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從“中維模式”看煙草行業(yè)服務(wù)品牌一體化建設(shè)

2014年11月04日 來(lái)源:煙草在線專稿 作者:青禾
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  煙草在線專稿  引:2012年6月,國(guó)家煙草專賣局、國(guó)家煙草總公司印發(fā)《煙草行業(yè)賓館酒店整合方案》,正式啟動(dòng)煙草行業(yè)賓館酒店整合工作。當(dāng)年10月17日,作為煙草行業(yè)賓館酒店整合的“探路先鋒”、試點(diǎn)單位,云南中維酒店管理有限責(zé)任公司掛牌成立,標(biāo)志著承載行業(yè)酒店業(yè)希望的“中維”品牌在云南揚(yáng)帆起航。在云南中維酒店管理有限責(zé)任公司揭牌儀式上,相關(guān)負(fù)責(zé)人談到,云南中煙對(duì)“中維”賓館酒店品牌的探索,將站在全行業(yè)賓館酒店統(tǒng)一管理、統(tǒng)一品牌的高度,培育打造好“中維”品牌,是為形成可操作、可復(fù)制、可輸出的行業(yè)賓館酒店管理模式探索新路、積累經(jīng)驗(yàn)。

  煙草行業(yè)在對(duì)自身賓館酒店存量資產(chǎn)進(jìn)行優(yōu)化整合的過(guò)程中,選擇以“中維”酒店品牌建設(shè)為中心的新途徑,是為解決當(dāng)前煙草行業(yè)賓館酒店存量資產(chǎn)存在的過(guò)于分散等問題,發(fā)揮賓館酒店專業(yè)化管理、集約化經(jīng)營(yíng)、規(guī)模化效益的需要,此舉有利于改變煙草行業(yè)賓館酒店品牌分散的現(xiàn)狀,提高煙草行業(yè)賓館酒店品牌集中度,從而進(jìn)一步改善煙草行業(yè)賓館酒店資產(chǎn)結(jié)構(gòu)和質(zhì)量,增強(qiáng)國(guó)有資產(chǎn)的保值增值能力。

  這是中國(guó)煙草行業(yè)對(duì)現(xiàn)有的賓館酒店存量資產(chǎn)的“中維模式”探索與實(shí)踐。誠(chéng)如前所述,“中維”模式是為探索新路、積累經(jīng)驗(yàn),但以筆者之見,“中維模式”的借鑒及推廣的范圍和意義不局限于煙草行業(yè)多元化資產(chǎn)的整合中,對(duì)煙草行業(yè)當(dāng)前的服務(wù)品牌一體化建設(shè),亦有可借鑒的意義和積極作用。

  一、煙草行業(yè)一體化服務(wù)品牌建設(shè)的整合平臺(tái)搭建

  之所以說(shuō)煙草行業(yè)在賓館酒店領(lǐng)域的“中維”模式探索、實(shí)踐與煙草行業(yè)當(dāng)前的服務(wù)品牌一體化建設(shè),具有可對(duì)比和借鑒的積極意義。一部分在于兩者在一些特征上具有相似性:“中維模式”是基于賓館酒店存量資產(chǎn)的優(yōu)化組合,區(qū)別于先建立品牌、再實(shí)體拓展的傳統(tǒng)酒店發(fā)展模式;而當(dāng)前煙草行業(yè)的服務(wù)品牌一體化建設(shè),亦是在各下屬單位自身的服務(wù)品牌建設(shè)工作已卓有成效地得到推進(jìn)和開展,各地服務(wù)品牌已然呈現(xiàn)“百花齊放”、“百家爭(zhēng)鳴”的狀態(tài)下,進(jìn)行的一體整合,兩者在推進(jìn)的過(guò)程中,都將面臨著要處理好一體統(tǒng)一的“大品牌”與既有的品牌之間關(guān)系這一問題。

