近年來,福建永安市煙草專賣局(分公司)以“專業”為核心,通過精心培育“雪茄專家”,助力雪茄經營者更好地開展經營。
永安市局(分公司)深知,打造一支懂雪茄、愛雪茄、能講好雪茄故事的專業隊伍,對雪茄終端有多重要。于是,他們通過開展雪茄知識培訓、組織沉浸式體驗等,讓雪茄經營者全面、深入地看到、聽到、感受到雪茄的文化底蘊,了解雪茄的特點。
“從前開展雪茄經營,都是憑感覺和經驗,說不出太多門道。現在不同了,我到雪茄煙葉生產基地了解了雪茄煙葉育苗栽培、晾制發酵等知識,對雪茄文化有了更深的認識和感悟。”雪茄經營者張康麗在參加完永安市局(分公司)組織的雪茄煙葉生產基地沉浸式研學活動后,對雪茄經營有了更足的底氣。
永安市局(分公司)組織轄區雪茄經營者深入永安雪茄煙葉核心產區。在這里,他們化身為“見習農藝師”與“工藝學徒”:觀察雪茄煙葉在陽光雨露下的生長過程,學習管理和養護的知識;了解雪茄煙葉如何歷經時光與溫濕度的雕琢,褪去青澀,沉淀出醇厚底色;體驗手工卷制雪茄,感受那看似簡單卻蘊含深厚功力的卷制技藝。
“從煙葉到煙支,一支純手工卷制的雪茄需要經過200多道工序。從芯葉制備、煙支卷制到醇化、烘焙、選色,每一個環節都有嚴格的工藝要求。”如今,談起雪茄的原料、工藝、文化,張康麗如數家珍。她也完成了從“賣商品的經營者”到“懂內涵的專家”的蛻變。
理論知識是基礎,實戰功夫見真章。為了更好地幫助雪茄終端搭建專業人才隊伍“成長圈”,永安市局(分公司)積極組織侍茄師初級專項能力認證培訓班,提升轄區雪茄經營者的素質;邀請雪茄培訓認證專業團隊授課,傳授國內專業雪茄吧建設及運營經驗,提升雪茄經營者的經營水平;線上發布教學視頻,幫助雪茄經營者掌握更多雪茄知識,讓其進一步了解雪茄品牌文化、掌握養護技巧、提升經營能力。
如今,在永安市局(分公司)的幫助下,永安市越來越多雪茄終端提升了專業化服務水平,吸引了更多顧客進店。
“以前給顧客講雪茄知識,顧客容易走神。現在,通過為他們生動講解不同雪茄的文化,他們的問題多了起來,也更加感興趣了。下一步,我會繼續挖掘國產雪茄的文化內涵,讓更多茄客進店感受國產雪茄的魅力。”茗士錄雪茄吧的老板張林旺說道。
近年來,永安市局(分公司)以“專”為綱,構建起覆蓋廣泛、分層清晰的雪茄專業人才孵化體系。永安市局(分公司)客戶經理化身“文化使者”,帶著精心準備的雪茄知識手冊,開展入戶宣講,讓雪茄經營者成為“明白人”;舉辦專場培訓會,緊扣永安本地雪茄市場特色,構建雪茄知識圖譜,為雪茄終端量身定制發展方案。除此之外,他們還鼓勵雪茄終端零售戶取得侍茄師專業認證,為消費者提供更專業的服務。如今,這支不斷壯大的“持證專家”隊伍,成為永安國產雪茄培育的先鋒力量。
永安市局(分公司)對“雪茄專家”培育的探索從未止步。隨著更多專業人才的涌現以及專業服務標準的推廣,一幅以專業為底色、以文化為靈魂的雪茄人才隊伍建設圖景正徐徐展開。
作者單位:福建永安市局(分公司)
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