煙草在線專稿　　開一個店面容易，可是要想把一個店開好不是一件容易的事。那可要有相當的智慧和勇氣，還要具有較高的素養和膽識。根據我這幾年開店的經驗，總結了開一個“名店”所必須具備的“五大步”。讓我們共同學習，將我們自己的店鋪向著一個“名店”的方向健康發展。

　　第一步：要有一套先進的經營理念

　　新開一個店，首先要有一套先進的經營理念，要有長遠的經營思路，在店鋪的選址和店面的大小都要做一個嚴謹的考察和分析。選好了店址就要根據房間的設置布局繪制出一個商品貨架擺放的規劃圖，裝修時要根據規劃圖事先來留好插座和壓好網線等。假如裝空調還要事先留好空調的位置以及線路。超市的照明安裝一定要能達到足夠的亮度。

　　在購置貨架時也要注意購買當時比較新潮的貨架，至少要感覺此貨架三年內不會被淘汰。始終要有一種領先意識。門頭招牌的裝修一定要裝修的大氣，讓人一眼看上去靚麗、上檔次。有條件的話最好門牌下方安裝一個字幕顯示屏。現在“創衛生城市”門口不讓隨意貼宣傳海報，我覺得門口安裝一個字幕顯示屏是有一種有遠見的作為，可以將店內的特價商品和活動內容隨時向顧客公布于眾。來達到及時宣傳目的。

　　位于平羅縣老中行旁邊的“艾佳名煙名酒超市”地處繁華地帶，生意一直也不差，自從斜對面開了平羅有名的“全美佳生活廣場超市”以后，生意受到了很大的影響。可是“艾佳名煙名酒超市”的老板迎難而上，將超市旁邊的兩間門面都弄了過來里外重新裝修了一遍，也將超市門頭加長亮化，并且安裝了電子字幕顯示屏，將自己的經營范圍和活動產品直觀的展現給過路的顧客，吸引過路顧客前來光臨。既美化了店面環境，又省了搞活動宣傳的大筆費用，又提升了店的檔次。在卷煙銷售方面，他也提升了卷煙的銷售檔次，先后購進了南京（九五）、黃鶴樓（硬1916）、黃鶴樓（硬感恩）、利群（休閑）等高價位品牌卷煙，還將黃鶴樓（軟論道）、黃鶴樓（硬論道）、芙蓉王（軟黃）等低焦油品牌卷煙用專柜成列，還將南京（金陵十二釵）、長城（醇雅COCO）等細支卷煙單獨成列。給顧客一個耳目一新的感覺。“艾佳名煙名酒超市”的老板可以說是一個有著先進經營理念的一個老板了。值得我們經營戶學習和借鑒。

　　第二步：要有一套先進的配套設施

　　有了先進的經營理念，還要有一套先進的配套設施，就好像一匹好的戰馬，如果沒有好的合適的鞍配看上去也和普通的馬看上去沒有什么區別，上了戰場關鍵時刻也發揮不了最大的作用。所以說先進的配套設施是非常有必要的，首先要有一套或兩套比較成熟的收銀系統。配置室內外音響及功放系統，配置可供顧客方便存放物品的存物柜，方便顧客購物的購物車購物筐等，配置冷藏保鮮柜和展示柜。消防設施和安全防護措施也要一應俱全。

　　我們超市從開業時就安裝了安保防御系統，和警訊安防聯網，一旦有警，安防公司首先就會打電話通知我。記得前年的一天深夜兩點多，安防公司給我打電話說我們超市被盜，我大吃一驚，急忙翻起來穿好衣服開車來到超市，在我沒到超市之前安防公司的人已經到了那里直接到了報警的后門，看到后門已被竊賊撬開。安防人員正拿著警棍守在那里。他們讓我打開超市門，拿著防護警棍和他們一起進超市查看，我趕緊到我煙柜前察看，一切安然無恙。我們又將超市從里到外查看了一遍沒有什么異樣，到了后門我們發現，竊賊將后門鎖撬開后，估計將頭往進一伸，超市里安裝的警報器就響了（同時安防的警報也啟動了）竊賊受到了驚嚇立馬逃之夭夭了。

