煙草在線大理消息　　隨著煙葉烘烤工藝技術和設備改良的不斷研究，當前煙葉烘烤技術日益完善，密集烤房大范圍推廣，取得了階段性成效，但烘烤技術重在推廣與應用。雖然煙葉烘烤技術水平提高了，可如何能讓技術落地運行，廣大煙農熟練掌握，就成為了一道難題。2014年，云南省煙草專賣局（公司）高度重視煙葉烘烤工作，大理州公司深刻領會省局（公司）煙葉烘烤工作相關精神，根據《云南省煙草專賣局關于印發煙葉烘烤工作崗位設置及聘任實施辦法的通知》，公開聘選組建了大理州煙葉烘烤管理團隊，其中首席烘烤師1人，烘烤師12人，烘烤主管80人，并認真貫徹落實《中國煙草總公司云南省公司關于切實加強煙葉烘烤工作的實施意見》，結合大理州煙葉烘烤實際，引導各縣（市）分公司開展烘烤“微講堂”行動，助農挖掘烘烤潛力。

　　一、烘烤“微講堂”的概念

　　煙葉烘烤質量直接關乎煙農收益，影響種煙農戶的積極性。廣大煙農要學會“如何采，如何烤”，在當前鮮煙葉素質的情況下，能夠烤出相應的優質煙葉。2014年，隨著全州煙葉烘烤工作的不斷推進，引導各縣（市）分公司開展烘烤“微講堂”成為其重要環節之一。烘烤“微講堂”源于農村“微講堂”，農村“微講堂”是指由生產某種農作物技術水平高、能力強的土專家或示范戶，采取在生產中邊學習、邊操作、邊討論的形式，通過開設實用技術培訓“微講堂”，傳授農村實用技術和現代農業科技知識。烘烤“微講堂”是在烘烤師的帶領下，組織一支由當地烘烤技術水平高的煙農組成的主講團隊，每個鄉（鎮）、村（組）都有其烘烤能手，他們深入所在種煙村委及農戶家中，走進煙農烤房爐前，現場指導煙農科學烘烤，解決烘烤過程中的問題，這種形式靈活、地點不限、人數不限、進村入戶的培訓形式，被群眾稱為烘烤“微講堂”。農戶的反應是“以前培訓班上聽到的那些專業術語，真是一頭霧水，現在土專家講得很通俗，一下子就清楚了。”

　　二、烘烤“微講堂”的優點

　　1、通俗易懂，操作性強。以往煙葉烘烤培訓，都是在烘烤前，由大理州公司技術中心及各縣（市）分公司烘烤負責人組織各鄉（鎮）煙農代表舉辦烘烤培訓會，多數以授課為主，輔以實操，主講人專業術語較多，涉及到技術操作環節，只憑講解，無實際過程分析，煙農往往單一聽聽，根本無法深刻記憶。烘烤“微講堂”是由當地鄉（鎮）的烘烤土專家或烘烤業主向煙農講解，他們用地方方言，通俗的語言，樸實無華講述自己是如何烘烤，對煙農烘烤過程中出現的相同問題，能夠提出自己的解決方法。

　　2、覆蓋面廣，機動性強。大理州煙葉烘烤管理團隊中烘烤師、烘烤主管的人數畢竟是有限的，不可能在烘烤繁忙季節，面面俱到，而烘烤“微講堂”中包括當地的烘烤能手，周邊煙農烘烤出現問題，能夠第一時間快速解決，形成“首席烘烤師—烘烤師—烘烤主管—烘烤技術能手”的烘烤技術服務網，全面覆蓋各個鄉（鎮）、村（組），有機形成一個整體，推動烘烤工作的不斷推進。

　　3、靈活隨機，限制性低。“微講堂”將“專家講、農民聽”的單向傳授方式變為互動頻繁的交互式傳授，形式更為靈活，培訓時間也不再是過去的專門抽時間、定地點進行集中培訓，而是化整為零利用零碎時間進行學習，既不耽誤正常的農業生產，又營造出了輕松的學習環境。出現問題，有時一句話，一個建議，便可輕松解決。

　　4、理論實際，結合度高。“烘烤不僅是一門技術，更是一門藝術”，種煙對于煙農并不難，烘烤卻不同，很多煙農不能掌握，造成烤壞煙情況時有發生，烘烤“微講堂”可以看作是用長期的烘烤經驗指導煙農烘烤，這些烘烤經驗的背后就是技術理論。烘烤“微講堂”有機地將理論以老百姓的語言傳達給煙農，有效緩解了技術理論無法落地運行的局面。