  對(duì)此,煙草行業(yè)在開展“中維模式”的探索與實(shí)踐中,首先突出抓好了整合平臺(tái)的搭建工作。2012年6月,在經(jīng)過(guò)反復(fù)研究和周密籌劃后正式印發(fā)的《煙草行業(yè)賓館酒店整合方案》中,明確了賓館酒店整合的指導(dǎo)思想,其中明確指出“通過(guò)組建酒店管理公司,搭建行業(yè)賓館酒店整合平臺(tái)”。之后,作為煙草行業(yè)賓館酒店的“試點(diǎn)單位”,云南中維酒店管理有限責(zé)任公司的成立,實(shí)質(zhì)上是為行業(yè)賓館酒店的管理整合搭建了一個(gè)平臺(tái),而在這個(gè)平臺(tái)上,酒店管理公司更多的是對(duì)單體酒店進(jìn)行統(tǒng)一管理。而在股權(quán)構(gòu)成上,由于各酒店歸根結(jié)底都是由中國(guó)煙草總公司代為履行出資人義務(wù)和權(quán)利的國(guó)有資產(chǎn),同時(shí),中國(guó)煙草投資管理公司也參與持有云南中維酒店管理公司的部分股份,因此,酒店管理公司與各單體酒店之間實(shí)際上是一種直接的管理關(guān)系和間接的資產(chǎn)關(guān)系。

  反觀當(dāng)前煙草行業(yè)在推進(jìn)服務(wù)品牌一體化建設(shè)中,多由政工部門負(fù)責(zé)牽頭組織實(shí)施。政工部門牽頭、相關(guān)職能部門配合的領(lǐng)導(dǎo)小組及下設(shè)的辦公室,成為了服務(wù)品牌一體化建設(shè)工作的管理主體,負(fù)責(zé)服務(wù)品牌一體化建設(shè)的日常工作。在這一組織結(jié)構(gòu)中,牽頭部門(政工部門)與配合部門屬于平級(jí)關(guān)系,牽頭部門(政工部門)與下屬單位對(duì)應(yīng)的部門(政工部門)之間則屬于上下級(jí)的指導(dǎo)關(guān)系;但由于服務(wù)品牌建設(shè)涉及煙葉生產(chǎn)、購(gòu)銷,卷煙營(yíng)銷,專賣等多個(gè)部門,因此實(shí)際上,下屬單位對(duì)應(yīng)的部門(政工部門)更多的也是起到牽頭組織的作用,在實(shí)際的推動(dòng)過(guò)程中,也要依賴下屬單位相關(guān)的職能部門來(lái)予以配合和推動(dòng)。

  這種多層次牽頭組織實(shí)施的管理體系,實(shí)際上并未在服務(wù)品牌一體化建設(shè)中起到直接管理的作用,更多的是間接的管理關(guān)系,進(jìn)而在一定程度上弱化了服務(wù)品牌建設(shè)管理主體對(duì)服務(wù)品牌一體整合的掌控力與影響力。而由于現(xiàn)有的服務(wù)品牌一體化建設(shè)并未上升到資產(chǎn)的高度,也未對(duì)服務(wù)品牌涉及的相關(guān)人員、資產(chǎn)進(jìn)行“剝離”,因此,煙草行業(yè)服務(wù)品牌在一體整合的過(guò)程中,并未有涉及資產(chǎn)關(guān)系,以資產(chǎn)為紐帶形成的管理平臺(tái)搭建并不存在。

