雪茄柜臺(tái)前，常能聽見這樣的對(duì)話：“還是國外老牌夠味，可惜不好買。”“國產(chǎn)新出的這款試試？最近口碑不錯(cuò)。”

在雪茄愛好者的圈子里，“有渠道就抽國外牌子，沒渠道就抽國產(chǎn)”的說法漸漸成為共識(shí)，既反映了對(duì)傳統(tǒng)風(fēng)味的追捧，也暗含著對(duì)國產(chǎn)雪茄的觀望。

事實(shí)上，如今的國產(chǎn)雪茄早已不是“退而求其次”的選擇，而是在品質(zhì)賽道上加速奔跑的潛力股。

追溯雪茄的歷史，國外老牌確實(shí)積累了數(shù)百年的優(yōu)勢(shì)。從古巴的哈瓦那到多米尼加的圣地亞哥，這些產(chǎn)區(qū)依托獨(dú)特的氣候條件、成熟的種植工藝和代代相傳的卷制技藝，構(gòu)建起難以撼動(dòng)的品牌壁壘。茄衣的油潤(rùn)度、茄芯的發(fā)酵時(shí)長(zhǎng)、卷制的松緊度，每一個(gè)細(xì)節(jié)都凝聚著時(shí)光沉淀的智慧。這種歷史積淀形成的味覺記憶，讓不少雪茄客對(duì)國外品牌情有獨(dú)鐘，以至于各種渠道購買。

但這并不意味著國產(chǎn)雪茄只能望其項(xiàng)背。近年來，國產(chǎn)雪茄的進(jìn)步速度令人矚目。國產(chǎn)雪茄的崛起，是從田間到指尖的全鏈條蛻變。

原料端，一場(chǎng)靜默的革命正在上演。依托國家重大專項(xiàng)支持，湖北、云南、四川、海南等地建立了核心種植基地，通過土壤改良、良種選育和科學(xué)種植模式（如四川創(chuàng)新的“煙-蒜-稻”輪作、海南構(gòu)建的種質(zhì)資源庫），國產(chǎn)雪茄煙葉實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。湖北丹江口基地面積三年增長(zhǎng)超十倍（220畝→2700畝），云南保山潞江壩從試種50畝躍升至訂單種植1.5萬畝，并配套升級(jí)發(fā)酵工藝保障風(fēng)味穩(wěn)定。關(guān)鍵性突破在于：2020年以來，國產(chǎn)雪茄煙葉種植總面積已突破4萬畝，配方使用比例大幅躍升至50%以上，90%的國產(chǎn)中高端手工雪茄核心原料已實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)化。

卷制環(huán)節(jié)，則閃耀著大國工匠的智慧光芒。以四川中煙“浩月長(zhǎng)春”四位國手為代表：劉浩總結(jié)出的“魚雷卷制技術(shù)”奠定高端異型雪茄基礎(chǔ)；李秋月作為132 傳統(tǒng)制茄技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，開創(chuàng)了“單葉成束重疊卷制法”“旋轉(zhuǎn)填充上茄衣卷制法”等技法，提升效率30%，獲多項(xiàng)專利；劉長(zhǎng)勇擅長(zhǎng)粗壯雪茄，劉萬春精于細(xì)長(zhǎng)雪茄，各創(chuàng)獨(dú)特流派。他們常年全國巡展，現(xiàn)場(chǎng)展演精湛技藝，傳遞中國雪茄文化。山東中煙莊銘慧創(chuàng)新“五步三刀”法，兼顧效率與原料利用率，技藝折桂深圳國際雪茄博覽會(huì)。安徽中煙夏永峰，集卷制大師、《雪茄煙國家標(biāo)準(zhǔn)》修訂者、蒙城縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“手工雪茄”技藝傳承人于一身，以深厚功底引領(lǐng)“王冠”品質(zhì)。這些大師及其開創(chuàng)的流派與專利技術(shù)，是國產(chǎn)雪茄品質(zhì)穩(wěn)定與特色塑造的核心支撐。

