措施，輔助煙農(nóng)提高初分煙葉的精確度。在預(yù)檢環(huán)節(jié)，按四十二級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)應(yīng)組別質(zhì)量要求，扎實(shí)做好部位、組別的劃分及預(yù)檢袋的密封、分裝工作，在強(qiáng)化收購(gòu)人員責(zé)任意識(shí)和規(guī)范意識(shí)的同時(shí)，確保預(yù)檢員入戶服務(wù)指導(dǎo)到位率，有效保障煙農(nóng)在煙葉交售期間服務(wù)的全程化和持續(xù)性。

　　3.2　優(yōu)化初烤煙葉分級(jí)與收購(gòu)流程

　　在現(xiàn)有各煙葉基層站點(diǎn)增設(shè)1名驗(yàn)級(jí)員，保證每個(gè)站點(diǎn)的驗(yàn)級(jí)員在2名以上，即在初烤煙葉驗(yàn)級(jí)環(huán)節(jié)便有序開展二次定級(jí)，使煙葉定級(jí)環(huán)節(jié)能夠盡可能做到客觀、公正，減少人為因素對(duì)初烤煙葉分級(jí)的制約和誤判，提升綜合感觀評(píng)判的慎獨(dú)作用。與煙農(nóng)約定，合理分配按部位交售煙葉時(shí)段，保證不同部位煙葉分級(jí)后能及時(shí)交售，避免出現(xiàn)部位及顏色混淆的現(xiàn)象，有效確保扎把煙葉不混位，為努力實(shí)現(xiàn)同級(jí)同色、同色同質(zhì)創(chuàng)造有益條件。在條件允許的地區(qū)，試行“專分散收”模式，與合作社聯(lián)合專業(yè)分級(jí)員的培養(yǎng)，并在成熟之后大力推廣運(yùn)行，使分級(jí)逐步趨向規(guī)模化、專業(yè)化，在減輕煙農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度及工作量的基礎(chǔ)上，讓每一片煙葉的質(zhì)量都能曬在“陽(yáng)光”下，經(jīng)得起層層檢驗(yàn)，有效杜絕“人情煙”、“關(guān)系煙”的出現(xiàn)。

　　3.3　細(xì)化易混煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及尺度

　　依據(jù)“眼光就高不就低，分級(jí)就低不就高”的基本原則，將易混煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及尺度進(jìn)行有效細(xì)分，并及時(shí)依據(jù)實(shí)時(shí)收購(gòu)情況向各煙葉站點(diǎn)提供可參照的樣煙標(biāo)本的大樣及小樣，在加強(qiáng)相近等級(jí)及易混組別煙葉比照的同時(shí)，使預(yù)檢員及驗(yàn)級(jí)員的評(píng)判依據(jù)盡可能做到可推導(dǎo)、可量化，為更好地拿捏易混煙葉分級(jí)標(biāo)尺提供有利參考。例如，在區(qū)分B2F與C3F時(shí)應(yīng)注意先從識(shí)別它們各自的特質(zhì)入手，再掌握區(qū)分要點(diǎn)。其一，相應(yīng)特質(zhì)：B2F通常生長(zhǎng)在上二棚位置，葉片成熟（有成熟斑），顏色均勻、色澤飽和，葉面有油性反映，葉片有油潤(rùn)感，觸摸時(shí)手感稍厚，葉面有皺縮，疏松程度略差，韌性較強(qiáng)，彈性較好，殘傷不超過20%；C3F則生長(zhǎng)在中部位置，視覺上看葉片成熟，有不明顯的成熟斑，顏色均勻，不夠飽滿，視覺色彩反映一般，葉面有油性反映，手感葉片厚薄適中，葉面有油潤(rùn)感，有韌性，彈性較好，葉面疏松，有皺縮感，殘傷不超過25%。其二，區(qū)分要點(diǎn)：B2F葉面皺縮、疏松程度相比較C3F而言要偏差、偏低、稍有緊實(shí)感，葉尖部較銳，主脈較粗顯且直，葉柄較深陷，呈黑褐色，有硬實(shí)感，葉面帶有少量赤星病斑及焦邊現(xiàn)象；而C3F葉尖部較鈍，葉尖處稍彎曲，主支脈半遮半露，葉片皺縮感強(qiáng)，葉柄比較寬平，呈淺灰色，通常情況下手感較柔軟。此外，B2F煙葉往往厚薄中等，葉形較寬，C3F則無(wú)相應(yīng)表現(xiàn)。

　　3.4　健全煙葉分級(jí)規(guī)范化管理制度

　　進(jìn)一步建立健全責(zé)任機(jī)制，以基層站點(diǎn)所在煙葉種植單元為小組，廣泛開展責(zé)任倒查及質(zhì)量評(píng)比活動(dòng)，把等級(jí)合格率作為一項(xiàng)重要考核指標(biāo)，對(duì)收購(gòu)人員進(jìn)行績(jī)效掛鉤考核，在預(yù)檢過程中將目標(biāo)任務(wù)落實(shí)到具體崗位，將考核結(jié)果實(shí)時(shí)兌現(xiàn)到相應(yīng)人員的績(jī)效工資，體現(xiàn)在優(yōu)秀煙葉站點(diǎn)的評(píng)價(jià)結(jié)果中。進(jìn)一步強(qiáng)化分級(jí)收購(gòu)管控，做好分級(jí)交售環(huán)節(jié)的痕跡記錄，加大過程管理獎(jiǎng)懲力度，將煙農(nóng)初分煙葉質(zhì)量情況及預(yù)檢員、驗(yàn)級(jí)員的表現(xiàn)納入誠(chéng)信檔案，對(duì)分級(jí)情況較差的煙農(nóng)，在下年度約定種植面積上予以適度縮減；對(duì)收購(gòu)期間責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，工作表現(xiàn)不佳的預(yù)檢員與驗(yàn)級(jí)員，及時(shí)做出通報(bào)批評(píng)并提出整改建議，在其年度評(píng)先評(píng)優(yōu)方面取消優(yōu)先考慮資格；對(duì)分級(jí)收購(gòu)期間表現(xiàn)良好的相關(guān)人員則予以應(yīng)有的表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

　　3.5　完善煙葉分級(jí)專業(yè)化設(shè)施設(shè)備

　　盡快確立初烤煙葉分級(jí)場(chǎng)所建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)各地?zé)熑~站點(diǎn)的實(shí)際情況，對(duì)不適宜場(chǎng)所進(jìn)行必要的改造，以滿足分級(jí)所需的面積、光線、溫濕度要求。在條件允許的情況下，引入專業(yè)化分級(jí)設(shè)備，配備相應(yīng)的分級(jí)臺(tái)及水分、油分檢測(cè)儀，以滿足規(guī)模化分級(jí)所需的硬件要求。

　　4、結(jié)語(yǔ)

　　初烤煙葉分級(jí)作為煙葉生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，有其自身嚴(yán)格的技術(shù)規(guī)范。但是，由于煙葉分級(jí)是建立在感官基礎(chǔ)上的一門學(xué)科，新形勢(shì)下受多種因素的影響，如果僅從技術(shù)層面入手已不能從根本上提高分級(jí)純度。所以，只有同時(shí)做好技術(shù)改進(jìn)、服務(wù)跟進(jìn)、管理規(guī)范、設(shè)備完善等基礎(chǔ)性工作，才會(huì)有利于初烤煙葉分級(jí)純度的持續(xù)提高。倘若只注重其中一極，則不會(huì)使初烤煙葉分級(jí)現(xiàn)狀得到根本改善。

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