為有效提升煙葉烘烤技術水平,全面提高煙葉烘烤質量,穩步增加煙農收入。近期,云南省曲靖市師宗縣煙草專賣局(分公司)精心組織落實相關工作,強化人員配置與職責劃分,全面推進烤煙專業化烘烤工作。
在具體工作中,1+N專業化烘烤(即專業化商品化烘烤)模式。每個烤房群1名職業農民烤師,負責指導煙農成熟采收、合理編裝煙,烘烤工藝參數調整和燒火操作。采烤一體化模式。1個烤房群(烘烤工場)組建1個烘烤專業隊,每個專業隊1名隊長,每10座烤房劃分1個車間,每個車間配備22~27名作業人員,設置采收、運輸、編裝和烘烤4個作業組;其中,采收作業組(采收工)12~15人,運輸作業組(運輸工)1人,編裝作業組(編裝工)6~8人,烘烤作業組3人:職業烤師1人、司爐工2人。
師宗縣局(分公司)安排專人對烤房進行調試和檢修,發現問題及時解決,確保密集式烤房群性能良好,并保證人員、技術、措施三到位。堅持標準采收煙葉。高度重視煙葉成熟度標準,指派技術員嚴格按照上、中、下各部位煙葉成熟采收標準指導煙農進行煙葉采收,進一步促進煙葉外觀和內在質量的改善。同時,嚴格要求編煙裝爐。指導煙農切實按照“同竿同質、數量適當、減少損傷”的編煙要求和“同一烤房、同一品種、同一部位、同房均勻、上下交錯”的裝爐原則進行烘烤,確保煙葉烘烤質量。注重特殊氣候烘烤。針對今年多雨、高溫、高濕的天氣情況,對多雨季節、含水量大的煙葉分別進行高溫和開窗烘烤排濕,保證烤煙色和質的提升。抓實烘烤技術服務與指導。逐級開展烘烤技術培訓,實現培訓100%覆蓋。抓牢烘烤技術精準指導,從采、編、裝、烤四個方面開展精準指導服務。嚴格落實“四制式管理”、“三表一計服務”和“例會制通報”,實現技術服務過程常態化管理。
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