煙草在線據雪茄客編輯整理　　雪茄的味道是什么？雪茄的味道其實就是煙草的味道，是雪茄的醇香氣。一般雪茄的鑒賞者在鑒賞雪茄的酵香氣時都會遵循下面的幾個原則：

　　1) 雪茄要可以嗅到酵香氣，這是雪茄雪茄給我們的第一和最主要的印象。

　　2)以古巴雪茄為例子，雪茄煙芯的3種煙葉的搭配不同，雪茄的酵香氣是不同的，或淡，或重，或烈，或持久。(古巴雪茄共有32個品牌300多款雪茄，每個品牌，每一款雪茄都有自己獨特的味道。)

　　3) 在古巴雪茄燃燒的時候酵香氣會增加。在正確的呼吸雪茄的方式下體會燃燒后雪茄所釋放的酵香氣。

　　4) 古巴雪茄燃燒后酵香氣會迅速滲透到環境空氣中。滯留在環境空氣中的古巴雪茄的氣味十分明顯。

　　5) 雪茄酵香氣因鑒賞者的習慣而訂，在口中停留的時間或長或段。但每一次呼出煙氣后口腔中都應該留下古巴雪茄的回味。

　　古巴雪茄最主要的特點是煙草香氣濃烈，原始，沒有任何化學添加物質與香料的味道，具有醇厚的酵香氣，煙草中的草腥氣幾乎沒有。而這些特點就是我們區分與鑒別古巴雪茄與世界其它國家雪茄的最重要的環節。但是，在不少的情況下雪茄原料煙葉本身是可以吸收一些氣味的，比如；花香，木香，水果香，甚至可以沾染上一些錯誤存儲雪茄煙葉容器上的氣味。

　　在雪茄煙葉的加工過程持續的近3年中都是執行著嚴格的標準，從風干，發酵到最后進入雪茄卷制車間都是在嚴防異味侵入的。但就是這樣也會存在異味侵入雪茄的可能性。古巴的雪茄生產技術中還有最后一關來最后醇化古巴雪茄。當雪茄被制成成品時，將雪茄放置愛一個雪松木為材質切和沒有進行過任何的上漆處理的大柜中(行話-煙窖)集體存放15日左右。這個程序的作用是利用雪松木保濕驅除異味的功能來再次醇化雪茄的酵香氣。同時也因為是大量的集體存放，個別的雪茄的異味會被環境中酵香氣同化。我們也可以看作這是雪茄的又一次的發酵過程。這也是我們所講的增加雪茄的窖香。

　　這個程序是要在一個恒溫；16-18度，恒濕；65%-70%的環境下完成。雪茄客們所擁有各種雪松木的雪茄保濕盒的功能也是上述功能的基本拷貝。