最近茅臺集團(tuán)出了中國工程院院士的候選人，遭到不少人的詬病，連帶著也牽連出了煙草院士謝劍平。不管是煙還是酒，大家都覺得沒什么科技含量，何必浪費(fèi)院士資源，還不如將這些名額留給科學(xué)家呢。

醬香型科技茅臺

首先我必須承認(rèn)，從科技進(jìn)步的角度，比煙酒行業(yè)更適合評院士的行業(yè)與科學(xué)家確實(shí)不少。

但是，白酒屬于更為傳統(tǒng)的行業(yè)，煙草看似簡單，卻涉及了生命科學(xué)，化工，醫(yī)藥健康，生產(chǎn)工藝等不同的研究領(lǐng)域。

由于工作關(guān)系，經(jīng)常接觸煙草行業(yè)的研究人員，發(fā)現(xiàn)他們做的研究還是挺深入的，從遺傳育種，到植物病理，從種子萌發(fā)，到煙葉營養(yǎng)，這些在其他農(nóng)口涉及到的研究領(lǐng)域他們都會涉及，特別是在一些應(yīng)用基礎(chǔ)方面，他們更愿意嘗試一些新技術(shù)，新方法。至于像煙葉風(fēng)味，煙草添加劑，以及烤煙過程的營養(yǎng)流失，包括烤煙加工過程中的一些其他工藝流程，還有就是從降低對于人體傷害的角度去改良煙草加工流程，都是他們?nèi)粘５难芯糠懂牎?/p>

醇香型科技煙草

基本上，做科研用品市場的人，都有這樣的一個感覺，就是煙草行業(yè)的科研人員，購買試劑和儀器方面的量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于白酒行業(yè)。巧婦難為無米之炊，從實(shí)驗(yàn)用品這個角度來看，煙草行業(yè)做科研的當(dāng)然是更多了。

所以說，煙草行業(yè)出院士，其實(shí)很正常。

目前，中國的煙草研究系統(tǒng)，包括了農(nóng)科院的煙草研究所，中國煙業(yè)總公司下屬的云南、鄭州煙草研究院，還有省級煙草公司下邊的研究所，以及一些農(nóng)業(yè)大學(xué)或省級農(nóng)科院的專業(yè)煙草研究室。算下來，這樣一大波科研力量，出幾個院士很正常。

反觀，白酒行業(yè)就很少有類似的研究系統(tǒng)。這也難怪大家對于茅臺評院士產(chǎn)生疑惑了。要是哪一天，茅臺集團(tuán)真是找出了喝茅臺酒不會對肝造成傷害的科學(xué)依據(jù)，并據(jù)此開發(fā)出了既能滿足大家喝酒愛好，又不傷身體的白酒替代品，那時候別說評院士了，就是給個諾貝爾獎，大家都不會覺得有什么過分。那時候醬香茅臺就真的變成了令國人驕傲的醬香科技。