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精益物流-庫存降本增效的三項剖析

2024年11月22日 來源:速跑物流規(guī)劃咨詢 作者:姜上泉
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庫存是利潤最大的殺手。一家企業(yè)的庫存管理水平是企業(yè)整體管理水平的體現(xiàn),一家企業(yè)的庫存銷售比和總庫存周轉(zhuǎn)率是衡量企業(yè)經(jīng)營與運營管理水平好壞的重要衡量指標之一。

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多年前與幾位日本精益咨詢專家交流時,曾有一位專家分享了其對企業(yè)生產(chǎn)運營狀況快速把握的獨特見解。他指出,若想迅速摸清一家企業(yè)的生產(chǎn)運營狀態(tài),最直接有效的方法便是深入分析該企業(yè)的庫存數(shù)據(jù)。這一觀點深得人心,因為庫存數(shù)據(jù)實質(zhì)上反映了企業(yè)生產(chǎn)和銷售活動的健康狀況。正如人體的血液循環(huán)一樣,物流在企業(yè)內(nèi)部的流暢與否,直接體現(xiàn)了企業(yè)運營的整體效能。

庫存不僅是生產(chǎn)與銷售流程中的重要組成部分,更是衡量企業(yè)盈利能力及資產(chǎn)管理效率的關鍵指標。過高的庫存水平會顯著拖累企業(yè)的財務表現(xiàn),增加資金占用成本,并可能導致資金鏈緊張,進而影響企業(yè)的市場競爭力。因此,在精益管理領域,有句話流傳甚廣:“庫存是最大的浪費;無訂單支持的生產(chǎn)等同于制造虧損。”

鑒于此,為了優(yōu)化企業(yè)的庫存管理,提升資金使用效率,我們可以從以下三個維度著手:

1.認識庫存周轉(zhuǎn):首先,需要明確庫存周轉(zhuǎn)率的概念及其重要性。庫存周轉(zhuǎn)率是指企業(yè)在一定時期內(nèi)庫存商品的平均周轉(zhuǎn)次數(shù),是評價庫存管理效率的重要指標之一。一個健康的庫存周轉(zhuǎn)率能夠確保企業(yè)既能滿足市場需求,又能避免因庫存積壓造成的資源浪費。

2.探究庫存周轉(zhuǎn):接下來,應深入分析影響庫存周轉(zhuǎn)率的各種因素,如市場需求預測的準確性、供應鏈響應速度、庫存管理系統(tǒng)的技術水平等。通過這些分析,可以識別出導致庫存周轉(zhuǎn)效率低下或過剩的具體原因。

3.降低庫存成本:基于上述分析,采取針對性措施來優(yōu)化庫存管理,例如改善需求預測模型以減少不確定性、采用先進的庫存管理技術提高操作效率、加強與供應商的合作縮短交貨周期等。同時,實施精益生產(chǎn)策略,如適時生產(chǎn)(Just-In-Time, JIT)系統(tǒng),可以有效降低庫存水平,減少資金占用,從而提升企業(yè)的整體運營效益。

綜上所述,通過對庫存數(shù)據(jù)的細致分析,不僅可以快速洞察企業(yè)的生產(chǎn)運營狀況,還能為制定有效的庫存管理策略提供科學依據(jù),最終實現(xiàn)企業(yè)成本的有效控制和盈利能力的持續(xù)增強。

一、認識庫存周轉(zhuǎn)

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降低庫存水平意味著加快庫存周轉(zhuǎn)速度,這不僅有助于提高現(xiàn)金流的流動性,還能顯著提升企業(yè)的整體運營效率。庫存作為企業(yè)流動資產(chǎn)的一部分,其快速周轉(zhuǎn)能夠?qū)崿F(xiàn)資金的有效循環(huán)利用,即所謂的“讓錢生錢”。在分析企業(yè)的財務健康狀況時,庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)是一個關鍵指標。例如,如果一家公司的庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)從最初的30天延長到了60天,再到90天,這意味著該公司將更多的資金鎖定在庫存中,無法迅速轉(zhuǎn)化為銷售收入,這將嚴重影響企業(yè)的資金流轉(zhuǎn)效率。對于投資者來說,這樣的企業(yè)顯然不是一個理想的投資對象。

