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保檔、保價、保銷量……零售戶的“三保”策略大揭秘

2025年06月09日 來源:煙草在線 作者:楊樹林
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當前,卷煙市場監(jiān)管成效顯著,秩序總體平穩(wěn)。但在這看似穩(wěn)定的表象下,零售戶仍承受著一定的經(jīng)營壓力。市場供需動態(tài)調(diào)整、競爭態(tài)勢日益激烈,使得部分零售戶在訂貨檔位晉升受阻、零售價位波動頻繁以及卷煙銷量下滑等方面憂心忡忡,他們迫切希望改善經(jīng)營局面,提升訂貨檔位、穩(wěn)定零售價位并增加卷煙銷量。鑒于此,筆者總結(jié)歸納了以下舉措,供零售戶朋友們參考借鑒。

一、“六要”保檔位

檔位是煙草公司根據(jù)零售戶經(jīng)營能力設置的訂貨等級,俗稱檔位。俗話說,家中有糧,心里不慌。同理,對零售戶而言,有貨源才有經(jīng)營的資本。現(xiàn)實中,個別零售戶對自己的訂貨檔位不滿意,將怨氣灑在客戶經(jīng)理身上。其實,責任不在客戶經(jīng)理,而是自身原因造成的。如何保檔位,堅持“六要”很重要。

一要保持合理訂貨金額和數(shù)量。在每次訂購卷煙時,盡量使訂購金額達到較高水平,因為卷煙訂購金額在檔位測評中占比較大,同時,也要保證一定的訂貨數(shù)量,可根據(jù)煙草公司給定的各品牌煙計劃量,盡量訂足。

二要優(yōu)化訂貨品牌寬度。增加訂貨的卷煙品牌規(guī)格數(shù)量,提升訂貨寬度。例如當?shù)厥袌鐾斗?0余種品牌規(guī)格,應盡量擴大訂購的品牌范圍,避免只訂少數(shù)幾個品牌。

三要注重品類結(jié)構(gòu)。遵循“三七分貨法”,每次訂貨30%中高端煙搭配70%常規(guī)煙,確保20元以下卷煙不超過訂貨量60%,以滿足中高端煙占比考核要求。另外,每季度需訂購2-3個新品,以通過新品培育考核,避免影響檔位分。

四要提高訂貨成功率。按時訂貨,存足煙款,確保訂單成功率、電子結(jié)算成功率,防止訂貨失敗、影響訂貨檔位。

五要守法規(guī)范經(jīng)營。遵守價格和渠道規(guī)定,明碼標價,誠信經(jīng)營,堅決杜絕低價競銷、非渠道進貨等不規(guī)范經(jīng)營行為,否則可能導致被停供或降檔。

六要運用好收銀管理系統(tǒng)。堅持實賣實掃,定期分析銷售數(shù)據(jù),掌握各品牌動銷情況,有針對性地訂購卷煙,合理控制庫存。保持良好溝通。除此,與客戶經(jīng)理保持密切溝通,及時獲取市場動態(tài)、貨源信息和政策調(diào)整等消息,以便根據(jù)實際情況調(diào)整訂貨計劃。

溫馨提示:目前,卷煙訂貨檔位實行動態(tài)管理,考核指標設置科學合理,系統(tǒng)定期排序,不摻雜人為因素。零售戶要珍惜現(xiàn)有貨源和檔位,按時訂貨,足量訂購,確保電子結(jié)算成功。如此長期堅持,就能保檔升檔。

二、“五嚴”保價位

目前,卷煙零售價格實行市場指導價,明碼標價由煙草公司統(tǒng)一指導。在日常經(jīng)營中,零售戶要嚴格執(zhí)行明碼標價制度,不能私自涂改價簽,不能隨意漲價或低價傾銷。不然,受害的最終是零售戶。

一要嚴格執(zhí)行明碼標價。經(jīng)營中,零售戶要做到價簽價目齊全,標價內(nèi)容真實明確、字跡清晰、貨簽對位、標示醒目。商品標價簽應標明品名、產(chǎn)地、計價單位、零售價格等主要內(nèi)容,價格變動時及時調(diào)整,不得在標價之外加價或者收取未標明的費用。

二要嚴格實價銷售。實價銷售就是按明碼標價的價格銷售,經(jīng)營中,零售戶要自覺做到時開售,不能用低價吸引消費者,要深刻認識到低價競爭,不僅會壓縮自身利潤空間,還會破壞市場價格秩序。

