煙草在線專稿　　[摘要]：本文分析了雪茄芯葉的物理化學(xué)特性，提出了雪茄芯葉個(gè)性化打葉復(fù)烤方案，有效降低了雪茄芯葉水分含量和葉含梗率，有利于雪茄芯葉倉庫儲(chǔ)存和生產(chǎn)使用。

　　[關(guān)鍵詞]：雪茄芯葉；打葉復(fù)烤；特性；研究；

　　雪茄芯葉屬深色晾煙，以其獨(dú)特的雪茄型香氣區(qū)別于其他類型煙葉，是生產(chǎn)雪茄型卷煙的主要原料。雪茄芯葉原煙水分較大，不易儲(chǔ)存；葉梗在卷制時(shí)容易戳破雪茄包皮，造成原料浪費(fèi)。目前，對雪茄芯葉進(jìn)行打葉復(fù)烤在中國尚無先例。2014年，湖北中煙聯(lián)合襄陽煙葉復(fù)烤廠對雪茄芯葉物理化學(xué)特性進(jìn)行了研究，并制定了個(gè)性化的打葉復(fù)烤技術(shù)方案，加工效果較好。

　　1　雪茄芯煙來料情況

　　本次加工的煙葉為湖北中煙歷年采購的雪茄芯葉，共四個(gè)產(chǎn)區(qū)，六個(gè)年份，11個(gè)等級。

雪茄芯葉等級明細(xì)

　　2　理化特性指標(biāo)

　　2.1形態(tài)指標(biāo)

　　2.2力學(xué)指標(biāo)

　　2.3顏色指標(biāo)

　　2.4化學(xué)指標(biāo)

　　3　差異性分析

　　利用方差分析，得到以下結(jié)論：

　　3.1全葉含梗

　　雪茄芯煙與香料煙的全葉含梗率近似。

　　3.2長度

　　雪茄芯煙長度大于香料煙，小于其他類型煙葉。

　　3.3單位面積重量

　　雪茄芯煙單位面積重量與曬煙、馬里蘭煙接近，比其他類型煙葉小。

　　3.4葉片寬度

　　雪茄芯煙葉片寬度與白肋煙相似，大于香料煙，小于其他類型煙葉。

　　3.5力學(xué)強(qiáng)度

　　雪茄芯煙力學(xué)強(qiáng)度指標(biāo)接近于白肋煙、馬里蘭煙和香料煙。

　　4　加工方案

　　4.1雪茄芯葉長度小，故可選用香料煙打葉框欄進(jìn)行打葉（一級1.5/1.8/2.5英寸，二級2.0英寸/空，三級2.0英寸，四級孔型）。4.2雪茄芯煙單位面積重量偏低，厚度偏薄，故風(fēng)分強(qiáng)度應(yīng)降低。雪茄芯葉堆積密度較低，裝箱重量采用100-130kg/箱。

　　4.3雪茄芯煙葉片薄，力學(xué)強(qiáng)度低，打輥轉(zhuǎn)數(shù)不易過高。　

　　4.4雪茄芯煙含糖量低，故可以輕度回潮。潤葉水分和成品水分可以偏高：二次潤葉水分20±1%，溫度55-65℃；成品含水率12.0±0.5%。

　　4.5冷房水分8-10.5%，機(jī)尾溫度40-50℃，機(jī)尾水分12.0-13.0%。干燥段風(fēng)機(jī)頻率須降低，避免風(fēng)洞產(chǎn)生。

　　4.6葉片結(jié)構(gòu)指標(biāo)：烤后葉含梗≤1.5%，OBJ≤0.4%。

　　4.7人工解把，不切把頭，打葉流量3500kg/h（針對設(shè)計(jì)流量9000kg/h打葉線）。

　　5　結(jié)果與分析

　　5.1葉片含水率達(dá)到安全范圍

　　雪茄芯煙原煙平均含水率為13.3%，部分等級達(dá)到15%以上，通過復(fù)烤加工后，成品片煙平均含水率為11.9%，處于安全范圍內(nèi)。

　　5.2葉片含梗率有效降低

　　雪茄芯葉原煙平均含梗率為25.9%，通過打葉復(fù)烤后，平均葉含梗率≤1.5%，OBJ≤0.4%，有效降低了葉片含梗率，便于生產(chǎn)卷制，減少了原料浪費(fèi)。

　　5.3煙葉出片率較高

　　雪茄芯葉平均出片率69.01%，和香料煙接近，高于其他類型煙葉。

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