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煙草在線專稿 引:本文從消費(fèi)者價(jià)值體系入手,結(jié)合當(dāng)前卷煙營(yíng)銷工作實(shí)際,探討如何運(yùn)用消費(fèi)者價(jià)值體系進(jìn)行品類管理,從而引導(dǎo)多元化消費(fèi)。
一、引言
品類管理是以消費(fèi)者為中心,以品類為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元,以數(shù)據(jù)為依托,通過零售商與供應(yīng)商的有效合作,發(fā)現(xiàn)并滿足消費(fèi)者需求,從而提高績(jī)效的零售管理流程。就是將卷煙按照一定聚類原則進(jìn)行劃分、組合達(dá)到最大效益,同時(shí)定期進(jìn)行評(píng)估,是滿足消費(fèi)者不斷變化的需求,以顧客為中心經(jīng)營(yíng)的方法。把品類作為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)來管理,能夠提高品牌管理能力以及對(duì)市場(chǎng)的把控能力。
品類側(cè)重于傳遞消費(fèi)者價(jià)值。商業(yè)品類管理的核心是一切從消費(fèi)者角度出發(fā),按消費(fèi)者的消費(fèi)需求和消費(fèi)習(xí)慣對(duì)品牌進(jìn)行劃分、分析和管理,最大限度的滿足區(qū)域內(nèi)各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的需求,其主要實(shí)質(zhì)就是“按市場(chǎng)需求來組織貨源”,滿足多元化市場(chǎng)消費(fèi)需求。
通過品類管理,整合資源,數(shù)據(jù)共享,有利于零供雙方在新品引進(jìn)、商品布局與陳列、庫(kù)存管理等方面的共同合作,提高決策有效性,其意義包括:以顧客為中心;利用信息做出更好的決策,使決策更基于事實(shí);優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu);信息交換,推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展;供零關(guān)系由對(duì)抗走向合作。開展卷煙品類管理研究,立足卷煙市場(chǎng)整體需求,科學(xué)規(guī)劃卷煙品類,更好地進(jìn)行品牌培育,有效提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
二、消費(fèi)者價(jià)值體系的構(gòu)建
目前卷煙品類劃分是按照國(guó)家局卷煙品類劃分標(biāo)準(zhǔn),以零售價(jià)格為劃分依據(jù)。這種劃分方法雖然簡(jiǎn)明、便于操作,但在消費(fèi)者日益追求個(gè)性化、差異化的時(shí)代,這種品類劃分方法也在一定程度上制約了企業(yè)以根據(jù)真實(shí)消費(fèi)者需求做出合理商品組合結(jié)構(gòu)的能力。消費(fèi)者價(jià)值的差異性在很大程度上決定了品類劃分的多元性,為此,在進(jìn)行品類管理時(shí),應(yīng)更加注重消費(fèi)者層面的需求,來進(jìn)行合理的品類規(guī)劃。
可以看出,在實(shí)施品類管理的過程中,消費(fèi)者需求是關(guān)鍵要素,所以在進(jìn)行卷煙品類管理時(shí),行業(yè)人士需要改變以往“以我為主”的品類劃分原則,通過對(duì)消費(fèi)者價(jià)值進(jìn)行深入研究,制定更加合理的品類管理方法。
(一)分析消費(fèi)群體購(gòu)買行為是制定營(yíng)銷策略的基礎(chǔ)
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的不斷發(fā)展,消費(fèi)者對(duì)于卷煙的消費(fèi)需求也不斷變化,由滿足生理需求及交際需求為主,逐步發(fā)展為展現(xiàn)生活方式,彰顯獨(dú)立、自主個(gè)性的一種“身份符號(hào)”。消費(fèi)群體的購(gòu)買評(píng)價(jià)行為決定著消費(fèi)者的購(gòu)買選擇,也決定著企業(yè)卷煙品牌的命運(yùn)。許多企業(yè)花大力氣開展促銷活動(dòng),但由于不了解消費(fèi)群體的價(jià)值類型,仍然得不到消費(fèi)者青瞇,得不到相應(yīng)的市場(chǎng)回報(bào)。因此,分析消費(fèi)者購(gòu)買評(píng)價(jià)行為是營(yíng)銷企業(yè)制定正確營(yíng)銷策略的基礎(chǔ)。
