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夏天贏取“熱經濟”與“夜經濟”

2014年07月10日 來源:煙草在線專稿 作者:祝有愛
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  煙草在線專稿  盛夏的小暑、大暑,不僅讓我們聯想到火辣辣的太陽和灼人的熱浪。如何抓住“熱經濟”與“夜經濟”使不斷竄高的氣溫為咱們零售戶添薪?這是咱們零售戶最為迫切關心的事情。請咱們零售戶老板來介紹一下,你們在這盛夏酷暑賣什么東西賺錢?又是用什么樣方式和招數來提高營業額的。

  濰坊昌邑市北海路曉燕副食店零售戶:魏曉燕

  “熱經濟”帶來好效益

  天氣越來越熱,逐漸高升的氣溫給我們的零售戶帶來了好商機,雪糕、啤酒、冰鎮飲料,開始熱銷,遇上高溫,有的時候還會脫銷,大家一定要抓住高溫商機,千萬不要錯過,剛過“五一”天氣還不是很燥熱,為了提前做冰鎮飲料的廣告,我早早就把冰鎮飲料的冰柜擺放到店里,冰上飲料,讓那些喜歡冰鎮飲料的客戶早早就知道我有冰鎮的飲料了,天氣一熱,就不東奔西跑,直接來到我店購買,有些店主,怕浪費電,天氣都很熱了,還舍不得電費飲料不冰鎮,等客戶去購買才想起了,商機有可能就錯過了,下一次我想顧客就不一定去購買,怕白跑一趟。

  平時要時刻關注天氣預報,遇到高溫要提前做好準備,特別是冷飲,一到高溫有可能脫銷或者漲價,大家都是看到天氣有點涼爽,就不愿意多進冰塊與雪糕,我不一樣,只要在夏天階段,天氣不好的時候,就是我備貨時期,只要能裝滿冰柜,有多少要多少,遇上高溫天氣,供貨商太忙,有可能就送不過來,貨源就緊缺或者斷貨,因為在店面太占空間,我在家還備用了一個冰柜,在高溫期間,都備貨源,以防來了大客戶措手不及,一般在高溫期間,附近的工廠都要給工人降溫發福利,商機肯定給有準備的人,別看這冷飲銷售,可大大拉動營業的效益,一天多銷售一二百只,利潤也非常可觀。

  夏天啤酒也是熱銷,一定要備足夠貨源,我店主要賣銀麥是主打品牌,去年我定了包量兩千包,沒有想到還沒有過完夏天,就超額完成任務,今天我看營業還非常樂觀,就多定了一千 包,這不,這兩天氣溫高升,一天賣好幾十包呢,賣啤酒多了,下酒菜也肯定少不了,火腿腸,豬肉,還有飲料呢,都占了“熱經濟”的邊,做我們零售這行,就是辛苦點,收入還是可以的。

  夏天還有殺蟲劑,蚊香,滅蠅的工具,都是“熱經濟”每年的三月份開始,殺蟲劑廠家就開始推銷產品,經常都先提供貨物,后期等天涼了才開始收款,一點后顧之憂也沒有,放心大膽的銷售,帶來無限商機。

  夏天銷售卷煙更不能忽視,天氣熱,煩躁不安,抽根煙緩緩心境,特別是晚上三,五成群的在一起玩耍,喝酒,聊天,卷煙抽的也快, 我店泰山卷煙是主打品牌,泰山(東方)與泰山(八喜)夏天都賣的非常好,夏天也有不少新人結婚,你要十條上海紅雙喜,他要五條泰山(紅秀)卷煙在夏天更是熱銷。

  夏天天氣炎熱,人們都喜歡到大超市去購物,因為里面空氣涼爽,購物環境優越,我們小店有條件的用戶,最好也安裝空調,有了空調,進店的顧客不會急著購完就走,會停留的時間長,有些顧客就是因為外面太熱,進店隨便買點生活所需,來涼快涼快是用意,夏天的晚上也是銷售高峰,一定要抓住時機,搞好店的人氣,在店外擺上小桌椅,供顧客打牌消遣時間,也增加了店的人氣,也可以適當的延長營業時間,早上早開門,晚上晚關門,也能增加營業銷售。

  濰坊昌邑市利民街城東超市:姜在波

  “夜經濟”不能忽視

  夏天白天天氣炎熱,火熱的太陽,很多人都不喜歡白天購物,一到晚上就引來了銷售高峰。夏天是啤酒,飲料熱銷時段,只要是晚上來店里買啤酒的,我都會送上一個開酒蓋的用具或者送上小杯子。夏天天氣炎熱,上班族回家就不想動,人們都不愿意開火做菜,下酒的小菜,比如花生米、雞爪、火腿腸、咸鴨蛋,還有些小菜,都非常受歡迎。回家不用麻煩,開袋即食,進貨的時候一定要多觀察,看看哪個品牌下的快,都一一備全,來店里買酒就一起辦全部了,就不去別家店消費了,今年還改善了店里的購物環境,安裝了空調,店里涼快,都紛紛到店里吃著冷飲。隨便看看柜臺的卷煙,你要一盒河南中煙的黃金葉,他要一盒浙江中煙的利群,夏天穿衣服單調,出行人都不喜歡帶火機,只要是晚上購買卷煙的客戶,沒有帶火機的我都會免費贈送火機,別看這小小火機,也拉動了與顧客之間的距離,滿大街都是零食店,只要對店主印象好,就選購一家,有需要就購買。 

  晚上我店門前非常的寬闊,小區的居民吃完晚上就不愿在家里呆著,出來逛街,活動活動,隨便也購買商機。燒烤也是夏天的熱銷,一到夏天,我門店前就有烤肉竄的,我們有個約定,我提供場所。不過酒水,飲料,啤酒都到我店購買。我還特意留了兩張桌子供閑人打牌,下棋,這人氣一下就提升了。一摸口袋沒有卷煙的就買煙,“老板,給我拿一盒黃鶴樓(軟藍)!”口渴了要飲料,“我要一瓶娃哈哈純凈水。”每當聽到這樣的聲音,我就立馬送到門口,我在門口還擺放了個音響,隨著優美的音樂,小孩子們在門前手足舞蹈,場面好不熱鬧,吃烤串,喝飲料,打牌,下棋,各忙各的,好一場豐富的夜市場。因為店門前人氣旺,還招引了賣兒童服裝的小商販,引來更多逛街的消費者,一到晚上我們兩個還忙不過來,你進我出,晚上的營業比白天還要樂觀,門口人多,人氣旺,還安全,為了延長營業時間,每天都到凌晨一點才關門,在這條街上,我店是關門最晚的一家,網吧里的也差不多餓了,出來買零食充饑,上夜班的也買夜宵,在娛樂場所休閑的人們的也紛紛前來購買,冰鎮的飲料,雪糕,還有各種休閑食品,在晚上都是熱銷,有的時候,晚上能賣出幾千元的商品,做零售的千萬不能忽視“夜經濟”。

  小結:

  通過以上兩位老板的絕招,不難看出,夏天不管是“熱經濟”還是“夜經濟”都給零售戶帶來了無限的商機,只要肯動腦,勤思考,商機無處不在,祝愿所有的零售戶在夏天贏得更多的“熱經濟”與“夜經濟”的商機,大家同進步,共發財!

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