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經營商品不必面面俱到

2014年02月12日 來源:煙草在線專稿 作者:陳世旭
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  煙草在線專稿  看到超市的商品琳瑯滿目,不少商家心里怪癢癢的,可是自己進購回來后,發現原來人家的緊俏貨正是自己的停滯貨。由此可見,不是所有的商品都適合你,賣啥不該賣啥要有所選擇,懂得取舍。

  350克一筒的面條進價又漲了,而零售價還只能是1.5元。利潤雖只有0.1元錢,可是有好多在我店進貨然后回到各自銷售的小店店主,他們依然認為這一款的面條是必備之貨,一時卻很難轉得過這彎彎繞。最開始我先是努力做他們的工作,向他們推薦1千克的,并言這個是今年的大勢所趨,而且每筒面就可賺0.8元。后來,為了讓他們走出“誤區”,我還對350克的面條進行了斷貨,但增加了400克零售價為2元一筒的面條。軟硬兼施,隨著這些“小動作”、“小游說”的出臺,他們又慢慢接受了下來。幾家小商店達成共識:不好銷且不賺錢的商品就該停下來。

  蒸肉粉是年底較暢銷的商品。前些年,市場上只有1.5元每袋的蒸肉粉,每袋的利潤只有0.3元錢,而由于我家要做批發生意,1袋蒸肉粉我批發給零售戶要先賺0.1元,不少小店不能接受賣1袋蒸肉粉只能賺0.2元的事實,因此也影響了供求關系。前年有供貨商向我推薦2元每袋的某品牌蒸肉粉后,我就進購了2件小試牛刀,賣的還不錯,又一次性的追加了6件。后來還發現1.5元的蒸肉粉包裝很差,極容易破袋子,有一件竟破了七、八袋。心中的那種不歡可想而知,去年我下定決心:不再銷售1.5元的蒸肉粉。盡管有些老年顧客還有點難以接受2元蒸肉粉,可它的利潤大,適合給小店做批發,又加上包裝精細,質量堪稱上乘,也受到更多顧客的追捧和喜愛。

  由此及彼,在我們日常經營卷煙零售時,對于小店,訂購的卷煙種類不一定要面面俱到。有些暢銷卷煙也許在我們小店就沒人光顧,這就需要我們懂得取舍,在訂購卷煙時,要注意所在圈子內的卷煙銷售習慣和顧客群特點,定制適合自己的卷煙結構,例如有些新品卷煙,可以先適當訂購一些,試試水。顧客反饋也是卷煙訂購的衡量標準之一,口碑好的適當購進,口碑不好的盡量少進甚至不進。

  綜上,除非你的商品都有固定的鐵桿客源,要不然,你真不應該都面面俱到,過去的落后的守舊的該抱拋的就該淘汰掉。追求生活高品質,引領消費新潮流,小范圍內人們的購物觀念也會隨著你的正確引導而發生改變的。

  

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