煙草在線據(jù)國(guó)家煙草專賣局網(wǎng)站報(bào)道　　近日，云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)中心召開數(shù)字化調(diào)香昆明評(píng)價(jià)小組評(píng)吸會(huì)議，為《基于煙用香原料特性的數(shù)字化調(diào)香技術(shù)平臺(tái)研究》項(xiàng)目建立卷煙調(diào)香核心信息數(shù)據(jù)。

　　會(huì)議主要評(píng)價(jià)了28個(gè)合成單體和27個(gè)天然單體香料的主體香韻及輪廓，以及其在卷煙中的香韻、輪廓以及作用等指標(biāo)。來(lái)自國(guó)家局卷煙調(diào)香人才培養(yǎng)基地、云南中煙、湖南中煙等單位的高級(jí)調(diào)香師、調(diào)香師共計(jì)20余人參加了評(píng)吸。

　　本次評(píng)吸是卷煙調(diào)香核心信息數(shù)據(jù)研究與采集工作的內(nèi)容之一。卷煙調(diào)香核心信息數(shù)據(jù)研究采集采用分工合作制，分別在長(zhǎng)沙、鄭州、昆明、江蘇、上海成立5個(gè)評(píng)價(jià)小組，在研究方法與樣品等統(tǒng)一的基礎(chǔ)上，每個(gè)小組分別開展約70種香料的感官指標(biāo)評(píng)價(jià)工作，最終研究結(jié)果將在5個(gè)小組間相互驗(yàn)證。

　　《基于煙用香原料特性的數(shù)字化調(diào)香技術(shù)平臺(tái)研究》是中國(guó)煙草總公司2015年科技重點(diǎn)項(xiàng)目，云南中煙為主要承擔(dān)單位。項(xiàng)目研究涵蓋了煙用香原料實(shí)物庫(kù)、數(shù)據(jù)庫(kù)和專家系統(tǒng)三個(gè)方面，旨在創(chuàng)新中式卷煙自主調(diào)香人工輔助技術(shù)，構(gòu)建卷煙一體化、數(shù)字化調(diào)香技術(shù)平臺(tái)，以此指導(dǎo)調(diào)香技術(shù)人員開展辨香、仿香、創(chuàng)香研究與實(shí)踐，促進(jìn)卷煙調(diào)香模式的轉(zhuǎn)變，提高中式卷煙配方與調(diào)香技術(shù)水平。