三要嚴格自律監(jiān)督。積極參加煙草公司或相關部門組織的培訓和宣傳活動,了解卷煙價格管理的政策法規(guī)和重要性,同時向消費者做好宣傳解釋工作,讓消費者明白明碼標價的意義,爭取消費者的理解和支持。自律小組成員相互監(jiān)督,共同遵守價格約定,抵制低價傾銷等不正當競爭行為。

四要嚴格接受指導。煙草公司會對市場價格進行監(jiān)測和調(diào)控,客戶應關注相關信息,配合公司的貨源投放調(diào)整。如市場行情價高于一定水平時,公司可能會通過增量投放等手段平抑零售價格,客戶應按照公司指導進行銷售。

溫馨提示:卷煙價格是個敏感話題。一人亂漲價或傾銷低價銷售,都會影響市場價格秩序穩(wěn)定,可謂“一只老鼠壞了一鍋湯”。作為卷煙客戶,既然取得煙草專賣零售戶資格,就要嚴格實行明碼標價制度,一品一簽,明碼實價,接受煙草部門和消費者監(jiān)督管理,共同維護來之不易的市場價格秩序。

三、“四改”保銷量

銷量是盈利的基礎,也是經(jīng)營能力的直接體現(xiàn),一個商店裝修得再好,訂貨再多,如果沒有銷量或者銷量達不到應有的數(shù)量,就會出現(xiàn)庫存積壓、資金周轉(zhuǎn)困難等問題,影響正常經(jīng)營,甚至關門。

一要改善店鋪形象。采用合理的陳列方式,如按品牌、價格、口味等進行分類陳列,突出重點品牌和新品卷煙,使用燈光、海報等營造良好的購物氛圍,吸引顧客的注意力,增加卷煙的展示效果和吸引力。保持店鋪整體環(huán)境的整潔衛(wèi)生,包括柜臺、貨架、地面等,為顧客提供舒適的購物環(huán)境,提升顧客的購物體驗和滿意度。同時,加強與消費者的溝通互動,了解需求和反饋,及時調(diào)整經(jīng)營策略。

二要改善庫存管理。根據(jù)歷史銷售數(shù)據(jù)和市場需求預測,制定科學的庫存計劃,確保各類卷煙品種齊全、數(shù)量充足,避免缺貨現(xiàn)象。同時,定期盤點庫存,及時清理滯銷品,優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)。訂貨要算總賬,不單看某些品牌的暫時的動銷慢,要總體來看,就會有盈利。

三要改善商品種類。了解周邊消費者的多元化需求,積極引入適銷對路的新品牌、新規(guī)格卷煙,滿足不同消費群體的偏好,拓寬銷售渠道。

四要改善銷售渠道。店員要熟悉各類卷煙的特點、口味和價格,根據(jù)不同客戶的需求和喜好,提供精準的推薦服務,提高客戶購買的成功率。開展促銷活動,可以定期推出一些促銷策略,如購買指定卷煙贈送小禮品、滿減優(yōu)惠、會員積分等,吸引客戶購買,提高客戶的購買頻次和購買量。借助微信公眾號、小程序、電商平臺等線上渠道,宣傳店鋪形象,(不能在互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)布煙草公告),提高店鋪的知名度和影響力。與周邊的便利店、超市、酒店等商家進行合作,開展聯(lián)合促銷活動,實現(xiàn)資源共享、客源互導,增加卷煙的銷售。四要改善客戶關系。建立客戶檔案,記錄客戶的購買信息、偏好、聯(lián)系方式等,通過定期回訪、短信問候、節(jié)日祝福等方式,增強與客戶的互動和聯(lián)系,提高客戶的忠誠度。收集客戶反饋,積極傾聽客戶的意見和建議,及時了解市場需求的變化和客戶對卷煙產(chǎn)品的評價,根據(jù)反饋信息調(diào)整經(jīng)營策略和商品結(jié)構(gòu),以更好地滿足客戶需求。

溫馨提示:銷量是卷煙經(jīng)營的“牛鼻子”。銷量好與壞直接影響卷煙零售業(yè)績和利潤空間。因此,零售戶要科學訂貨,強化庫存管理,提升營銷技巧,穩(wěn)定和擴大消費群體,不斷提升服務質(zhì)量,達到保銷量,穩(wěn)增長的目的。

總之,卷煙零售環(huán)節(jié)多,“竅門”也不少,檔位是“壓艙石”,價格是“風向標”,銷量是“助推器”。零售戶在日常經(jīng)營中,要虛心請教客戶經(jīng)理,掌握現(xiàn)代營銷知識,在守法規(guī)范經(jīng)營的前提下,集思廣益,與時俱進,最大限度提升檔位、穩(wěn)定價格,提升銷量,實現(xiàn)卷煙零售新夢想。


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