煙業(yè)智匯
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煙草在線據(jù)南寧新聞網(wǎng)報道 7月22日是廣西南寧市第二輪次控?zé)熉?lián)合執(zhí)法活動的第二天，主要檢查餐飲店，被檢單位情況均不容樂觀。作為控?zé)煿ぷ鞯摹爸貫?zāi)區(qū)”，餐飲店尤其是中低檔餐館的負責(zé)人對控?zé)熞?guī)定知曉率低，有的根本不知道要履行勸阻吸煙的義務(wù)。
禁煙標志不更新
當天上午10時，記者跟隨執(zhí)法人員來到平湖路的米馬河酒樓，在大廳墻上，酒樓均張貼了禁煙標志。不過細心的執(zhí)法人員仍看出了問題，該禁煙標志屬于舊版的，而今年5月底市創(chuàng)衛(wèi)辦在全市推廣的新版禁煙標志除了有禁止吸煙標志的基本圖形，還有主管部門的監(jiān)督電話，如餐飲業(yè)監(jiān)督電話為12331。
“我不知道有新版禁煙標志。”該酒樓負責(zé)人田女士在聽了執(zhí)法人員的解釋后，表示愿意整改，但希望得到指導(dǎo)。
據(jù)悉，按照目前南寧市食藥監(jiān)管局的體制改革，餐飲業(yè)歸屬地管理，也就是說，該酒樓應(yīng)該由青秀區(qū)食藥監(jiān)管局監(jiān)督指導(dǎo)，印制發(fā)放禁煙標志。田女士說，今年6月才拿到相關(guān)的文件和條例，店里的禁煙標志都是自己買回來的，從未看到監(jiān)管部門發(fā)放或宣傳新版禁煙標志。
在隨后檢查的陳建東龍蝦館、重慶心心火鍋公園店，也同樣存在禁煙標志未更新為“新版”的問題，而位于葛村美食城里的西津湖橫縣魚生館，整個店內(nèi)都沒有張貼一張禁煙標志。當天檢查的5家餐飲店中，僅有華華火鍋公園店張貼的是新版禁煙標志，不過整個店僅有一張禁煙標志，量少起不到宣傳警示的效果。
桌上擺放煙具
一走進西津湖橫縣魚生館，桌上擺放的煙灰缸立馬引起執(zhí)法人員的注意?！斑@里是禁煙場所，不允許擺放煙灰缸的，你們不知道嗎？”執(zhí)法人員問。
該店領(lǐng)班黃女士聽后一臉茫然，她有點不知所措地說：“不知道?！秉S女士說，該店開業(yè)兩年多來，都沒有相關(guān)部門來跟她說過不能擺放煙灰缸，也不知道如果有客人吸煙店員不勸阻會受罰。
“有些客人來用餐會抽煙，我們沒有人去勸過，萬一客人不高興走了，生意咋辦？”黃女士坦言，并不了解《南寧市控制吸煙規(guī)定》。
在公園路的陳建東龍蝦館，大廳里幾乎每桌都擺放有煙灰缸，執(zhí)法人員無奈地表示：“好像煙灰缸和餐具一樣都成了‘標配’。”
該店店長蘇女士見狀，連忙喊來服務(wù)員將煙灰缸收起來。蘇女士說，她從事餐飲業(yè)很多年了，以前在其他店都知道餐飲店是禁煙場所，不允許客人吸煙。她是最近剛到這家店上班的，因為前一晚上夜宵來了很多客人，抽煙肯定難免，服務(wù)員有提醒，但客人不聽，還很有意見，為了挽留客人，服務(wù)員只能違令擺上煙灰缸。黃女士說，主動擺放煙灰缸還有一個原因，客人抽煙后經(jīng)常隨手亂丟或彈在桌布上，為了減少店里的損失，干脆就提供煙灰缸了。
勸阻效果有限
田女士告訴記者，她聽說過南寧市出臺了控?zé)熞?guī)定，也知道經(jīng)營單位要履行勸阻吸煙者的義務(wù)，但是現(xiàn)實中有很多困難。
比如，晚上就餐高峰期時，客人抽煙喝酒的情況比較嚴重，店里的服務(wù)員或經(jīng)理去勸說，對方往往借著酒勁拒絕，有的甚至還罵人打人。服務(wù)員擔(dān)心得罪客人，或者影響生意，有時候勸說不聽就算了。
其次，按照控?zé)熞?guī)定，餐飲業(yè)經(jīng)營者要去勸阻、制止或請吸煙者離開餐廳，對不聽勸阻的，可向監(jiān)管部門報告，“這個時候就存在取證難的問題，有的客人耍賴，執(zhí)法人員來了就否認店員曾經(jīng)勸阻他，結(jié)果被處罰的還是餐飲店”。
昨日中午，執(zhí)法人員來到公園路的重慶心心火鍋店時，大廳正好有客人在用餐。桌上擺放有煙盒、打火機和煙灰缸，煙灰缸里還有幾個煙蒂。
“這是你們抽的嗎？”“對，是剛剛抽的?！笨腿嘶卮鹫f，他們用餐到一半時想抽煙，店員有過來勸說，這里是禁煙場所，不能抽煙?？墒琼敳蛔×?#xff0c;就拿出來抽兩口，后來還自己去找來煙灰缸。該客人說，自己有40多年的煙齡，“到哪個酒店都一樣，都有人抽啊?！笨吹接忻襟w記者隨行采訪，這桌客人情緒有些激動，表示如果要禁煙，就先關(guān)掉煙店。
市食品藥品稽查支隊餐飲大隊主任科員張古介紹說，當天檢查的餐飲店存在以下情形的：一是沒有在公共場所的醒目地方張貼控?zé)煒酥?#xff1b;二是在禁止吸引的場所設(shè)有如煙灰缸、吸煙用具等；三是發(fā)現(xiàn)吸煙人員而沒有及時勸導(dǎo)、勸離、勸阻，都會下發(fā)責(zé)令整改通知書，要求限期整改，逾期不改的，可以處以1000元以上、5000元以下的行政處罰。