此外，還有發(fā)酵工藝的進(jìn)步、品類體系的豐富構(gòu)建等等，國產(chǎn)雪茄的進(jìn)步確鑿無疑，然而這份成長(zhǎng)需要時(shí)間醞釀，如同窖藏中的煙葉一般。對(duì)標(biāo)那些享譽(yù)全球的百年品牌，國產(chǎn)雪茄在風(fēng)味復(fù)雜度、陳年潛力、品牌文化積淀上仍有漫長(zhǎng)道路。但這份差距絕非鴻溝，而是成長(zhǎng)的階梯。我們欣喜地看到盲評(píng)中，某些優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)雪茄已能與部分國際品牌比肩；行業(yè)數(shù)據(jù)亦顯示，國產(chǎn)中高端雪茄市場(chǎng)份額正穩(wěn)步提升——這些，皆是未來可期的實(shí)力證明。

有人擔(dān)心國產(chǎn)雪茄“還是差點(diǎn)意思”，其實(shí)這背后既有口味習(xí)慣的差異，也有時(shí)間沉淀的差距。雪茄的風(fēng)味如同陳酒，需要?dú)q月的打磨。國外老牌的發(fā)酵工藝經(jīng)過百年迭代，形成了穩(wěn)定的風(fēng)味體系，而國產(chǎn)雪茄大規(guī)模發(fā)展不過十余年，許多核心技術(shù)仍在積累期。比如茄葉發(fā)酵，從自然發(fā)酵到人工調(diào)控，從單級(jí)發(fā)酵到多級(jí)發(fā)酵，每一次工藝升級(jí)都需要時(shí)間驗(yàn)證。但只要堅(jiān)持以品質(zhì)為核心，假以時(shí)日，國產(chǎn)雪茄完全能形成自己的風(fēng)味特色。

值得注意的是，追求國外品牌絕不能觸碰法律紅線。有些雪茄客因?yàn)檎?guī)渠道雪茄太過昂貴，或者正規(guī)雪茄店買不到相關(guān)產(chǎn)品，甚至鋌而走險(xiǎn)去買市場(chǎng)上流通的走私雪茄。然而這些雪茄往往在運(yùn)輸過程中，溫濕度失控會(huì)導(dǎo)致雪茄霉變。更重要的是，走私行為擾亂了市場(chǎng)秩序，最終損害的是整個(gè)行業(yè)的發(fā)展環(huán)境。去年海關(guān)查獲的一批走私雪茄中，近三成存在霉變問題，這樣的“渠道貨”，無論口感如何，都不值得嘗試。

而支持國產(chǎn)雪茄，并非簡(jiǎn)單的“情懷加持”，而是對(duì)品質(zhì)升級(jí)的理性認(rèn)可。如今，越來越多的雪茄客發(fā)現(xiàn)，百元價(jià)位的國產(chǎn)雪茄，口感已能媲美數(shù)倍價(jià)格的進(jìn)口產(chǎn)品；一些創(chuàng)新調(diào)配的國產(chǎn)款式，通過融合不同產(chǎn)區(qū)的茄葉，創(chuàng)造出獨(dú)樹一幟的風(fēng)味，反而給資深愛好者帶來了新鮮感。這種高性價(jià)比的體驗(yàn)，正在讓“沒渠道就抽國產(chǎn)”從無奈選擇變成主動(dòng)選擇。

從咖啡到紅酒，從汽車到手表，許多曾經(jīng)被國外品牌壟斷的領(lǐng)域，都誕生了優(yōu)秀的國產(chǎn)品牌。這個(gè)過程從來不是一蹴而就的，需要消費(fèi)者給予耐心，更需要行業(yè)堅(jiān)守初心。當(dāng)我們看到國產(chǎn)雪茄在種植、發(fā)酵、卷制等環(huán)節(jié)持續(xù)突破，當(dāng)越來越多的年輕人愿意投身這個(gè)行業(yè)，就有理由相信，未來的某一天，國產(chǎn)雪茄會(huì)成為“有渠道也會(huì)優(yōu)先選擇”的驕傲。

雪茄的魅力，在于它用時(shí)間講述故事。給國產(chǎn)雪茄一點(diǎn)時(shí)間，它會(huì)用不斷提升的品質(zhì)，回應(yīng)每一份期待。而我們要做的，就是摒棄刻板印象，給予成長(zhǎng)空間，以開放心態(tài)品鑒，以理性消費(fèi)支持，靜待花開。