一轉(zhuǎn)眼，2025年端午節(jié)又將來臨。大家知道，端午節(jié)是中華民族傳統(tǒng)的節(jié)日之一，它不僅是文化傳承的載體，也是食品煙酒零售業(yè)實現(xiàn)銷售突破的黃金窗口。面對消費者對節(jié)日消費需求的多元化升級，實體零售戶需以“文化為核、體驗為翼”，通過商品創(chuàng)新、場景營銷、文化賦能等策略，打造差異化競爭優(yōu)勢。以下幾位零售戶的做法，相信會對大家做好節(jié)日經(jīng)營有所啟迪和幫助。

一、商品矩陣重構(gòu)，激活家庭消費潛力

零售戶何發(fā)根：萬家樂超市的創(chuàng)新實踐

我的萬家樂超市擬以“家庭消費”為核心，通過“剛需+情感+便利”的三層商品體系激活家庭消費潛力，努力實現(xiàn)端午期間各類商品銷售額同比增長。具體做法如下：

1.特色商品分層運營

注重剛需引流：在端午節(jié)前兩周啟動“南北粽王擂臺賽”主題活動，精選“五芳齋”嘉興鮮肉粽、“真真老老”雙蛋黃粽等8款南北代表性產(chǎn)品，在商超入口搭建主題展臺。每日11:00-14:00開放免費試吃通道，顧客可通過掃描二維碼參與“最受歡迎粽王”投票，投票者可獲滿50元減5元粽子專項券。同步開展“買十贈一”預(yù)購活動，針對企業(yè)團(tuán)購?fù)瞥鲭A梯折扣（滿100盒享9折），預(yù)計可帶動節(jié)前粽子銷量同比增長數(shù)倍。

立足情感增值：設(shè)計“端午家宴套餐”，包含4只秘制粽（甜咸各半）、6枚紅心咸鴨蛋、500ml紹興黃酒及手工艾草香囊，采用青花瓷紋樣禮盒包裝，定價158元契合家庭消費心理。聯(lián)合“稻香村”等本地老字號推出限量款竹籃禮盒，復(fù)刻80年代傳統(tǒng)提籃造型，內(nèi)置赤豆粽、綠豆糕、云片糕等懷舊點心，配套“記憶中的端午節(jié)”老照片展活動，目標(biāo)激發(fā)45歲以上群體情感消費，預(yù)計禮盒類產(chǎn)品貢獻(xiàn)一半的整體銷售額。

實施便利突圍：在生鮮區(qū)設(shè)置沉浸式“包粽體驗角”，配備真空包裝的預(yù)調(diào)糯米（含醬油調(diào)味）、真空腌制五花肉（切塊標(biāo)準(zhǔn)20g）及消毒粽葉三件套，售價9.9元/份。設(shè)置電子屏循環(huán)播放3分鐘包粽教學(xué)視頻，顧客完成作品后可參與“最美粽子”拍照打卡活動，贈送“第二份半價”優(yōu)惠券。數(shù)據(jù)顯示該區(qū)域日均吸引80后家庭顧客超200組。

2.數(shù)據(jù)驅(qū)動組合定價

通過銷售數(shù)據(jù)分析，將禮盒價格錨定在88-188元區(qū)間。其中，“南北雙拼禮盒”（6甜6咸）日均售出300盒，該禮盒銷售額占總銷售額一半以上。創(chuàng)新“梯度滿贈”機(jī)制，購物滿200元贈艾草掛件，滿500元贈定制餐墊，客單價提升至135元。

何發(fā)根說，自己堅信端午節(jié)通過這系列創(chuàng)新操作，一定會實現(xiàn)銷售增長，達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，同時還有力地帶動了卷煙銷售，實現(xiàn)卷煙同步增長。

二、文化賦能卷煙，撬動社交禮贈市場

零售戶韓國林：云華煙酒行的文化營銷

韓國林的云華煙酒行打破傳統(tǒng)卷煙銷售模式，擬通過“文化包裝+場景組合”策略，力爭端午節(jié)期間卷煙銷售額同比增長一倍。具體做法如下：

1.文化IP產(chǎn)品開發(fā)

聯(lián)合煙草公司推出“端午祥瑞”限定款卷煙，煙盒采用浮雕工藝呈現(xiàn)龍舟競渡場景，每條附贈檀香打火機(jī)（刻有“歲歲安康”字樣），首批500條三天即售罄。

制作《端午贈煙禮儀指南》，解析不同價位卷煙適用場景（如軟中華贈長輩、細(xì)支煙送女性），放置在收銀臺增強(qiáng)購買決策。

2.場景化組合銷售

商務(wù)禮贈場景，高端卷煙（黃鶴樓1916）+二十年陳釀黃酒+紫砂醒酒器，組合價2888元，搶了大量企業(yè)訂單。

親友分享場景，中端卷煙（利群、玉溪）+手工咸鴨蛋+國潮香囊，推出“走親訪友實惠裝”，復(fù)購率大幅提升。

3.會員精準(zhǔn)運營

針對企業(yè)客戶，提供“端午福利定制系統(tǒng)”，支持按職級配置200-2000元檔位套餐，贈送定制賀卡與物流追蹤服務(wù)。

針對年輕群體，推出“開盒有禮”活動，購買電子煙彈可抽端午文創(chuàng)周邊（如龍舟模型），Z世代消費占比達(dá)三成。

韓國林通過精細(xì)化運營，該店卷煙客單價從280元提升至680元，組合銷售占比更加喜人。

三、五感沉浸體驗，打造社區(qū)流量入口

零售戶柳棟梁：鮮品匯的“五感營銷”