我經(jīng)常詢問企業(yè)的高管們,你們是否真的實現(xiàn)了盈利?如果有的話,這些利潤是否主要來源于應收賬款(即客戶尚未支付的款項)或是過高的庫存?面對這樣的提問,許多企業(yè)高管往往感到無可奈何,因為他們清楚地意識到這些問題對企業(yè)長期發(fā)展的影響。

對于生產(chǎn)制造型企業(yè)而言,一個不變的真理是:“不是追求生產(chǎn)的速度,而是追求流通的速度。”換句話說,企業(yè)的核心在于確保產(chǎn)品和服務能夠快速有效地流入市場,而非僅僅關注生產(chǎn)過程的速度。一個企業(yè)的庫存水平越高,通常反映出其面臨的挑戰(zhàn)和問題也越多。

宏碁電腦的創(chuàng)始人施振榮先生曾提到他的“咸鴨蛋庫存經(jīng)營哲學”。他回憶道,早年間家庭經(jīng)濟條件困難,母親為了養(yǎng)家糊口,選擇了售賣周轉(zhuǎn)速度快、毛利率相對較低的咸鴨蛋,而不是雖然毛利率高但周轉(zhuǎn)周期長的筆記本。這是因為咸鴨蛋易于管理和快速銷售,能夠更快地回籠資金,這對于當時的家庭經(jīng)濟狀況至關重要。

沃爾瑪?shù)某晒σ彩且粋€經(jīng)典的例子。盡管它的商品售價低廉,利潤率不高,但通過高效的庫存管理和快速的周轉(zhuǎn),沃爾瑪能夠在一年內(nèi)多次實現(xiàn)資金的循環(huán)使用,從而累積可觀的利潤。具體來說,沃爾瑪每投入一美元,可以在一年內(nèi)周轉(zhuǎn)24次,每次賺取2美分的利潤,這樣一年下來就能獲得48美分的總利潤。

在計算機行業(yè),戴爾電腦與IBM電腦之間的對比也十分明顯。根據(jù)歷史數(shù)據(jù),戴爾的庫存周轉(zhuǎn)速度遠超IBM,前者每年可實現(xiàn)約90次的庫存周轉(zhuǎn),而后者僅能完成10次左右。這意味著,戴爾只需使用相當于IBM九分之一的資金量,就能達到相同的盈利水平。這也解釋了為什么戴爾能夠在激烈的市場競爭中保持強勁的增長,而IBM最終決定剝離其個人電腦業(yè)務。

總之,加速庫存周轉(zhuǎn)是實現(xiàn)企業(yè)高效運作和利潤最大化的關鍵。通過優(yōu)化庫存管理,企業(yè)可以以最小的資金投入實現(xiàn)最大的經(jīng)濟效益。

二、探究庫存周轉(zhuǎn)

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企業(yè)在運營過程中維持一定的庫存,主要是為了應對供應鏈的不確定性和保障及時交付。這種做法如同水庫蓄水,以備不時之需,確保在面臨供應中斷或需求波動時仍能正常運作。然而,庫存也是一把雙刃劍,它既可以作為一種安全墊,也可能成為掩蓋管理問題的“遮羞布”。當庫存水平過高時,許多潛在的管理問題可能被暫時掩蓋,而一旦開始減少庫存,這些問題便會逐漸顯現(xiàn),如同“水落石出”。

影響企業(yè)庫存水平的關鍵因素主要包括“距離、時間、批量”三個方面:距離:供應商與生產(chǎn)企業(yè)之間的物理距離對庫存水平有著直接的影響。以豐田為例,其大部分核心零部件的供應商位于35公里的范圍內(nèi),這樣的短距離采購策略極大地縮短了供應鏈的響應時間,使得豐田能夠快速調(diào)整生產(chǎn)和庫存,減少了不必要的庫存積壓。相比之下,通用汽車的采購半徑長達970公里,較長的供應鏈導致了更高的庫存需求,以應對運輸延誤和其他不可預見的風險。

