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淡季經營,讓氛圍感成為加分項!

2025年02月25日 來源:煙草在線 作者:劉國文
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春節的腳步已經漸行漸遠,實體店進入經營淡季??粗S多大超市里每天都是人來人往,銷售火爆,自己的店鋪卻是冷冷清清,很少有顧客光顧。出現這種情況,除了春節過后人們回歸理性消費外,還和店鋪的氛圍有關。良好的氛圍感是影響顧客購買商品的一個很重要的因素。不難想象,在經營淡季,當顧客進店的時候,如果沒有氛圍感,顧客不愿意進店消費,也在情理之中。所以,要認識到氛圍感對店鋪銷售的重要性,給顧客營造一種很濃烈的購物氛圍,并刺激其進行消費,從而促進店鋪銷售。

一、及時調整陳列,吸引顧客關注

店鋪的陳列對商品的銷售起著很關鍵的作用,但是因為季節與時段的不同,店鋪的陳列也要隨之發生改變。商品陳列是氛圍打造最重要的環節,對于銷售而言,商品距離顧客最近,也是最能促進顧客購買的因素,商品必須保持在最佳的陳列狀態。

春節前,生意好,出貨快。盡管不注重陳列出樣,顧客也會爭相購買。春節后的銷售淡季就不同了,本來顧客的購買能力就較低,這時他們會很在意店內是否干凈整潔、商品擺放是否讓人看了舒服,購物環境是否溫馨可人。因此,春節后的經營淡季,要把店鋪的商品重新進行布局和陳列。

一是調整商品品種。隨著冬春交替,一些冬季銷售的商品,已經不適應春季顧客的消費需求。所以,要把那些冬季銷售的商品,或下架,或調整到貨柜的角落。而對那些不宜過長時間儲存的商品,則一律降價處理,既為店鋪回籠資金,也讓顧客得到實惠。對那些春季銷售的商品及時上架,并擺放到店內的黃金位置,吸引顧客目光,引起顧客興趣。

二是突出卷煙出樣。卷煙出樣的規范陳列可以刺激消費者眼球,是影響消費者購買欲望的直接原因。卷煙出樣數多了,消費者的選擇機會就多,銷量及結構也在變化,盈利水平也會隨之提高。首先,要做到擺放有序。卷煙的出樣或按卷煙零售價格進行陳列,由高到低或由低到高進行依次陳列,同檔次、同價位的卷煙歸類放在一起,方便消費者根據自身的喜好選擇不同的品牌卷煙;或按卷煙生產廠家進行陳列,即按照不同廠家、類型規格進行陳列,同一廠家的不同品牌按照類型規格陳列在一起,既起到了品牌宣傳的作用,又便于顧客在購買時加深對不同品牌規格卷煙的認知和了解。其次,要做到品種齊全。卷煙出樣時,將所有在銷卷煙品種都陳列出來,不但能給顧客帶來視覺上的沖擊,還能保證顧客在購買卷煙時有更大的選擇余地,陳列上也能體現整齊、美觀的效果。

二、營造銷售氣場,激發顧客興趣

一個店鋪最重要的是氣場,氣場從何而來?除了店鋪位置,店鋪朝向以及周邊環境外,店鋪的色彩、裝飾、燈光、音樂等外在因素也非常關鍵。因此,春節過后,要利用淡季的空閑時間,對店內的環境色彩、燈光裝飾、背景音樂等重新進行權衡調整,力求為顧客營造出溫馨的營銷氣氛,從而達到促進商品銷售的目的。

一是用色彩環境刺激消費。色彩布置在烘托店內氣氛中起著至關重要的作用。不同的色彩會對顧客的心情產生不同的影響和沖擊。俗話說,遠看顏色近看花。色彩一方面有傳遞店鋪經營理念和經營方向的作用,同時還是顧客購物的心理條件之一。因此,在商品搭配上,要力求通過明暗、剛柔、高低、虛實等襯托搭配,吸引顧客注意力,給顧客留下賞心悅目的印象。首先,在色相搭配上,要做到相似的顏色和相對的顏色交替使用。相似的顏色進行搭配,給人一種和諧、平靜的感覺;相對的顏色搭配能產生一種強烈的對比效果,色差互補。其次,在明度搭配上,通過調整顏色的明暗來達到視覺上的平衡,創造出一種柔和、和諧的效果。這種色相和明度的搭配,要充分運用到卷煙的陳列上,通過色彩的合理搭配,把卷煙的美感充分展示出來,從而刺激顧客的視覺神經,激發顧客的購買欲望。

二是用燈光照明提升檔次。店內燈光照明在經營中扮演的角色和色彩一樣重要。它可以提高商品陳列效果,營造賣場氛圍,創造出愉快舒適的購物環境。著名建筑師勒·柯布西耶曾經說過,“氛圍成于光,空間生于光”。燈光照明就像一個調色板,可制造出各種不同的顏色,又像一個五味瓶,制造出不同的味道,在整個賣場中,具有畫龍點睛的功效,能營造渲染店鋪氛圍,突出展示商品、增強陳列的效果。

三是用背景音樂營造溫馨。背景音樂可以烘托主題、調節情緒、愉悅身心。有研究表明,美妙的音樂給人帶來愉悅感,平復人們煩躁的心靈,從精神上和生理上給人以慰藉。運用得當,能營造出優美怡人的良好氛圍和消費環境。店內背景音樂的選擇,要符合門店自身經營的特點,還要迎合目標客戶群的偏好,同時注意音量的設置、播放的頻率和模式,既不能影響到消費者的正常交流,也不能被周圍環境的噪聲壓倒。否則,不但達不到預期的效果,還可能起到相反的作用。

三、提升顧客體驗,增強店鋪形象

隨著消費的升級,顧客不僅愿意為高品質的商品買單,也更注重消費背后折射的購物體驗感。因此,經營中,實體店也要全面打造體驗場景,通過提供優質的服務、營造舒適的購物環境、舉辦各種活動等方式,來提升消費者的購物體驗,讓顧客在消費認同中產生購物激情。

一要營造體驗場景。條件允許的店鋪,要設置溫馨舒適的休閑區。在休閑區里,顧客可享受免費的茶水和小點心。同時,還要提供多種圖書供顧客閱覽。考慮到有顧客會帶著孩子進店,還要在休閑區內增加兒童畫報、玩具和小零食等,讓顧客感受到家的溫暖,拉近距離。

二要開展酬賓活動。春節后的經營淡季,可以適當開展春季感恩酬賓活動,主動向會員或老顧客發出邀請,對他們給予特殊的消費優惠,并開展一系列的互動游戲活動,回饋老客戶。對參與活動的顧客要贈送小禮品。有條件的店鋪,可以組織老顧客或消費金額達到一定數量的顧客,開展春游或采摘活動,通過這些活動,拓展客源,擴大店鋪影響力。同時,還要在周末或節假日,推出“進店體驗有禮”和“每日低價商品”活動,通過設置低價引流商品,吸引顧客進店,讓顧客在享受小禮品和低價商品的同時感受滿足感,有效拉動店內商品的銷售。

營造氛圍就是為了吸引顧客,提高店鋪的銷售量。而對于現在的消費者來說,購物也是一種娛樂休閑的活動。因此,在春節后的淡季經營中,要以顧客為中心,綜合考慮各種因素對顧客心理的影響,科學設計、精心布局,營造出溫馨、輕松的購物氣氛,從而達到促進商品銷售的目的,從而凝聚店鋪人氣,提升店鋪效益。


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