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在許多侍酒師心目中，拉吉奧樂(Laguiole)酒刀就像力多(Riedel)酒杯一樣，堪稱經(jīng)典。考慮到有些客人在餐后需要來一支雪茄，拉吉奧樂便為侍酒師們推出一種雪茄剪。剪刀采用440型不銹鋼打造，可折疊隱藏于手柄腹部，閉合后的造型類似拉吉奧樂的流線型酒刀。手柄材質(zhì)為手工打磨拋光的金鐘柏木(當(dāng)然也可以定制其他材質(zhì))，柄身鑲嵌有拉吉奧樂標(biāo)志性的6顆銅釘，柄脊頭部裝飾有拿破侖御賜印記—展翅欲飛的蜜蜂。手柄長度將近10厘米，可隨身裝在西裝口袋里。
據(jù)北京張裕愛斐堡國際酒莊“紅酒雪茄吧”的一位侍酒師介紹，為客人點(diǎn)燃雪茄之前，首先需要把雪茄封閉的一端剪個切口，讓煙支保持通氣。根據(jù)雪茄的型號、環(huán)徑、陳年時間及儲存狀態(tài)，可選擇剪刀剪切、鍘刀切割、穿刺錐打孔等不同方式，剪雪茄也考驗(yàn)侍酒師的功力。
