坐擁優質原料基地、強大制作技藝、深厚品牌傳統,川渝中煙的雪茄戰略分兩步走:首先打造國產雪茄第一品牌,這一目標已基本完成,2011年剛剛興建完工的什邡長城雪茄廠年產50億支雪茄的生產基地即為明證;第二步是創建世界知名雪茄品牌。通過與美國阿塔迪斯與荷蘭阿吉奧公司的合作,通過異地技改與境外市場拓展,邁出了堅實的又一步。
在川渝中煙工業有限責任公司黨組書記、總經理吳應祿看來,他更迫切地在找中式雪茄的魂兒:中國人對雪茄文化的精神訴求,雪茄與中國傳統文化的融合,應該賦予中式雪茄怎樣的內涵與外在形式?這才是川渝中煙提出“中式雪茄”這一概念的應盡之義。
記者:什邡雪茄一向享有盛名,長城雪茄又作為第一代黨和國家領導人的特供品,“中式雪茄”的提法是一次全新突破,怎么理解這三者之間的關系?
吳應祿:什邡晾曬煙的歷史由來已久。地理上看,什邡與古巴處于北緯30度,這一緯度最適應優質煙葉生長,是雪茄制品的上等原料,目前什邡已獲得“中國雪茄之鄉”的殊榮,正在申請地理標志產品認證,可以說,這是長城雪茄得天獨厚的自然與原料優勢。
至于長城雪茄的前身叫什邡特供雪茄也好,叫132雪茄也好,曾特供包括毛主席在內的黨和國家領導人10余年之久,有著純正的品牌血統和深厚的歷史文化底蘊,這是長城雪茄獨特的品牌與文化優勢。
中式雪茄的提法,來自于國家煙草專賣局姜成康局長的期許。2007年4月,姜局長在川渝視察時就明確提出“國產雪茄要在川渝破題”。要改變國產雪茄規模小、檔次低、品牌弱、產業化水平低的現狀,就要以全球雪茄產業視角來規劃和定位。近幾年雪茄消費在中國每年以20%以上速度增長,非渠道國外品牌占據市場主導地位,如不加快發展,國產雪茄將失去在雪茄市場建立話語權和主導權的機會。川渝中煙肩負為“國產雪茄破題”的歷史責任和神圣使命,又擁有上述得天獨厚的自然、原料、品牌、文化優勢,是我們打造中式雪茄的要義所在。
記者:既然談到“中式雪茄”,該如何闡述這一概念?它具有哪些口感特征?
吳應祿:中式雪茄就是傳承中國雪茄文化傳統,創造性吸納西方雪茄文化,適應中國消費需求的雪茄。
它別于歐美雪茄類型的,以中國特殊的地理氣候條件種植的特殊味道的煙葉為主要原料,使用“長城”特供雪茄為代表的中國傳統雪茄工藝技術,按照中國消費主導需求,兼顧世界雪茄主要消費區域的消費者需求開發的香氣柔和細膩,煙氣醇和淡雅,口感的舒適甘甜的多種規格的、具有自主核心技術的特色雪茄產品。
長城雪茄即為“中式雪茄”的代表性產品,具有全球雪茄風格的兼容性,更具中國消費的獨特性。風格特征上說,它具有“三化一感”:香氣的醇香感、口感的醇和化、余味的醇凈化、可感指標的協調化。
當然,這些只是技術指標,但作為生于斯、長于斯的川渝雪茄,長城雪茄體內又始終流淌著地域文化的血液,我們也試圖賦予中式雪茄獨特的精神訴求和文化屬性。
記者:具體點來說,中國人對于雪茄有哪些獨特需求?中式雪茄文化有何特別之處?
吳應祿:根據調查,北美和中南美洲人偏好口感濃郁的雪茄,歐洲人偏好中等濃郁的雪茄,而亞洲人則偏好口感清淡的雪茄。大多數國內雪茄愛好者因吸食雪茄時間不長、愛飲茶、中餐油性重這些原因,口感溫和、味道純正的雪茄更符合他們的口味需求。長城雪茄在口味調配上具有鮮明特點,也就是剛才提到的“三化一感”(香氣的醇香感、口感的醇和化、余味的醇凈化、可感指標的協調化)。
至于中國人對雪茄、對雪茄文化的理解,我相信也和其他民族大為不同。印第安人把雪茄升騰的煙霧作為和上天溝通的通道,歐洲王公貴族則把雪茄作為顯示權威的權杖,當代西方新貴卻大多把雪茄作為追求品質生活和彰顯個性的道具。中國是一個有著深厚民族文化底蘊的國家,雪茄文化也有其獨特性:追求卓越、自我超越、崇尚自然、大道無言都是中式雪茄文化的重要元素。
記者:作為一種舶來品的雪茄,一直被視為奢侈品的典型代表。很多人一方面可能會覺得雪茄昂貴、抽不起,一方面覺得好雪茄都是進口的;外國人可能也想象不到,中國也能出產高品質手工卷制雪茄,怎么消除這兩個普遍誤解?
吳應祿:其實雪茄是舶來品是一個誤解。自中國有晾曬煙種植歷史以來,雪茄在我國走過了一段自我發生、發展的歷程,只是由于東西方文明在近代的交流融合和商品貿易,歐美的“Cigar”才傳入中國,直到1924年由詩人徐志摩將“Cigar”譯為中文的“雪茄”,“雪茄”一詞才開始普遍使用。
作為一種特殊煙草制品,雪茄的好處有三:一具有更為健康的抽吸方式;二融入了時尚、優雅的生活理念;三傳承了厚重的歷史基因和鮮明的個性文化。我相信這些特質也符合現代中國人的消費心理需求。
中式雪茄須做到“傳承與創新”,既要在傳承中國雪茄文化精髓的同時與歐美雪茄文化相融合,發端自歐美的雪茄文化,又不能把雪茄消費局限于貴族階層。我們生產從手工到機制、從大到小的全規格系列的雪茄產品,極大地擴展了雪茄的消費層面,能滿足具有一定經濟能力的消費者不同層級的精神訴求與消費需求,讓雪茄不僅僅是奢侈品,也可以成為一種時尚嗜好品和快速消費品。
我們要加大對雪茄文化的傳播,用文化的力量影響消費觀念,用文化的力量吸引消費者的關注。
至于國外市場,通過與美國阿塔迪斯與荷蘭皇家阿吉奧公司的合作,長城雪茄2009年就在泰國、馬來西亞等東南亞市場實現了真正意義上的落地銷售,2010年進一步出口到歐洲、美洲,國際市場必將成為我們的重要市場。
在國際市場推廣方面,從2009年起,我們連續三年參與了在美國舉辦的國際優質雪茄及煙斗零售商協會貿易(IPCPR)國際展覽會和在德國多特蒙德舉辦的INTER-TABAC煙草展覽會。川渝中煙作為中國唯一一家雪茄煙參展商,受到了參會商家的廣泛關注,長城雪茄也以濃郁的中國特色吸引了零售商前來詢問并洽談,甚至有外媒驚嘆:“中國竟然有這么好的雪茄煙!”
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