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“美人”開“美店”

2024年11月07日 來源:煙草在線 作者:劉耐崗、齊曉東
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門建萍,是河北省滄州市吳橋縣桑園鎮(zhèn)匯源超市的老板,開店至今,已有數(shù)十年了,從當初的一間小賣店到現(xiàn)在的三間大超市,從開始主要面對縣城中低檔消費群體到如今成為高檔消費群體打卡地,凝結(jié)了門建平太多的心血和精力。

店主注重“第一印象”

俗話說,士為知己者死,女為悅己者容。要想吸引顧客,贏得顧客的喜愛,店主要注重打造自身形象。門建萍是一位瑜伽愛好者,由于長期練習修身,身材多年保持不胖不瘦,恰到好處,面容雖然已經(jīng)過了青春年華,但歲月劃過的痕跡,平添了幾分端莊與沉穩(wěn),含蓄內(nèi)斂,優(yōu)雅從容。

除了愛好瑜伽,愛美的門建萍還喜歡花藝。在插花的過程中,她享受著仔細選擇花卉、修剪花枝、設(shè)計布局的過程,并養(yǎng)成了專注于細節(jié)和耐心的品質(zhì)。走在路上,公園里,她喜歡觀察自然界中的花卉和植物,并通過插花將它們?nèi)谌氲饺粘I钪?#xff0c;也為顧客帶來一份享受。

“功夫在詩外,開店盈利固然是我的經(jīng)營目的,不僅僅要讓消費者被我的個人魅力所折服,而且還要讓消費者踏進我的門店后有家一樣的賓客如歸的感覺。”門建萍常逢人便講。的確,一個門店的店容店貌就像一個人的穿衣打扮,是給消費者的第一印象。

閑暇時間,門建萍在店鋪內(nèi)會開通網(wǎng)絡(luò)直播,通過抖音、快手等直播平臺,將多年來練習瑜伽的心得體會以及練習技巧分享給廣大的網(wǎng)友朋友們;在春暖花開時節(jié),組織熟絡(luò)的顧客們外出郊游,踏春賞花或者果園采摘,深受廣大顧客歡迎。門建萍以各種方式始終用心、用情去維系與顧客的關(guān)系,不斷拓展店鋪客源量。

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店面留住進門顧客

多年來,門建萍始終在清晨開店的第一時間,先將“店外”的落葉、碎石清理干凈,使得通向店面的路面通暢無雜物。時不時的將店招門頭擦拭幾遍,經(jīng)常打掃“店內(nèi)”衛(wèi)生,多年如一日的保持店面干凈、整潔。各類商品合理分區(qū),科學有序的擺放,給顧客井然有序、一目了然的美感。在康乃馨、蝴蝶蘭等等各種花香的“誘惑”下,整日的消費者絡(luò)繹不絕。

為了做好社區(qū)團購,門建萍專門訂購了貨架、保鮮箱、冷凍箱,方便存放顧客的訂單。這些設(shè)備擺放整齊,來了訂單放置井井有條,絲毫沒有凌亂的樣子,一看店主就是一位利索干凈的人。

在店鋪前面,門建萍還放置了一個小條桌,桌上擺放了茶具、書冊以及各種各樣的小食,周圍的鄰居無事便來喝茶、閱讀、暢聊,無形之中,延長了顧客留店時間,又為她的門店帶來了潛在的顧客。

誠信是店鋪的另一張臉

數(shù)年來,門建萍的門店經(jīng)營的所有商品都堅持正規(guī)渠道進貨,堅決杜絕經(jīng)營假冒偽劣,特別是卷煙商品。她嚴格遵守煙草專賣法律法規(guī),堅持“誠信至上、守法經(jīng)營”,她的店鋪成為消費者“信得過”的放心店鋪,而她也成為誠信小組的“模范組員”。

對于卷煙銷售來說,她不但按照零售價銷售卷煙,確保價簽齊全、貨簽對應(yīng),讓消費者舒心購買、放心消費,更主要的是,對于卷煙擺放位置、色彩搭配做到層級分明、主題鮮明,尤其是節(jié)假日期間,結(jié)合節(jié)日特點,突出齊全飽滿和個性差異。

她以品牌培育為首要目標,張貼“熱賣推薦”“新品上市”品牌推薦卡,提高卷煙出樣的美化度,給消費者愉悅、時尚、方便的消費感受,省產(chǎn)卷煙陳列在她們小組評比中成為了典范。

專業(yè)帶給顧客良好體驗

剛開始開店賣煙時,有好長一段時間,門建萍認為賣煙不需要“花言巧語”,人家來買什么,就給人家拿什么。但在客戶經(jīng)理張俊芝的指導(dǎo)下,她才知道自己的想法有所偏差,想要把煙賣好,卷煙品牌培育是很重要的。因此,她積極參加組織吳橋縣卷煙營銷部組織的零售客戶培訓,不斷提升自身的眼界和經(jīng)營意識,在實際經(jīng)營中磨煉經(jīng)營技巧,通過適當引導(dǎo)、賣點推薦,適時地向顧客介紹不同品牌的賣點和獨特之處。在經(jīng)營中,她開辟了一個專區(qū),讓顧客免費品吸新品卷煙,增加顧客的體驗興致,提升新品卷煙的購買機率。

后來,通過張經(jīng)理一步一步的引導(dǎo),她結(jié)合店里的消費群體,主動拓寬品牌寬度,有意識的提高卷煙結(jié)構(gòu),積極進行新品上柜,特別是混合型重點品牌、傳統(tǒng)雪茄煙進行重點推介,將日常參加培訓所學習的推介方法技巧用于實際銷售中,積極 “開口營銷”,突出檔位提升、終端維護,從而不斷提升自身的銷售水平。

科技帶來店鋪容光煥發(fā)

卷煙終端掃碼銷售是當下以及未來發(fā)展的銷售互動新模式。只有主動求變,調(diào)整經(jīng)營模式,才能開拓消費新空間,打開消費新天地。在客戶經(jīng)理于海洋的幫助下,門建萍的店安裝了“冀葉小棧”掃碼銷售系統(tǒng)。每天營業(yè)第一件事,她就開啟掃碼系統(tǒng),將新購進卷煙錄入系統(tǒng),做到“即賣即掃”,使得賬碼更加清晰,隨時查詢銷售量和庫存量,科學分析卷煙銷售情況。在系統(tǒng)逐漸的使用和實踐中,她慢慢通過銷售管理和會員管理,運用收集數(shù)據(jù)分析固定、流動消費群體的卷煙消費情況,合理優(yōu)化卷煙庫存,科學訂購卷煙。順應(yīng)形勢,使用掃碼系統(tǒng)在給店鋪管理帶來了很大的便利,也提高了卷煙盈利水平,開啟了全商品經(jīng)營數(shù)字化管理的新篇章。

門建萍,一位普普通通扎根在縣城的零售客戶,與煙草結(jié)緣,和時代成長,在卷煙經(jīng)營中體現(xiàn)自身價值,和她的店一樣,越來越年輕有活力,綻放出無限光彩。

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