  這種單純的指導(dǎo)、管理關(guān)系,無(wú)法保證形成強(qiáng)有力的整合平臺(tái),在一定程度上影響了服務(wù)品牌一體整合的力度和進(jìn)度。以筆者之見,隨著煙草行業(yè)服務(wù)品牌一體化建設(shè)的縱深推進(jìn),煙草行業(yè)需要站在更高的層級(jí)上、更高的定位上,建立更加強(qiáng)有力的管理主體和平臺(tái),進(jìn)一步密切上下級(jí)直接的管理關(guān)系。同時(shí),適時(shí)考慮服務(wù)品牌建設(shè)之間涉及的人員、資產(chǎn)關(guān)系,考慮建立起規(guī)范、高效的獨(dú)立法人治理結(jié)構(gòu),以“跳出行業(yè)創(chuàng)品牌”的思維,著眼建立面對(duì)行業(yè)外同類企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的服務(wù)品牌體系,強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng),進(jìn)一步明晰職能定位,搭建起更加有力的整合平臺(tái)。

  二、煙草行業(yè)服務(wù)品牌一體化建設(shè)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)輸出

  煙草行業(yè)服務(wù)品牌一體化建設(shè)的目的與意義,就在于對(duì)現(xiàn)有較為分散的各下屬單位服務(wù)品牌進(jìn)行適度的整合,以提高服務(wù)品牌的集中度,提升煙草行業(yè)的服務(wù)形象。由于服務(wù)品牌建設(shè)是面向服務(wù)對(duì)象而建立的,因此在某種意義上,是服務(wù)價(jià)值的傳遞,是煙草行業(yè)將自身倡導(dǎo)的服務(wù)價(jià)值向煙農(nóng)、卷煙零售戶、消費(fèi)者、社會(huì)大眾進(jìn)行的價(jià)值傳遞與標(biāo)準(zhǔn)輸出。而對(duì)于服務(wù)品牌一體化建設(shè)而言,則直接表現(xiàn)出的是服務(wù)過(guò)程中輸出標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一與加強(qiáng)。在此認(rèn)同下,接下來(lái)的的問題是如何建構(gòu)和強(qiáng)化煙草行業(yè)服務(wù)品牌統(tǒng)一一體的輸出標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。

  在煙草行業(yè)對(duì)“中維模式”的探索與實(shí)踐中,就高度重視統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)。在2012年6月印發(fā)的《煙草行業(yè)賓館酒店整合方案》中,明確指出“要統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),優(yōu)化賓館酒店經(jīng)營(yíng)布局,打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌”。同時(shí),云南中維酒店管理公司在優(yōu)化整合中,堅(jiān)持以管理整合為切入點(diǎn),中國(guó)煙草投資公司亦強(qiáng)調(diào)中維酒店管理公司的運(yùn)作定位,即“三統(tǒng)一”:“統(tǒng)一管理”,主要指統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理、統(tǒng)一評(píng)價(jià)考核、統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一人員培訓(xùn)、統(tǒng)一信息系統(tǒng);“統(tǒng)一營(yíng)銷”,主要指統(tǒng)一營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、統(tǒng)一客源管理、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)策略、統(tǒng)一物資采購(gòu);“統(tǒng)一品牌”,主要指統(tǒng)一品牌策劃、統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一品牌格局。而從管理模式看,酒店管理公司肩負(fù)的是綜合的管理職能,負(fù)責(zé)制定品牌建設(shè)、服務(wù)、薪酬、考核等各項(xiàng)管理標(biāo)準(zhǔn),單體酒店則成為各項(xiàng)管理標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)者和執(zhí)行者。

  而在煙草行業(yè)服務(wù)品牌一體建設(shè)中,國(guó)家局在2012年亦提出了“五個(gè)統(tǒng)一”的建設(shè)要求,即統(tǒng)一服務(wù)文化、統(tǒng)一服務(wù)形象、統(tǒng)一建設(shè)模式、統(tǒng)一組織管理、統(tǒng)一工作節(jié)奏。而在管理的模式中,則將省級(jí)局(公司)的職能定位為規(guī)劃、管理、指導(dǎo),地市級(jí)局(公司)的職能則定位為打造、推進(jìn)、提升。

