煙草在線專稿　　隨著化石資源臨近枯竭和日益嚴(yán)重的環(huán)境問題，尋找煙葉烘烤能源替代途徑已成為當(dāng)前烤煙生產(chǎn)中亟待解決的問題。甲醇燃料作為一種新型燃料，在產(chǎn)品性能、經(jīng)濟(jì)性及其實(shí)際應(yīng)用方面表現(xiàn)出了更大的優(yōu)勢。它具有燃燒性好、辛烷值高、抗爆性，改善動(dòng)力性能，減少污染物排放，霧化性好，燃燒充分等特點(diǎn)。2013年5月至7月，在郴州市桂陽縣仁義鎮(zhèn)梧桐村烘烤工場對兩種類型燃燒材料的應(yīng)用效果進(jìn)行了對比研究，目的是通過比較兩種燃燒材料情況下烤房內(nèi)環(huán)境溫濕度的變化情況，能耗成本以及烤后煙葉經(jīng)濟(jì)性狀，研究與之相適宜的烘烤工藝措施，為甲醇燃料的科學(xué)烘烤和推廣應(yīng)用提供技術(shù)及理論依據(jù)。

　　1材料與方法

　　1.1烘烤試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)

　　試驗(yàn)于2013年5～7月在湖南省郴州市桂陽縣仁義鎮(zhèn)梧桐村烘烤工場進(jìn)行。

　　1.2試驗(yàn)材料

　　1.2.1　供試煙葉

　　供試煙葉為當(dāng)?shù)刂髟云贩N云煙87，供試煙田土壤肥力均衡，規(guī)范化管理，移栽期相同。煙葉田間成熟時(shí)，選取成熟度一致的上部煙葉（14-15片）作為試驗(yàn)材料，要求同一天采摘、編煙、入炕、開火。

　　1.2.2　供試烤房及設(shè)備

　　供試烤房規(guī)格為8m×2.7m×3.3m的氣流上升式烤房密集烤房。

　　1.3試驗(yàn)方法

　　試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理，分別為：以甲醇為燃料的燃燒爐密集烤房（T1）；以煤炭為燃料的普通密集烤房（T2）。煙葉采收時(shí)，技術(shù)員對植煙地塊進(jìn)行全面排查，根據(jù)試驗(yàn)要求和煙葉成熟度標(biāo)準(zhǔn)，向種植煙戶下達(dá)《準(zhǔn)采證》，明確采收地塊、品種和采收成熟度，確保煙葉素質(zhì)均勻一致。煙葉烘烤結(jié)束，自然回潮后進(jìn)行烤后煙葉分級，烘烤過程中根據(jù)烤房內(nèi)溫濕度情況酌情添加燃料。

　　1.3.1　烤房環(huán)境溫濕度變化測定與記錄

　　在烤房內(nèi)離供熱墻4m處的掛煙梁上分別放置溫濕度傳感器，測定下棚和上棚溫濕度變化，并派專人每2個(gè)小時(shí)進(jìn)行記錄。

　　1.3.2　烘烤能耗及成本

　　在整個(gè)煙葉烘烤過程中，對兩種類型燃料每次添加量分別進(jìn)行詳細(xì)記錄，并統(tǒng)計(jì)出兩座烤房的最終燃燒量，然后根據(jù)每種燃料的市場價(jià)計(jì)算兩座烤房的燃料成本；對每座烤房的耗電量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，根據(jù)當(dāng)?shù)毓I(yè)用電價(jià)格計(jì)算出兩座烤房用電成本。

　　1.3.3　烤后煙葉質(zhì)量外觀評價(jià)

　　對兩座烤房離供熱墻6m處兩路的上、中、下三棚共6個(gè)點(diǎn)（每個(gè)點(diǎn)取出三竿）進(jìn)行取樣，然后采用國家技術(shù)監(jiān)督局烤煙GB2635-92標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級，計(jì)算出烤后煙葉上中等煙比例、青黃煙比例、烤青煙比例、雜色煙比例。