　　三、烘烤“微講堂”的運行

　　為確保2014年度煙葉烘烤工作計劃順利實施，挖掘煙葉烘烤潛力，降低煙葉烘烤損失，保障煙農利益，大理州公司和各縣（市）分公司在配齊全州首席烘烤師、烘烤師、烘烤主管崗位人員后，及時組織煙站專業技術人員、煙農中的烘烤“老把式”、“土專家”、“烘烤能手”組成多個煙葉烘烤技術服務組，深入田間地頭和烤房群，指導煙農成熟采收和科學烘烤。關鍵問題是這些土專家、烘烤能手是如何組織起來的：一是由鄉（鎮）村委會進行推薦，邀請他們成為烘烤“微講堂”的成員；二是當地烘烤技術能手自發踴躍報名，自家的烤房數量畢竟有限的，他們在解決其它煙農烘烤問題的同時，更加見多識廣，解決一房出現的問題，等于是自己又烘烤了一房，應變經驗得到豐富，烘烤技術水平也上了一個新臺階。烘烤“微講堂”之所以能夠辦起來，其內在驅動力是廣大煙農的淳樸與熱心，“微講堂”的載體是當地的烘烤技術能手，他們以自己多年的烘烤經驗幫助他人，術業有專攻，在烘烤上，他們幫助了其它農戶，而在其它方面，反過來得到其它農戶的幫助，這種互助互愛，共同進步便成為了烘烤“微講堂”行動能夠快速興起并持續推進的源泉。

　　四、烘烤“微講堂”的成效

　　“大家注意看著，類似這樣的施肥偏重的煙葉，要在35℃的時段內烤到底臺煙葉葉尖變黃3-5公分，然后按照每2小時升溫1℃的速度，將溫度升到38℃，濕球溫度保持在36℃，穩溫12個小時左右，使底臺煙葉葉肉變黃至8成黃左右再轉入其它階段進行烘烤……”在賓川縣鐘英鄉西山村委會一戶煙農的烤房前，賓川分公司烘烤師楊勇的講話引來了村中十幾名群眾圍觀。在“微講堂”中，各烘烤服務組堅持盡量讓培訓形式靈活多樣，改變以往組織大量煙農統一集中開會培訓的模式，以節約煙農時間；以烤房中的實際操作培訓為主，理論培訓為輔，在實際操作中融入烘烤理論知識，避免培訓“紙上談兵”、空洞枯燥；設立分層級培訓體系，結合各鄉鎮氣候、種植品種、煙株長勢、成熟特點等情況，制定培訓計劃和方案，逐級開展縣到鄉、鄉到村、村到煙農的培訓指導；定期召開現場經驗交流短會，總結交流烘烤指導工作中遇到的各種情況，對烤壞煙現象達到提前防控的目的。通過烘烤“微講堂”行動，有效緩解了當前烘烤技術服務不到位的局面，將專家授課的大課堂分化為當地烘烤技術能手講解的小課堂，使廣大煙農從中切實受益，烤壞煙情況減少，煙葉烘烤質量提高，增加了煙農收益，促進了煙農種煙的積極性。

　　五、烘烤“微講堂”的計劃

　　2014年，大理州公司烘烤“微講堂”行動取得了初步成效，得到了廣大煙農的贊許，推進了煙葉烘烤工作的不斷前進。在2015年，烘烤“微講堂”的下一步計劃，一是對“微講堂”成員進行鼓勵，在烘烤工作中表現出色的成員，給予表彰，帶動其積極性；二是進一步擴大烘烤“微講堂”的覆蓋范圍，達到各個鄉（鎮）、村（組）都有烘烤技術能手在實地解決問題，促進煙葉烘烤工作的全面提升；三是注重對這些“微講堂”成員的技術培訓，輔以理論，加深其對烘烤技術操作的掌握；四是定期召開烘烤“微講堂”成員討論會，大家各抒己見，互相交流心得體會，取長補短，對于好的經驗梳理總結，以作為其它地區烘烤技術操作的重要參考；六是建立健全“首席烘烤師—烘烤師—烘烤主管—烘烤技術能手”的烘烤技術服務體系，惠及廣大煙農。

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