  由此,從“中維模式”與服務(wù)品牌一體化建設(shè)的對(duì)比來(lái)看,“中維模式”在管理上,更加注重輸出標(biāo)準(zhǔn)體系的統(tǒng)一,酒店管理公司承擔(dān)起了更多的職責(zé),在統(tǒng)一管理的內(nèi)容上,“中維模式”也更加深入、細(xì)致。從煙草行業(yè)服務(wù)品牌一體化建設(shè)的未來(lái)發(fā)展來(lái)看,理應(yīng)充分學(xué)習(xí)借鑒“中維模式”在管理輸出標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)上的作法,確保行業(yè)在一體服務(wù)品牌建設(shè)中,能建構(gòu)起更加集中、更加統(tǒng)一的服務(wù)輸出標(biāo)準(zhǔn),以增強(qiáng)煙草行業(yè)一體服務(wù)品牌的鮮明識(shí)別性,進(jìn)而提升煙草行業(yè)服務(wù)品牌的集中度與美譽(yù)度。

  三、煙草行業(yè)服務(wù)品牌一體化建設(shè)的思想統(tǒng)一與文化融合

  客觀地看,“中維模式”是煙草行業(yè)基于存量資產(chǎn)的優(yōu)化組合,其難度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于先建立品牌、再實(shí)體拓展的傳統(tǒng)酒店發(fā)展模式。對(duì)此,相關(guān)負(fù)責(zé)人亦談到:“管理與品牌整合是一項(xiàng)政策性強(qiáng)、較為復(fù)雜的系統(tǒng)性工程”。

  在煙草行業(yè)“中維模式”的探索與實(shí)踐中,必然會(huì)遇到諸多的困難與挑戰(zhàn),其中各酒店間思想觀念、管理理念、文化認(rèn)同等方面的沖突與融合,將更加考驗(yàn)推進(jìn)者的智慧。尤其是將賓館酒店的整合跳出試點(diǎn)單位的范疇,上升到全行業(yè)的高度后,涉及的范圍將更加廣泛,遇到的文化沖突、理念差別亦更加明顯和突出,遇到的困難與挑戰(zhàn)無(wú)疑將進(jìn)一步提升與增強(qiáng)。

  這對(duì)于煙草行業(yè)的服務(wù)品牌一體化建設(shè)而言,亦是同理。服務(wù)品牌作為文化的延伸與拓展,與文化的關(guān)系更加密切,這更加凸顯了煙草行業(yè)服務(wù)品牌在一體整合的過(guò)程中,文化價(jià)值融合的重要性與必要性。煙草行業(yè)各下屬單位圍繞行業(yè)的主體文化,在各自單位的文化建設(shè)中,都進(jìn)行了卓有成效的開展與推進(jìn),尤其在彰顯所屬地域的特色文化中,進(jìn)行了卓有成效的探索與實(shí)踐,形成了鮮明的地域文化烙印。而隨著煙草行業(yè)服務(wù)品牌的一體推進(jìn),勢(shì)必要求更加凸顯行業(yè)共性的文化基因在服務(wù)價(jià)值傳遞中的分量,要更加突出“煙味”,與此同時(shí)相應(yīng)地減少“地域的文化特色彰顯”,以強(qiáng)化煙草行業(yè)服務(wù)品牌價(jià)值傳遞與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)輸出的統(tǒng)一性與集中度。 

  因此,當(dāng)前,煙草行業(yè)在服務(wù)品牌一體建設(shè)中,要突出抓好思想觀念的統(tǒng)一、文化的融合等工作,確保煙草行業(yè)在服務(wù)品牌一體推進(jìn)中,能立足行業(yè)文化的高度融合,塑造起統(tǒng)一、集中的服務(wù)價(jià)值與文化體系;能立足思想的高度統(tǒng)一,在服務(wù)品牌一體推進(jìn)中,盡可能地減少各方的阻力,更加有力地凝聚起各方智慧和力量,加快推進(jìn)服務(wù)品牌一體化建設(shè),提升服務(wù)品牌一體化建設(shè)的質(zhì)量和水平;

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