時間:供應鏈中的時間因素,包括備料時間、生產(chǎn)時間和送貨時間,都會影響庫存的周轉(zhuǎn)速度。豐田之所以能夠?qū)齑嬷苻D(zhuǎn)時間精確到小時級別,與其高度本地化的供應鏈體系密不可分。這種模式不僅減少了物流時間,還提高了供應鏈的靈活性和響應速度。

批量:采購批量的大小也是決定庫存水平的一個重要因素。大批次的采購雖然可能享受更低的單價,但同時也增加了庫存成本和資金占用。為了平衡成本與效率,許多企業(yè)采用了VMI(供應商管理庫存)模式,通過讓供應商直接管理庫存,企業(yè)可以減少自身庫存壓力,同時保證供應鏈的穩(wěn)定性和及時性。

豐田和本田等日本車企的高效庫存管理,充分展示了縮短供應鏈距離、優(yōu)化時間管理和合理控制采購批量的重要性。它們通過建立緊密合作的供應鏈網(wǎng)絡,實現(xiàn)了庫存的高效周轉(zhuǎn),這不僅降低了運營成本,還提升了企業(yè)的市場競爭力。豐田與通用汽車的對比案例表明,即使在產(chǎn)銷量不如對手的情況下,通過精益管理實現(xiàn)的高效率也能為企業(yè)帶來顯著的利潤優(yōu)勢。

因此,對于任何希望優(yōu)化庫存管理的企業(yè)來說,理解并應用“距離、時間、批量”這三個關鍵因素,構(gòu)建更加靈活和響應迅速的供應鏈體系,是實現(xiàn)庫存成本最小化和企業(yè)價值最大化的關鍵路徑。

多年前到過兩家電器制造企業(yè),A企業(yè)年銷售額80億元,總存貨資金高達15億元;B企業(yè)年銷售額200億元,總存貨資金2個多億,遠遠小于A企業(yè)的存貨資金。

在A企業(yè),慣常的做法是提前一個多月就讓原材料到達自己的倉庫,而B企業(yè)最多提前兩三天到貨,有的物料甚至只需要提前一天到貨。

由于受盈利能力和資產(chǎn)效率等諸多因素的影響,A企業(yè)如今生存都很艱難,而B企業(yè)的年銷售額早就已經(jīng)突破300億元了,且利潤率在行業(yè)中保持領先地位。

當然,我們沒有絕對標準判斷庫存周轉(zhuǎn)率和周轉(zhuǎn)天數(shù)多少為適當,庫存周轉(zhuǎn)率受產(chǎn)品品種影響,如體積大、工藝復雜的產(chǎn)品以及容易變質(zhì)的產(chǎn)品需要加快周轉(zhuǎn)。我們不能偏執(zhí)地認為庫存周轉(zhuǎn)就是越快越好,某種情況下,庫存加速周轉(zhuǎn)表明銷售額增加超過了存貨資產(chǎn),庫存過低就會出現(xiàn)缺貨,這個時候我們需要查明缺貨產(chǎn)品并有計劃的增加庫存。

在庫存降本增效中,庫存銷售比是最好衡量企業(yè)經(jīng)營狀況的一個指標,它反映企業(yè)用多少個單位的庫存來實現(xiàn)了一個單位的銷售;越是暢銷的產(chǎn)品,庫銷比值越小,產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)率越高;越是滯銷的產(chǎn)品,庫銷比值就越大,產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)率就越低。

三、降低庫存成本

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庫存管理的一個中心:既要準時交貨又要把成本控制在平衡點。庫存管理的兩個基本點:什么時候訂貨、訂多少貨。

在多年的降本增效咨詢輔導中,針對庫存管理,企業(yè)經(jīng)營者和管理者問得最多的問題是如何實現(xiàn)“零庫存”。我們的回答是庫存的第一個關鍵任務是避免斷料,在保障準時供料的基礎上再談降低庫存。

“零庫存”只是我們挑戰(zhàn)的一個理想目標,“零庫存”的概念應該是:①.需要的時間、需要的數(shù)量、需要的原物料。②.既要減少庫存量,又不影響生產(chǎn)正常供料。