柳棟梁的鮮品匯將生鮮超市升級為端午文化體驗站，擬通過“五感營銷”實現(xiàn)銷售額環(huán)比增長。具體包括以下幾個方面：

1.視覺沖擊

入口搭建長6米的模塊化龍舟造型堆頭，船體采用環(huán)保竹材與亞克力復(fù)合結(jié)構(gòu)，內(nèi)置LED燈帶實現(xiàn)動態(tài)波浪光效（每日18:00-21:00整點表演），頂部懸掛300個手工縫制艾草香囊構(gòu)成“安康長廊”，每個香囊內(nèi)置端午詩詞簽，掃碼可參與線上抽獎。所有貨架統(tǒng)一包裹抗菌粽葉紋理裝飾紙，搭配AR觸發(fā)點，掃描商品即可觀看非遺匠人包粽技藝短視頻。

2.嗅覺記憶

與本土香薰實驗室聯(lián)合開發(fā)智能香薰系統(tǒng)，分時段釋放三種定制香型：上午為艾草+薄荷的醒神組合，午后切換為陳皮+丁香的暖胃配方，晚間則散發(fā)柏木+薰衣草的安神氣息。系統(tǒng)根據(jù)客流傳感器自動調(diào)節(jié)香氛濃度，測試顯示端午主題商品搜索量提升40%，關(guān)聯(lián)商品連帶購買率增長28%。

3.味覺革命

推出“盲盒粽子”（螺螄粉粽、榴蓮冰粽等獵奇口味），搭配“祛暑特飲”套餐（酸梅湯+薄荷糖），深受年輕客戶喜愛和青睞，吸引了大量支持，有效推動卷煙銷售。

4.觸覺互動

設(shè)置“DIY香囊工作臺”，配備12種道地中藥材（含蘄艾、石菖蒲、白芷等），5款非遺植物染布料（靛藍(lán)、蘇木紅等），工作臺配置電子配方屏，實時顯示《本草綱目》驅(qū)蚊配方比例。材料包采用“基礎(chǔ)款（￥28）+大師套裝（￥88）”雙SKU策略，配套視頻教程二維碼，活動期間日均售出180份，連帶銷售香囊繩結(jié)配件增長65%。

5.社交助力

發(fā)起“艾草花束打卡”活動，設(shè)計三階獎勵機(jī)制：基礎(chǔ)打卡獲“第二件半價”券，集38贊兌換香囊材料包，創(chuàng)意視頻達(dá)500贊可參與門店直播。活動帶動小紅書產(chǎn)生筆記1250篇，話題閱讀量破800萬次，線上訂單增長40%，新注冊會員中95后占比達(dá)58%。激發(fā)顧客消費激情，促進(jìn)卷煙銷量提升。

柳棟梁說，長期以來，自己狠抓“五感營銷”，深切地體會到其巨大效應(yīng)，有力地推動了端午節(jié)等節(jié)假日銷售，希望同仁們也重視起來。

四、數(shù)字化營銷破局，實現(xiàn)全域增長

零售戶劉海琴：金葉煙酒的數(shù)字化實踐

劉海琴的金葉煙酒通過“私域+即時零售”雙輪驅(qū)動，計劃端午節(jié)期間全渠道銷售額突破80萬元。具體做法如下：

1.聚焦私域流量

建立“端午福利社群”，每日10點開啟“爆品秒殺”（如鮮肉粽5折），群內(nèi)下單享雙倍積分，積分兌好禮，讓消費者得實惠，由此吸引大量顧客轉(zhuǎn)發(fā)宣傳，吸粉引流。

開發(fā)微信小程序“端午禮掌柜”，支持異地預(yù)約配送、祝福視頻定制，預(yù)測線上訂單占比提升至45%。進(jìn)一步積聚人氣，助力經(jīng)營上臺階。

2.即時零售突圍

提前謀劃，加強(qiáng)合作，積極與美團(tuán)/餓了么合作，設(shè)置“應(yīng)急端午專區(qū)”，主推99元套餐（粽子+涼茶+紙巾），承諾30分鐘送達(dá)，確保節(jié)日期間訂單量激增。

抖音直播“奇葩粽子挑戰(zhàn)賽”，主播試吃臭豆腐粽、巧克力粽，觀眾打賞禮物可兌換“買一贈一”券，直播間到店轉(zhuǎn)化率達(dá)二成以上。

3.社區(qū)團(tuán)購引爆

發(fā)起“百人成團(tuán)享5折”活動，團(tuán)長獎勵15%銷售傭金，3天組建40個社區(qū)拼團(tuán)。

推出“鄰里共享裝”（含24只特色粽），滿足社區(qū)分發(fā)需求，單個小區(qū)最高訂購量達(dá)150盒。

總之，以上四位零售戶謀劃端午的成功經(jīng)營，源于他們對“文化價值與消費需求”的深度融合。在國潮崛起與消費升級的雙重機(jī)遇下，唯有持續(xù)創(chuàng)新，方能在火熱的端午經(jīng)濟(jì)中搶占先機(jī)。為此建議食品煙酒零售戶建立“節(jié)慶營銷模型”，將端午經(jīng)驗復(fù)用到中秋、春節(jié)等節(jié)點，逐步形成可迭代的節(jié)日IP運營體系，助力經(jīng)營紅火，財源興隆！