正月十五已過,紅紅火火的雙節(jié)銷售已告一段落。本著總結成功經(jīng)驗,反思經(jīng)營中的不足的原則,我把自己這段時間的經(jīng)營日常進行了一下總結,分享給大家,希望能為大家提供一些可借鑒的經(jīng)驗,同時也希望能引發(fā)大家對經(jīng)營管理的深入思考,共同促進業(yè)務的長遠發(fā)展。
首先,春節(jié)備貨寧多勿少的觀念需調(diào)整。
進入臘月以后,我挑選了一些自認為能吸引顧客的商品,在朋友圈和社群里大肆宣傳,希望能得到顧客們的認可。然而,消費者的反饋卻相當冷淡,只有零星幾人咨詢,最終也未能成交,其他顧客則毫無反應。
我與就近的幾個同行交流后得知,今年的市場行情難以預測,年味漸淡,很多人選擇線上拜年,連禮品都省了,或是直接送錢,因此大家都難以判斷哪種商品會熱銷,不敢貿(mào)然囤貨。
基于這種情況,春節(jié)我在備貨時顯得頗為謹慎,每種單品都只留了一些,數(shù)量不多,但種類較為廣泛,增加了許多品牌,想以此規(guī)避庫存積壓的風險。
然而,過了臘月二十五,店里突然忙碌起來,線上訂單也大幅增加,顧客都是十幾提、二十幾提地購買。前兩天還滿滿的倉庫,瞬間變得寬敞。擔心年后無貨可賣,我急忙給各種商品的業(yè)務員打電話,有的商品很快送來了,有的商品商家已鋪完貨,我只能再選其他商品。
大年二十九晚上,我和老公輾轉多家倉庫,也沒有找到店內(nèi)緊缺的食用油,至于店內(nèi)暢銷的其他幾種缺貨商品,我也只能高價從同行處調(diào)來。整個春節(jié)期間,店內(nèi)的銷售額持續(xù)上漲,但我卻忙于找貨源、催促送貨或自己親自去拉貨。
開店的都知道,只要不出意外,批發(fā)商對店內(nèi)留的貨都是管調(diào)換的。年前多留點貨,只是占用點資金,真的沒必要因為怕積壓庫存而過于謹慎。如果店內(nèi)資金緊張,可以與批發(fā)商溝通,春節(jié)過后再結賬。只要平時誠信經(jīng)營,批發(fā)商一般不會拒絕。而且,信用卡、花唄等金融工具也能解一時的燃眉之急。
其次,禮品套餐省時省力受歡迎。
東西多了,就容易挑花眼,這是大多數(shù)人的通病。尤其是春節(jié)期間,品牌多、種類多、包裝奢華且價格參差不齊,顧客就容易糾結,選來選去沒了主意,有的顧客甚至表示下次再來選。但下次顧客是否還會再來就不得而知了。
看著顧客無功而返?當然不行。顧客沒主見時,就需要店主來出謀劃策,還不能讓顧客反感,這就需要下點功夫。只要有時間,我就會根據(jù)商品的價格搭配出幾種商品套餐,供顧客選擇。
給顧客搭配商品套餐時,要根據(jù)顧客的預算、消費習慣以及送禮對象來推薦最適合的、能拿得出手的商品,還不能讓顧客花冤枉錢。要讓顧客感到省心方便的同時,還要覺得物超所值。如果顧客提前預約套餐,給顧客搭配商品時一定要提前與顧客溝通,根據(jù)顧客的意見和要求合理搭配,這樣顧客才會滿意。不能僅憑店主的喜好來搭配,畢竟千人千面千思想。
今年我線上推廣的禮盒套餐就是根據(jù)顧客的需求精準搭配的,這樣既減少了顧客流失,又提高了銷售效率。在這個春節(jié)的火爆銷售中,禮盒套裝不僅為我增加了賣點,還帶來了更多的利潤增長點。
還有,卷煙市場冰火兩重天。
春節(jié)卷煙市場呈現(xiàn)出明顯的分化現(xiàn)象。細支煙一直備受青睞,無論是自抽還是送人,都以細支煙為主。就連平時不暢銷的細支煙,也被大批春節(jié)回流的消費者搶購一空。然而,高檔煙的銷售卻很不景氣,可能與經(jīng)濟下滑和消費者消費觀念的改變有關。
消費降級已成為不爭的事實。以往春節(jié)熱銷的高檔煙,今年卻無人問津。新年訂煙時,面對高檔煙,我都有些束手無策,不知道是否還應繼續(xù)訂購。至于低檔煙,怎么說呢?到春節(jié)時,我店里十五元以下的煙已經(jīng)所剩無幾,銷售異常火爆,甚至有供不應求的感覺。
只要有顧客喜歡的低檔煙,他們都是有多少買多少。為此,我都是拆開條藏著賣。究其原因,一是低價煙市場管控嚴格,供應量少;二是消費降級,讓許多中年人轉向低價煙。春節(jié)期間,低價煙的缺失直接導致了我的客流量下降,讓我有些后悔在“保量還是保檔”的選擇中過于保守。
過往再輝煌,那都已成為過去;未來雖迷茫,但只要我們朝著陽光照射的方向前行,就一定能找到光明。2025年的列車已經(jīng)啟程,親愛的小伙伴們,讓我們在零售的道路上攜手同行,共同追夢!
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