受經(jīng)濟(jì)收入、工作環(huán)境、生活環(huán)境等因素的影響,同齡消費(fèi)者之間也必然產(chǎn)生不同的消費(fèi)需求,如何根據(jù)消費(fèi)者不同價(jià)值需求之間的差異,尋找與之對(duì)應(yīng)的品牌供給使之逐漸產(chǎn)生品牌忠誠(chéng)度,進(jìn)而達(dá)到滿足消費(fèi)差異化需求的效果,筆者認(rèn)為,可從消費(fèi)者個(gè)人價(jià)值體系入手,分析不同價(jià)值類型的消費(fèi)群體特點(diǎn)。
(二)消費(fèi)者價(jià)值體系特點(diǎn)
受不同價(jià)值體系的影響,消費(fèi)者對(duì)于相同事物的看法和評(píng)價(jià)在心目中的主次、輕重的排列次序也會(huì)有所不同,個(gè)人價(jià)值體系是決定其行為的基礎(chǔ)。在個(gè)人價(jià)值體系中,需要明確哪些方面是我們需要著重關(guān)注的。個(gè)人價(jià)值體系具有隱蔽性、差異性、穩(wěn)定性、可塑性四個(gè)特點(diǎn)。
隱蔽性:表現(xiàn)為個(gè)人價(jià)值觀屬于個(gè)人的“隱私”。個(gè)人價(jià)值觀已內(nèi)化為一種潛意識(shí),不容易在意識(shí)層面用語言文字表達(dá)清楚。只有在某種特定環(huán)境下(例如災(zāi)難)才會(huì)暴露出來。
差異性:表現(xiàn)在思想觀念方面。
穩(wěn)定性:表現(xiàn)為一旦形成某種價(jià)值觀,就難以改變,呈相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。
可塑性:表現(xiàn)為隨著時(shí)間的推移和環(huán)境的變化,特別是經(jīng)歷過一些事件后,都有可能發(fā)生改變。每個(gè)人成長(zhǎng)的過程,就是其價(jià)值觀體系不斷構(gòu)建和自我修正的過程。
(三)消費(fèi)者價(jià)值類型分析
生活方式研究的特有目標(biāo)是獲取消費(fèi)者對(duì)與自身需求、價(jià)值體現(xiàn)和個(gè)人信仰的看法?!∶靼啄男┮蛩厥悄繕?biāo)消費(fèi)者所關(guān)注的,哪些是會(huì)對(duì)其選擇造成影響的——他們的需求、恐懼、欲望、喜好、行為方式,將從很大程度上幫助我們掌握和了解消費(fèi)者的真實(shí)需求。
為此,本文設(shè)計(jì)出消費(fèi)者價(jià)值體系圖,根據(jù)消費(fèi)者在相同價(jià)值體系下的細(xì)微差異,能夠較為直觀的獲得特定群體的消費(fèi)需求,并且有針對(duì)性的開展相關(guān)營(yíng)銷活動(dòng)。個(gè)人成就、獨(dú)立性、享樂主義、個(gè)人品質(zhì)、傳統(tǒng)觀念五點(diǎn)核心內(nèi)容構(gòu)成了消費(fèi)者的核心價(jià)值體系(圖1)。
圖1消費(fèi)群體核心價(jià)值體系
在每個(gè)核心價(jià)值下,都有造成細(xì)微差異的因素存在,其構(gòu)成大致可以分為以下幾點(diǎn)(圖2 ):
圖2 核心價(jià)值主要影響因素
根據(jù)不同消費(fèi)者關(guān)注點(diǎn)的不同,基于不同核心價(jià)值下的影響因素的差異,同時(shí),結(jié)合實(shí)際工作中獲取的信息,將消費(fèi)者價(jià)值體系歸納為以下幾類(表1):
表1 消費(fèi)群體價(jià)值類型劃分
如表1所示,在四種類型中,受不同價(jià)值核心要素對(duì)其價(jià)值體系影響程度不同,結(jié)合營(yíng)銷實(shí)踐,可以分析四類不同價(jià)值類型的消費(fèi)者特點(diǎn)及卷煙品牌愛好:
理性型消費(fèi)者:一般比較理智,做事意志堅(jiān)定,講究舒適自在,對(duì)于卷煙消費(fèi)品牌并無特殊偏好,更多傾向于選擇大眾型卷煙,如云煙(軟珍品)、云煙(紫)、紅塔山等;
社會(huì)型消費(fèi)者:由于需要滿足不同社交場(chǎng)合需求,其卷煙消費(fèi)較為多元,卷煙消費(fèi)根據(jù)場(chǎng)合不同會(huì)出現(xiàn)較大差異,如在一般社交場(chǎng)合選擇玉溪(硬和諧),而當(dāng)在娛樂消遣消費(fèi)場(chǎng)合時(shí),可能會(huì)選擇黃鶴樓等;