　　通過這件事，我暗自慶幸超市一開始就安裝了警訊報警系統，才讓我避免了一次重大的損失。所以說無論做什么事眼光都要往長遠里看，防患于未然，未雨綢繆，是非常有必要的。我覺得亡羊補牢，為時也晚矣，那付出的代價可就太大了。所以說，開一個好的超市，配套措施一定要事先做到位。

　　第三步：要有一套嚴格的管理制度

　　無論超市的大小，都要有一套嚴格的管理制度。隨著信息時代的來臨，計算機離人們的生產生活越來越近，特別是在管理方面，計算機已經在潛移默化中促使人類由機械人工化轉向信息化時代。在日常生活中，超市規模的擴大，過去采用人工統計的模式已經不能滿足越來越大的信息量要求，同時超市倉儲在超市管理的整個供應鏈中起著至關重要的作用，如果不能保證正確的進貨和庫存控制及時發貨，將會導致管理費用的增加，服務質量難以得到保證，從而影響超市的運營。所以，倉儲的進出庫管理制度一定要嚴格，工作一定要認真到位。

　　在用人制度上，也要嚴格要求，分工明確，經常調動員工的積極性和主動性。

　　第四步：要有一種良好的經營心態

　　在經營過程中，還要保持一種良好的經營心態，以平常心經營，不哄抬物價，堅決不經營假冒的和不合格的三無商品，堅決不銷售過期商品，視顧客為“上帝”，用心去服務，在經營過程中盡量避免與顧客發生口角。俗話說“誠信是金”，我們千萬不能為了一時的私利損壞了辛辛苦苦培育出來的名譽，那可是得不償失的。

　　我就拿醫院門口的某家店鋪來說把，過去生意可以說非常火爆，就夏進牛奶每天都賣出幾十件，后來這家老板看到了一個“商機”，不知從哪里進來了一批包裝和夏進牛奶幾乎一模一樣的勾兌奶來冒充夏進牛奶銷售，在短時間里可以說是“大賺了一筆”。而且附近的幾家商鋪短時間內也看到了“商機”，都相互效仿做起了這樣的生意。時間一天一天過去，幾乎縣城里的大多數人都知道了這個秘密，都知道了醫院門口賣假貨。好多人去醫院看人都選擇了避近求遠購買商品。慢慢的醫院附近的生意一落千丈，好多店鋪都一轉再轉始終經營不起來。

　　所以說保持良好的經營心態是我們零售戶生意生意能否長期興隆的一個重要的“砝碼”。如果我們觸動了這個砝碼，那將會付出慘痛的代價。

　　第五步：要制定一套長效的惠民政策

　　還要制定一種長效的惠民政策，辦理積分卡，特別是要關愛那些殘疾人和老年人。這些人行動不便，購物多時，我們讓店員給他們送到家里，這樣既拉攏了人氣，又留下了好的名聲。

　　小胡百貨超市星海店在開業兩周年的時候向60歲以上的老人發放了60張‘幸福老人卡’。活動期間來本店消費的60歲以上的老年人持身份證均可辦此卡，購物辦卡時免費送一件純牛奶，此卡也屬于積分卡，平常卡積一分，持‘幸福老人卡’可以積到一點五分。如果購物多可以得到免費送貨上門服務。辦卡以后，得到了這些老年人和家屬的一致好評。也贏得了很好的聲譽。

　　我堅信，只要我們的店鋪都能邁出上面的“五大步”，不久的將來我們就能把我們自己的店鋪打造成小區附近或縣城赫赫有名的“名店”。我將以上的“五大步”做了一個總結：

　　五步打造一名店，經營理念要領先。

　　裝修大氣上檔次，長遠規劃有遠見。

　　配套設備要先進，運行流暢不掉線。

　　安全設施要齊備，未雨綢繆做到前。

　　管理制度要嚴格，齊心協力不偷懶。

　　經營心態要放正，誠信經營才有盼。

　　惠民政策不可丟，拉攏顧客把它贊。

　　只要我們多留心，刻苦學習勤鉆研。

　　用心經營不放松，小店也能變名店。