煙草在線專稿 海利煙酒是江龍元所經營的店鋪名稱,一間二十來平方的煙酒專賣店里整理的是井井有條。迎門而設的卷煙陳列柜里,各種卷煙干凈利索地緊挨著彼此,不傾斜不凌亂。貨架上的煙酒也是有條不紊地擺放著,非常有型。而緊挨這煙柜的一節柜臺里,擺放著火機、兌獎小酒等一些零碎的商品,這個匯總式的小柜臺讓這間小小的煙酒店里整潔了許多。
夫妻同心,其利斷金
海利煙酒是一間夫妻店,在經營這間煙酒專賣店之前,江龍元在安慶光彩大市場里經營地板生意,可惜,生意不景氣,業績上不去。當時,江龍元的妻子已經做了很長時間的某品牌酒品的業務員,且銷售業績相當不錯。于是兩人一商量,結束了經營兩年的地板生意,盤下一處店面開起了煙酒店。
說是夫妻店,其實在開店之初江龍元的妻子并沒有回到店里來,但她利用工作之便為自己的店鋪打開了市場。
大家都知道,酒品業務員的時間是相當自由的,又因為接觸的也是零售戶,與諸多酒品業務員都有交流,對于市面上大部分酒品的優惠政策走向了然于心。基于這個便利,海利煙酒在開店之初就定位于團購。而等銷售形勢有所穩定,江龍元的妻子就辭去業務員一職,回到店中與丈夫攜手經營店鋪。
煙酒專賣店隨著酒品的淡季和熱銷季而分為淡季和銷售旺季,江龍元就隨著這樣的時令區分來合理規劃自己的經營方式。銷售淡季到了,江龍元就會走出店門跑市場,通過做業務來完善自己的市場;銷售旺季來了,兩人就一心地經營自己的店鋪。
點評:
在不熟悉市場的情況下,我們可以借助他們之力,來完善自我形勢,這也能稱為“借雞下蛋”。利用工作之便積累經驗與財富,雖說有些取巧,但這一做法又何嘗不是很好的生財之道呢。
聊天里也有生意經
隨著市面上電動車的逐漸流行,電動車充電站也較普遍的被存放于各行各業的店鋪中,海利煙酒店里就被投放了一臺,不僅方便了周邊的居民商戶,還為店里帶來了更大的商機。
時常有路過的人來店里給電動車充電,雖然電動車充電站大大地縮短了充電時間跨度,但車主總得候著才行。這是,江龍元出場了。首先,客氣地請車主就坐,然后與車主由遠及近地搭訕閑聊,工作地方的遠近和性質,平時的消費習慣與消費檔次等一些無關緊要的話題。一般顧客也不會覺得這些問題有什么唐突而實言相告,于是一番攀談,江龍元會在適時推介出自己的店鋪,說出車主平時習慣消費的商品詳細和一些優惠政策等。還別說,江龍元這樣做成了好幾單生意,還因為成就了一些固定顧客,而延伸出的生意就無法估算了。
點評:
搭訕,除了是一種邀請,何嘗不是一種表達。對我們的店鋪經營來說,有時候就很有必要主動向外界推介自己,讓別人了解自己,記住自己。比如雨天在店里的避雨人、累了時再店里歇腳的人,我們不要以一種研發、被打擾的姿態去對待這些看似與己生意無關的過客,或許你的“搭訕”會讓人記住你的店鋪,讓他們在有消費需求的時候想到你的店鋪。
有付出就有收獲
聽說小劉要結婚,準備舉行婚禮,江龍元又在心里打起了小算盤,這婚宴用煙和用酒該是一項不小的費用吧,如果自己能把這單生意做成應該能賺一把,搞不好還能替自己做婚宴做好宣傳。可是,自己對小劉不熟悉,小劉也不熟悉自己,只是在朋友聚會上見過一次面而已。
如何拉近彼此的距離,如何順理成章地推銷自己,結婚似乎成了關鍵點。對,包上一個紅包,送上一份祝福。江龍元的心里做出決定,讓紅包和祝愿拉近彼此的距離,為自己的推銷做個引子。于是,兩個人走到了一起,首先表祝福,進而以過來人的身份聽取小劉的婚宴安排,并以參謀的名義提出建議和意見,順應著,煙酒費用也接上話茬。
生意談成,交情也有了基礎。那次婚宴,江龍元不僅賺取了超出紅包的費用,還著實為自己做婚宴的路鋪平了又一條康莊大道。
點評:
都說無商不奸,我則這樣理解:無商不“尖”。這“尖”不僅要體現在活絡的頭腦,更要體現在明銳的眼睛。不僅要善于思考靈活運用,還要在身邊找到潛在的生意源。
成功轉型做二批
海利煙酒店的消費對象很大一部分是企事業單位,八項政策一出臺,江龍元就能明顯感覺到顧客的消費力度有所減弱,特別是一些高檔酒品,自然,由此而來店鋪收入也大幅度降低。
政策是形勢,重整消費市場也是形勢,總不能坐以待斃吧。高檔酒品市場形式不容樂觀,那就瞅瞅貼近生活的中低檔消費品。
這個逐漸“消失”的消費群體是一支強大的隊伍,所以平時店里的一些酒品庫存量也相當大,為了能最大限度地拉大進銷價格差,賺取更高的利潤,江龍元就銷售較快的酒品與廠家或代理商直接洽談優惠政策,以獲取低于二批價的實惠。
那么,是不是可以在價格差上做點文章,轉向二批市場呢?
江龍元有好幾個親戚在距離市區較遠的地方開店,他特意就此事咨詢他們一些問題。平時的進貨渠道、進貨價格以及進貨的方式等等。因為比較偏遠,市區二批配送價要明顯地高于距離較近的,而且配送還沒那么及時,所以有些零售戶會定期地上市區批發市場走貨,如此不僅勞命,還要搭上時間,耽誤其他事宜。
抓住這個特點,江龍元又走訪了那一帶的小型百貨店鋪,許諾及時送貨打開小范圍市場,然后又逐漸地向市區包圍,成功地建立了自己的“消費圈”。從去年的收入上來看,已經有了不小的收獲。單從某一種酒品來看,去年的年銷售量就比前年翻了一番。
“看來,我開煙酒店是走對了路子啊。”江龍元為自己的作為哈哈大笑。
點評:
自2012年12月4日中央關于改進工作作風、密切聯系群眾的八項規定實施以來,部分不合理消費行為得到有效遏制,浪費、公務消費等都有明顯減少。長遠來看,八項規定有利于規范市場價格、引導理性消費、改進政府支出效益、提高全社會運行效率、促進經濟增長質量。但不可否認,短期來看,其對煙酒、化妝品、花卉及餐飲業等確實產生了不利影響。但江龍元能從這個狹縫中求得生存,不得不為他的經濟頭腦點32個贊。
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