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中國的研究人員探索了微生物老化如何影響烤煙的風味質量，并報告說，在12個月的受控條件下，他們能夠復制通常需要兩到三年才能自然出現的結果。
芽孢桿菌，尤其是 Bacillus velezensis TB-1，被確定為與衰老過程中香氣產生有關的關鍵微生物。
使用固態發酵，將 B. velezensis TB-1 施用于低檔煙葉，顯著提高與理想風味相關的重要揮發性化合物（如2-甲氧基-4-乙烯基苯酚、大柱頭三烯酮和2-甲基-己酸）的水平。感官評價證實香氣和味道得到改善，表明通過微生物發酵提高煙草質量是一種很有前途的策略。
初步研究結果已于6月17日提交給 Frontiers in Microbiology，預計很快將發表正式論文。
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