新零售的發(fā)展,帶給了終端眾多發(fā)展機遇和彎道超車的機會。在新零售的浪潮下一些終端憑借著此股東風(fēng)順利實現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級。在眾多終端店中有一種終端類型既特殊又普遍,那就是夫妻店。
在煙酒終端,「夫妻店」也是比較常見的形式,一般是妻子負(fù)責(zé)店面的零售工作像收銀、導(dǎo)購之類的,而丈夫則是負(fù)責(zé)進貨、采購。隨著零售終端的發(fā)展,「夫妻店」的形式越來越普遍,主要是有以下幾個優(yōu)勢:
01、合作不隔心
夫妻雙方知己知彼,互相了解,在店鋪的運營中也了解雙方的處事原則與風(fēng)格,合作起來要比普通同事有默契得多。
02、勁往一處使
「夫妻店」,夫妻二人都是心往一處想,勁往一處使。雙方做好了分工,各司其職,互相幫忙互相提醒。
03、省工省力
「夫妻店」還有一個明顯的優(yōu)勢就是人工費用的節(jié)省,若店鋪規(guī)模中等或者是小店鋪兩個勞動力足以可以支撐店鋪的正常運營,省時省力。
而隨著新零售的興起,夫妻店遇到了發(fā)展的瓶頸,例如品牌意識不足、終端形象不好、顧客的感知價值不高、基本上就是靠自己的關(guān)系和老渠道來賣貨等等。而在煙草市場隨著現(xiàn)代零售終端的興起,讓夫妻店的發(fā)展也面臨了一定的挑戰(zhàn)。
那么在2023年「夫妻檔」的終端店可以如何精進呢?
加強品牌意識
在煙草市場,終端類型也是琳瑯滿目,煙酒店、商場、便利店還有煙草品牌自己打造的品牌展示店等等。而「夫妻店」在品牌力量上要薄弱很多,所以要加強自己店鋪的品牌聲量。例如在資金允許的情況下小店改大店,簡單裝修,增加人員,組織團隊,全方位地出擊構(gòu)建立體渠道,全方位宣傳自己的店鋪,加強自己店鋪的競爭力。
走出舒適圈,深挖新客戶輻射
「夫妻店」的客源大多來源于熟客,對于新客的挖掘比其他類型的終端店要差一點,原因就是對店鋪的宣傳較少,對于宣傳新渠道接受較慢等等。所以面對終端領(lǐng)域的市場競爭,「夫妻店」需要走出舒適圈不能只靠熟客,還要多多挖掘新客源,加強與當(dāng)?shù)厥袌龅穆?lián)系。
可以選擇加盟煙草現(xiàn)代終端店
在終端轉(zhuǎn)型升級的潮流下,對于一些規(guī)模相對較小的夫妻店,進行店鋪的擴大升級沒有太多富余的資金支持,但是終端現(xiàn)狀也需要進行轉(zhuǎn)變,此時可以選擇加盟煙草的現(xiàn)代零售終端。
煙草市場的現(xiàn)代零售終端也有了新的發(fā)展,以往單一的煙草終端現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為煙草+非煙草的便利零售模式,產(chǎn)品更加豐富,銷售也更有章法。一些沒有經(jīng)驗的夫妻店可以選擇加盟現(xiàn)代終端,有專業(yè)的人士指導(dǎo)會輕松不少。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察