價(jià)值型消費(fèi)者:此類型消費(fèi)者自主意識(shí)較強(qiáng),比較注重個(gè)人生活方式,渴望向別人展示自身的成功,希望通過卷煙彰顯自我成就,會(huì)以中華等品牌為主;
政治型消費(fèi)者:一般社會(huì)地位較高,對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃比較清晰,受消費(fèi)環(huán)境的影響,大部分用于政務(wù)往來,一般集中在高端卷煙,較容易掌握。
由于細(xì)微差異的存在,各核心因素對(duì)于整體價(jià)值體系的影響也不盡相同,通過科學(xué)合理的調(diào)研,就能較為直接的獲得具有相同或類似價(jià)值構(gòu)成的消費(fèi)者特征。例如云煙(大重九)、云煙(軟禮印象)的消費(fèi)群體和較偏好南京(九五)、黃鶴樓(1916)的消費(fèi)者,影響其購(gòu)買動(dòng)機(jī)的關(guān)鍵就在于不同價(jià)值因素組合產(chǎn)生的差異,而正是由于差異的存在,給我們提供了更有針對(duì)性的品類劃分依據(jù)。
綜上所述,品類架構(gòu)多元化、個(gè)性化,需要長(zhǎng)期的進(jìn)行消費(fèi)者跟蹤調(diào)查,并且通過系統(tǒng)的分析歸納,得到不同市場(chǎng)、不同消費(fèi)者所具有的共同價(jià)值觀以及細(xì)微的價(jià)值觀差異,有差異的值觀部分就是差異化需求的起點(diǎn),而通過長(zhǎng)期的信息采集,將能獲得更為準(zhǔn)確的消費(fèi)需求,進(jìn)而為構(gòu)建合理品類架構(gòu)提供依據(jù)。
三、基于消費(fèi)者價(jià)值體系的品類管理
通過以上分析,挖掘出卷煙品牌與消費(fèi)者價(jià)值之間的關(guān)系,建立基于消費(fèi)者價(jià)值體系的品類管理架構(gòu)?;谙M(fèi)者價(jià)值體系的品類管理不僅需要一套較完善的數(shù)據(jù)應(yīng)用系統(tǒng),同時(shí)也要求企業(yè)與零售客戶保持良好的合作關(guān)系及相應(yīng)管理機(jī)制的調(diào)整。另外,通過價(jià)值類型的細(xì)分,進(jìn)行針對(duì)性的個(gè)性化服務(wù),獲得差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),將數(shù)據(jù)挖掘和精準(zhǔn)營(yíng)銷應(yīng)用到品類管理中,才是實(shí)現(xiàn)品類管理的價(jià)值所在。
(一)建立消費(fèi)者信息采集系統(tǒng)
目前,煙草企業(yè)普遍存在這樣的問題:卷煙品牌數(shù)量的多少并不與銷售業(yè)績(jī)和零售戶滿意度成正比;零售戶數(shù)量的增加并沒有帶來銷售規(guī)模的明顯增長(zhǎng);企業(yè)總體銷售規(guī)模的增長(zhǎng)也并沒有帶來零售戶利潤(rùn)的明顯增加;隨著零售戶數(shù)量的不斷增加,企業(yè)服務(wù)能力和效率卻呈下降趨勢(shì),管理成本不斷增加。
因此,了解不同消費(fèi)者的價(jià)值需求是企業(yè)營(yíng)銷工作創(chuàng)新的方向,而了解消費(fèi)者及其價(jià)值需求必然離不開信息和數(shù)據(jù)的收集。通過零售終端,不僅僅可以獲得準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息反饋,還可以通過零售戶終端合作中尋求更為深層次的信息。通過零售終端與消費(fèi)者的直接接觸,建立和完善消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫(kù),可以精確了解消費(fèi)者的個(gè)人價(jià)值體系構(gòu)成及特點(diǎn),減少由于信息缺失而造成的供需脫節(jié)、促銷效果不理想等問題,同時(shí)可以合理調(diào)節(jié)市場(chǎng)品類結(jié)構(gòu),并對(duì)每個(gè)品類配置適當(dāng)?shù)钠放茢?shù)量。
(二)建立零售終端基礎(chǔ)信息分析機(jī)制
作為卷煙營(yíng)銷最前沿的零售終端,通過將零售終
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察