煙草在線專稿 引言:紅遼公司技術中心遲廣俊是“太和”這包煙牌名的提出者,咨詢其為何會將“太和”作為“人民大會堂”新品的名字?遲廣俊講:要成就“一包真正好抽的煙”,首先需要有一個科學性與藝術性較好結合的葉組配方。而這一觀點恰與“太和”哲學相吻合。可以說,“太和”既是“人民大會堂”新品的特點,也是“人民大會堂”新品的追求。而“太和”的哲學觀也是我們認知這包煙的理論基礎。
中國經典哲學認為,道生無極,無極生太極,太極生兩儀。太極即為太和,陰陽會合沖和之氣也。太和是具有包容性的,在這種包容性的基礎上,才會衍生出兩儀、四象、八卦,乃至萬事萬物。而從宇宙的形成過程來分析,萬物不僅具有同源性,同時萬物也負陰而抱陽。例如,男女性別是人的最根本特性,雌性激素(陰)和雄性激素(陽)在人體內都有分泌,是影響性別特征的主要因素,二者比例適當,人的性別特征就顯著,人的性別特征就處于最佳狀態。煙葉也是如此,在一片煙葉里,清香型化學成分(陰)和濃香型化學成分(陽)是共存的,清香型化學成分顯著的煙葉,其風格表現為清香型,反之則表現為濃香型煙葉。
“太和”這包煙正如其名一樣,將不同產地不同香型風格煙葉合理組合在一起,取不同地方煙葉的優點,通過煙葉間的互補,達到“中和平衡”的狀態,實現系統最優的產品。這里有個知識點,即卷煙葉組配方,就是不同香型風格的煙葉原料的物理混合,其陰陽平衡的關鍵就是清香型煙葉、中間香型煙葉、濃香型煙葉的準確識別和使用比例的恰當把握。“太和”香煙配方設計原則,就是充分吸納烤煙中濃香型、清香型、中間型不同煙葉的優點,形成色、香、味俱全,和諧統一的風格特點。
“太和”的哲學思想,作為一種世界觀和方法論,可以追溯到中華民族五千年文化的根源——《易經》。老子的“守中尚中”思想,強調心境的中和平衡,孔子的“中庸”思想,強調的“不偏不倚”,都是分析問題、解決問題需要堅守的“中和平衡”思想的體現。“中和平衡”的哲學道理在于:一個體系,其內含的個體必然有其優、缺點,整個體系要表現出最佳品質,獲得良好的生存發展的機會,其內部個體一定要在數量和比例上磨合形成一種和諧平衡的系統內部關系,達到整體最佳。所以中和平衡的本質是講究適中、適度,追求系統和諧、整體最佳。
一包真正好抽的香煙一定是要具有豐富的香氣,且香氣的層次明顯,綿柔悠遠。而這個特征是建立在不同產地、不同香型煙葉中和平衡基礎之上的。“太和”香煙依托紅塔集團龐大的煙葉原料資源儲備,通過精挑細選、合理搭配,保證了品質提升和風格塑造。
“太和”香煙是紅遼公司研發者精心打造的產品,也是紅遼公司面對國內卷煙市場銷量下降、銷售困難增多、變數增大的新形勢下,突出品類風格特色,提高“人民大會堂”卷煙的性價比,實現破冰突破的創新之作。紅遼公司正在逐步改變粗放型研發模式,樹立正確的配方技術理念,科學認識煙葉原料,積極采用煙草品質數字化評價技術,實現煙葉原料資源的精準調撥,真正把紅塔集團的原料優勢轉化為紅遼公司的產品優勢,并改變產品研發和維護過程中卷煙內在質量的評價模式,改變技術工作的管理模式,推動以項目為載體的領銜專家負責制的運行方式,使管理與產品在突出特色基礎上,達到更高層次的中和平衡,這也是“太和”理論內涵的延展。從這個角度講,“太和”是一包香煙,一種管理模式,更是一種全新的發展方向。
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