真正的“零庫存”不是不需要庫存,而是把需要的庫存降到最低,把不必要的庫存降到為零。

一家企業(yè)要挑戰(zhàn)“零庫存”必須有三個前提:一是供貨商的配合度(意愿與能力,長期穩(wěn)定的關系);二是社會的物流資源是否豐富;三是雙方是否有共享的信息平臺。以信息代替庫存,信息共享程度越高,庫存就越低。

有供應鏈專家曾經(jīng)說過,“物流的高手與平庸之輩最大的差別就在于IT技術的有效應用,我們的庫存只有信息”。比如豐田與戴爾,利用電子商務增加了供應鏈的透明度,供應鏈中沒有“短路,上游與下游都能隨時查詢與了解彼此的庫存狀況。不少優(yōu)秀企業(yè)很早就建立起了自動補貨系統(tǒng)和自動訂貨系統(tǒng),實現(xiàn)了自動扣減庫存和自動生成物料需求計劃和采購計劃,并通過電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)實現(xiàn)了采購中心、倉儲中心、配送中心一體化實時信息的共享。

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一家企業(yè)要做好以信息代替庫存需要關注五個方面的事情:一.事先了解客戶的庫存,按需求組織生產(chǎn)。二.參與客戶研發(fā)設計,掌握客戶變更信息。三.了解客戶的生產(chǎn)周期實施備料計劃。四.及時了解重要客戶的產(chǎn)能與負荷狀況。五.分析客戶以往下單規(guī)律制定相對應的產(chǎn)銷計劃。

我們不少企業(yè)把現(xiàn)金看得很緊,卻把存貨看得很松,這顯然是錯誤的做法,“把在制品和庫存當做現(xiàn)金來管理”是我們庫存降本增效應該樹立的重要觀念。記得有一次到一家企業(yè)調(diào)研診斷時剛好碰上企業(yè)做年度存貨盤點,我們詢問倉庫經(jīng)理為什么要盤點?他理直氣壯地說:“料賬不準才要盤點”,并嘲笑我們大驚小怪和外行。我們接著詢問他,如果盤虧了會怎么辦?他告訴我們要被罰款;如果盤盈了會怎么辦?我們緊接著詢問他盤盈了是不是說明比盤虧了的問題要更大,是不是要被加倍罰款?

財務結(jié)賬時少了錢要賠償和罰款,倉庫盤虧或盤盈時為什么就不需要賠償和罰款?倉庫管理,不是簡單的轉(zhuǎn)手買賣,庫存是一種負債與浪費,它不但占用資金,而且折舊會使資產(chǎn)貶值或變?yōu)樨撝怠?/p>

企業(yè)的降本增效,庫存降本無疑是一項重點工作,我們?nèi)绾尾拍苡行У慕档蛶齑娉杀灸?我們應該從原材料、在制品和成品三個方面入手進行庫存成本的削減。

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1.針對原材料庫存成本的降低,我們需采取的主要方法:

通用化設計提高材料共享率、杜絕過量與過早采購、控制采購距離與采購批量、壓縮采購周期、標準化定型采購、實施概略訂貨與分批取貨計劃、VMI供應商管理客戶庫存、ABC庫存量控制、制定呆滯物料清理計劃、安全庫存量調(diào)控等。

2.針對在制品庫存成本的降低,我們需采取的主要方法:

連續(xù)流生產(chǎn)方式、后拉看板生產(chǎn)方式、杜絕過量與過早生產(chǎn)、依BOM限量發(fā)料生產(chǎn)、改進工藝減少余料、QCO快速切換等。

3.針對成品庫存成本的降低,我們需采取的主要方法:

提高客戶Forecast準確率、減少訂單與計劃變更、壓縮生產(chǎn)周期、分批交貨計劃、提高配送速度等。

降低庫存成本牽扯到企業(yè)運營的方方面面,是一個復雜的過程。降低庫存成本首先應該從體系上入手而不是從具體措施入手,比如,以銷定產(chǎn)的生產(chǎn)體系和以產(chǎn)定銷的生產(chǎn)體系庫存就會截然不同。

供應鏈管理有一句名言:“倉庫越大,庫存越大”。我們絕不能認為倉庫場地多余就可以多放庫存,降低庫存成本最狠的一招就是“合并倉庫與減少倉庫”,通過減少倉庫面積倒逼各部門控制和減少供應鏈的異常……


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