酷夏臨近,您打算如何讓愛茄安然度夏呢?雪茄的儲存堪稱一門精深的學問,也常常讓新茄友們頭疼不已。
尤其是近期天氣愈發濕熱,不少朋友發現盒中的雪茄出現了兩種狀況——雪茄開花與雪茄發霉。這二者乍看相似,實則大有不同,你知道該如何區分它們嗎?
雪茄開花什么樣
有經驗的老茄客都知道,雪茄開花是雪茄煙葉中的油脂,在適宜的溫濕度環境下經過長期醇化,自然析出表面形成的結晶。這些結晶呈純白色,宛如細膩的粉末,均勻覆蓋在整支雪茄或大部分表面,讓雪茄看起來像是結上了薄薄的一層霜,且沒有毛茸茸的質感。開花是雪茄“養得好”的有力證明,它意味著雪茄長期處于理想的儲藏溫濕度環境中,醇化進程順暢。
不過,大家無需刻意追求開花,它是自然醇化的偶然產物,過度強求反而可能因操作不當而損害雪茄。
雪茄發霉什么樣
而發霉則是雪茄儲藏環境失控發出的“警告”。當空氣濕度長期超過75%,霉菌就會在雪茄表面肆意繁殖。發霉與開花在形態上有著明顯差異:發霉形成的“白點”常伴有毛茸茸的菌絲,顏色也較為混雜,可能呈現黃色、藍色、綠色等雜色,霉斑分布毫無規律,或局部密集,或零星散落。
雪茄發霉多由儲藏環境過于潮濕引發,比如南方的梅雨季節、雪茄柜通風不良,又或是與發霉雪茄接觸傳染導致。
識別小技巧
為了幫助大家快速辨別,風荷總結了幾個實用小技巧:第一,觀察顏色,開花是純凈的白色結晶,發霉則可能帶有黃綠、藍等雜色;第二,觸摸質感,開花的表面干燥細膩,發霉的表面則有濕潤感或絨毛感;第三,查看分布,開花是均勻覆蓋,發霉多為局部斑塊狀。在處理方式上,二者也截然不同。雪茄開花通常無需處理,可直接正常享用,并不會影響抽吸體驗,如果實在想處理,您可以用刷子輕輕擦拭掉上面的結晶體即可。
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