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雪茄是需要用心鑒賞的,這要求茄友具備系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與細(xì)膩的感知能力。若未經(jīng)學(xué)習(xí)便貿(mào)然嘗試,不僅難以領(lǐng)略雪茄的醇美風(fēng)味,更可能因不當(dāng)?shù)钠肺绞蕉e(cuò)失其獨(dú)特魅力。今天,分享給新入門(mén)的茄友一些小技巧,相信對(duì)你提升雪茄鑒賞水平會(huì)有一定的幫助。
一、一看、二捏、三聞、四品
雪茄的鑒賞我們必須要遵循一定的技巧,而一看、二捏、三聞、四品就是我們總結(jié)出來(lái)的一個(gè)方法,遵循這個(gè)方法對(duì)于雪茄的鑒賞會(huì)有一個(gè)非常明顯的提升。
一看觀(guān)形,以鑒賞的視角端詳雪茄。看茄衣色澤是否均勻,油潤(rùn)度是否達(dá)到琥珀般的光澤,同時(shí)仔細(xì)檢查茄衣是否存在霉斑、葉脈凸起或破損等瑕疵。優(yōu)質(zhì)的雪茄,往往始于視覺(jué)呈現(xiàn)的完美第一印象。
二捏鑒質(zhì),用拇指與食指輕捏雪茄主體,通過(guò)觸覺(jué)感知其內(nèi)在品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)雪茄應(yīng)具備適中的彈性,輕壓時(shí)會(huì)快速?gòu)椈亍H绻凶銐虻慕?jīng)驗(yàn),還可以通過(guò)捏的力度來(lái)感受雪茄的松緊程度和濕度情況。
三聞識(shí)香,將雪茄置于鼻下約一指距離,輕嗅其自然散發(fā)的芳香。經(jīng)過(guò)理想養(yǎng)護(hù)的雪茄,是沒(méi)有強(qiáng)烈的氨水味和潮濕感的,只會(huì)散發(fā)出淡淡的雪茄芳香,能提前感受到雪茄風(fēng)味。
四品臻境,在靜謐舒適的環(huán)境中,以放松狀態(tài)開(kāi)啟品鑒。先讓煙氣在口腔中輕柔流轉(zhuǎn),用舌部味蕾去感知雪茄風(fēng)味的層次變化;隨后吐出,通過(guò)鼻腔輕嗅,體驗(yàn)香氣在嗅覺(jué)系統(tǒng)綻放的二次升華——這是屬于雪茄客的私享儀式。
二、多品吸不同種類(lèi)的雪茄
雪茄的種類(lèi)有很多,可以從雪茄的產(chǎn)地、品牌、規(guī)格、濃烈程度、顏色、養(yǎng)護(hù)程度等來(lái)區(qū)分不同的雪茄,雪茄的鑒賞是一種經(jīng)驗(yàn)主義,我們只有通過(guò)多品來(lái)區(qū)分不同的雪茄。
如果你喜歡上了某款雪茄,還可以深入挖掘一下它背后的故事,例如你喜歡長(zhǎng)城雪茄,可以了解下長(zhǎng)城品牌的起源、132的故事、獨(dú)特的發(fā)酵工藝等,不僅可以豐富你的精神層面,還可以讓你了解更多有關(guān)它的鑒賞方式。
三、了解雪茄風(fēng)味
很多新入門(mén)的茄友在品吸雪茄時(shí)根本不了解雪茄的風(fēng)味,也很難準(zhǔn)確的描述出雪茄的具體味道,這對(duì)于雪茄的鑒賞是非常不利的。
這時(shí)你可以尋找一張雪茄風(fēng)味輪盤(pán),了解雪茄的味道和香氣具體分類(lèi)方式,然后在品吸雪茄時(shí),對(duì)照風(fēng)味輪盤(pán)來(lái)確認(rèn)其品吸到的味道,這對(duì)于雪茄鑒賞能力的提升是非常有幫助的。
四、嘗試養(yǎng)護(hù)好的雪茄
雪茄鑒賞水平的提升,離不開(kāi)對(duì)高品質(zhì)雪茄的品鑒體驗(yàn)。需要特別說(shuō)明的是,這里所指的“高品質(zhì)"并非單純以?xún)r(jià)格衡量,相較于售價(jià),雪茄所獲得的專(zhuān)業(yè)養(yǎng)護(hù)遠(yuǎn)比價(jià)格更為關(guān)鍵。作為極具主觀(guān)性的鑒賞對(duì)象,只有養(yǎng)護(hù)得當(dāng)?shù)难┣逊侥苷宫F(xiàn)其最完美的風(fēng)味層次。
因此在鑒賞一支雪茄前,最好先把其養(yǎng)護(hù)一段時(shí)間,至少要把雪茄調(diào)整到一個(gè)良好的狀態(tài),然后再進(jìn)行品吸。只有多去嘗試養(yǎng)護(hù)好的雪茄,才能提升你的鑒賞能力。
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