　　1.3.4　烘烤工藝措施

　　烘烤技術(shù)參照“三段式”烘烤工藝。根據(jù)記錄的烤房環(huán)境溫濕度，利用Office軟件作圖。

　　2結(jié)果與分析

　　2.1烘烤過程中烤房溫濕度實(shí)時(shí)變化

圖1酒精燃料烤房環(huán)境溫濕度變化　　

　　由圖1可知，以酒精為燃料的烤房內(nèi)上下棚干球溫度在變黃前期（40℃之前）基本一致，隨著烘烤的進(jìn)行，兩者之間的差值不斷的擴(kuò)大并在144h左右，差值達(dá)到最大，在干筋后期差值不斷縮小；上下棚濕球溫度從烘烤開始至烘烤結(jié)束均成平緩趨勢且數(shù)值基本一致；烤房內(nèi)前后溫度在84h前基本上保持一致，隨著烘烤的進(jìn)行，兩者之間的差值越來越大并在132～150h的時(shí)候達(dá)到最大，此時(shí)后觀察窗的溫度比前觀察窗的溫度高3～5℃.整體來講，烤房內(nèi)上下棚干球溫度、前后觀察窗溫度均是在變黃前期平緩增長，在定色期46℃之后快速增長，至65℃之后升溫速度有所減緩。

　　2.2烘烤能耗及成本

　　通過比較T1處理與T2處理煙葉烘烤能耗及成本，從而評價(jià)處理T1以甲醇為燃料的煙葉烘烤能耗及成本方面的優(yōu)劣勢。以下為試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果。

　　由表1可知，甲醇燃料與煤炭燃燒材料能耗成本各不相同。其中T1處理每千克干煙耗燃料量為0.62/kg、較T2處理減少了1.46，降幅70.2%；每千克干煙耗電量/度為0.47度，較T2處理減少了0.1度，降幅達(dá)17.5個(gè)百分點(diǎn)。T1處理每千克干煙成本比T2處理減少了0.44元。綜上可知，甲醇燃料燃燒性好、辛烷值高，能耗及烘烤成本較煤炭燃料明顯減少。

　　2.3烤后煙葉等級比例

　　通過比較T1處理與T2處理烤后煙葉等級比例，探討處理T1以甲醇為燃料的對烤后煙葉外觀質(zhì)量的影響。以下為試驗(yàn)統(tǒng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果。

　　由表2可知，采用甲醇燃料的燃燒爐密集烤房（T1）與以煤炭為燃料的普通密集烤房（T2）相比較，烤后煙葉上中等煙葉比例提高了1.66%；微帶青煙比例減少0.59%；青黃煙比例減少0.7%；雜色煙比例增加2.34%。

　　3結(jié)論與討論

　　3.1對烤房溫濕度的影響　

　　不同類型燃料對烤煙烘烤過程中的環(huán)境溫濕度有所影響，在穩(wěn)溫方面，甲醇燃料有利于穩(wěn)溫，其在關(guān)鍵溫度點(diǎn)的穩(wěn)溫性能要優(yōu)于煤炭燃料；在升溫速度方面，以甲醇為燃料的烤房升溫速度較快，煤炭烤房內(nèi)升溫速度會(huì)經(jīng)歷一段先降溫后升溫的過程。

　　3.2對烘烤能耗及成本的影響　

　　以工業(yè)用酒精作為燃料的每千克干煙總成本較煤炭燃料降低了0.44元，這可能是因酒精的燃燒值和燃燒效率高于煤炭，降低了烤煙烘烤的時(shí)間，使耗電量有所減少，所以其烘烤總成本要低于煤炭燃料。

　　3.3對烤后煙葉外觀質(zhì)量的影響　

　　以甲醇為燃料的烤后煙葉上中等煙比例略高于煤炭燃料，雜色煙比例、青黃煙比例低于煤炭燃料，而烤青煙與之相反，這與甲醛燃料的升溫靈敏，穩(wěn)溫性能好有關(guān)。

　　綜上，甲醇燃料在烤煙烘烤過程中應(yīng)用效果優(yōu)于煤炭燃料，其烘烤過程中溫濕度易于控制，穩(wěn)溫性能和升溫性能較好，烘烤能耗成本較低，烤后煙葉外觀質(zhì)量較好。

　　4不足之處

　　（1）由于甲醇燃料的燃燒值、燃燒效率與普通煤塊相比有所差異，在烘烤過程中添加燃料時(shí)有一定的技術(shù)性，使溫濕度精準(zhǔn)調(diào)控增加了難度。

　　（2）甲醇毒性大，對人體具有不安全性；甲醇腐蝕性強(qiáng)，可被人的呼吸道、消化道及皮膚吸收，進(jìn)而損害人的視覺神經(jīng)系統(tǒng)。如若使用不慎，對人體造成的傷害極大，甚至是致命的。

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