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杜鑫:撒了芝麻撿西瓜

2014年03月04日 來源:煙草在線專稿 作者:荊翠
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  煙草在線專稿  杜鑫是弟弟小區(qū)門口一個(gè)小超市的老板,超市的面積不大,但商品種類挺多,顧客總是絡(luò)繹不絕,就連路對(duì)面小區(qū)里的人都特意橫過馬路來光顧。 

  我每次去弟弟家串門都會(huì)進(jìn)店里看一下,看見杜鑫店里的忙碌景象,總想尋到一絲生意緣何紅火的蛛絲馬跡,甚至還想做一個(gè)臥底,來探討他店里有什么特色,利用什么樣銷售經(jīng)營(yíng)絕技。

  我一直認(rèn)為杜鑫有開店有絕招,于是我只要進(jìn)了他的店,就會(huì)悄悄地,慢悠悠地轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,故意看看這邊,瞧瞧哪邊,就是不買,這樣就會(huì)多呆會(huì),有足夠的時(shí)間去學(xué)習(xí)杜鑫怎么招呼和應(yīng)付顧客。

  我有過多次的細(xì)心觀察,還是未看出杜鑫有什么特別經(jīng)營(yíng)方式,但是我卻發(fā)現(xiàn),每款新產(chǎn)品,杜鑫都會(huì)很快給推廣開,比如:這幾天杜鑫的新品牌早餐牛奶他賣的特好,新款黃鶴樓品牌香煙,他店里進(jìn)的最多,也銷的最快,那款早餐奶是新品種,我店里也有,好幾次我都推銷不出去,可他短短幾天就成了暢銷品。在我這店里黃鶴樓煙好多人抽,都說外省煙不習(xí)慣,泰山煙最暢銷。可杜鑫卻把黃鶴樓煙賣的和泰山煙一樣紅火。只要有什么品牌杜鑫都會(huì)打開路子,讓新產(chǎn)品走向顧客。對(duì)于杜鑫的銷售能力,我真的佩服。他一個(gè)普通的人,卻有著不平凡的經(jīng)營(yíng)之招。

  來的時(shí)間久了,我和杜鑫夫婦也就熟了,也了解了杜鑫生意火的來龍去脈,也懂了他技高一籌的經(jīng)營(yíng)方式。杜鑫是夫妻店,店是從別人手里盤過來的,最初盤過來的時(shí)候,店里冷清了一年,房租都沒掙出來,幸好家中姐弟幫忙,湊足了來年的房租。杜鑫夫妻有時(shí)看著不景氣的小店,都想放棄,可是想想剛剛投入的財(cái)力物力,又不忍心放棄,于是杜鑫就想盡辦法想把超市起死回生,為多一份收入費(fèi)盡了心思。

  由于店的面積不太大,增多大的商品種類有點(diǎn)太狹小。兼于店鋪的面積限制,還因房租的猛漲,商品利潤(rùn)又微薄,杜鑫就想到了自己會(huì)炸油條的手藝。于是早晨杜鑫就在店的門外,支起了炸油條的爐子,炸油條賣,這樣就可以多一些財(cái)源收入了。

  杜鑫的油條一直是排隊(duì)購買,來晚了都買不到。顧客不只因杜鑫的手藝好,而杜鑫榨油條的油都是自己店里的,都是純正的花生油,這都是顧客有目共睹的事情。雖然油條的價(jià)格比其他的地方的貴0.50元,但是吃著放心。為了讓自己油條打出門頭去,讓顧客認(rèn)可,杜鑫就在店門外擺了一個(gè)玻璃方桌,邊上放了幾個(gè)小凳子,桌上放一個(gè)牌子,寫著:“品嘗區(qū)”、“請(qǐng)品嘗”。早上杜鑫就在桌子上擺上油條,并搭配上自己熬得粥,當(dāng)然粥也是免費(fèi)的。為了方便上班族和學(xué)生趕時(shí)間,杜鑫還把自己店里的早餐奶和純奶,八寶粥擺在桌上零賣。因?yàn)槎碰蔚恼\(chéng)信和熱情,有好多趕時(shí)間的顧客都故意在這里吃油條。天熱了杜鑫就支起遮陽傘,天冷了杜鑫就支起一個(gè)擋風(fēng)的棚子,還讓老婆早早的把奶和粥熱了,放在爐子上以備顧客享用。面對(duì)顧客增多,杜鑫就增添了折疊餐桌,早晨的時(shí)間還雇用了一個(gè)工人,幫著招待顧客吃早餐。  

  早餐過后,有的顧客就順便進(jìn)店開始選購自己所需的商品了,杜鑫就在超市里開始忙碌起來。這時(shí)杜鑫就會(huì)用吃早餐的桌子做成一個(gè)新品展示臺(tái),展示臺(tái)分為品嘗區(qū)和試用區(qū)。每樣新到的商品,杜鑫都會(huì)把它擺在這個(gè)簡(jiǎn)單的展示臺(tái)上。顧客可以品嘗的貨品,就放在品嘗區(qū),不可以品嘗的就自己專們做了一些試用裝,放在試用區(qū)。這樣看似有點(diǎn)小題大做,實(shí)際上杜鑫自己卻說,他這是在撒了芝麻,去撿西瓜的新策略。顧客既然品嘗,試用了,就會(huì)讓自己認(rèn)識(shí)新產(chǎn)品,即使不買也會(huì)有印象,再次購物時(shí)也許就會(huì)輕而易舉的想到了新商品。

  杜鑫的這種做法,有時(shí)他老婆也數(shù)落他瞎鼓搗,顧客品嘗了,試用了不買多浪費(fèi)資金呀!杜鑫只是笑笑,不和老婆爭(zhēng)辯,依舊在老婆的數(shù)落聲里我行我素。時(shí)間久了,老婆也不再說什么,因?yàn)樗吹搅说昀镱櫩鸵恢痹谠龆?#xff0c;新商品都很快成了暢銷品。看到這一切,杜鑫的老婆用爽朗的笑聲默認(rèn)了杜鑫的做法。看到杜鑫的品嘗和試用的經(jīng)營(yíng)方式,我才明白了新產(chǎn)品在他店里推廣開的緣由。

  杜鑫的超市紅火了,早晨的油條也延長(zhǎng)了營(yíng)業(yè)時(shí)間,一個(gè)名不見經(jīng)傳的超市,終于在杜鑫的努力下,有了起死回生的能力,在林林滿目的店鋪里,站住了腳,立足了根,有了自己的一席之地。

  

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