煙草在線專稿 一轉(zhuǎn)眼,2014年的中秋即將來臨。中秋是中華民族傳統(tǒng)的節(jié)日之一,在這一天人們吃月餅,賞月,所謂中秋夜月圓;親戚之間還相互走訪;家人之間相互團聚。因此,中秋節(jié)蘊含著無限商機,對于零售戶而言是一年中難得的一次零售好時機。應該說有多年零售經(jīng)歷的零售戶,此時此刻都會在思考如何抓好今年中秋零售商機。我覺得,中秋商機謀劃要早,籌備要細,準備充分,方能彰顯效果。為了更好地幫助零售戶朋友精準地把握中秋的大好商機,積極地做好中秋零售工作,借此機會提幾點建議,談點個人看法,供參考借鑒。
忌臨陣擦槍
有許多零售戶為了減少麻煩,習慣只在節(jié)日前3、4天才開始備貨。他們心里想的是這么做一舉兩得,既不會錯過節(jié)日,又不會使店內(nèi)堆積貨物而擠占空間。另外也還有一些店主小心翼翼,主張應節(jié)令性商品寧少毋濫,一般能在節(jié)日前基本賣完應時性商品是最好的,不會因為過多造成積壓浪費。其實這樣做是不妥當,第一現(xiàn)在節(jié)日商機并不一定只在節(jié)日前3,4天,實際上有可能在一周前乃至十天半月之前就開始了,如果不提前籌備的話,那么自己就慢了半拍,所以說節(jié)假日商機一定要早謀劃,早準備;第二臨近節(jié)日前幾天才進貨也許有的商品商家缺乏,這樣自己就可能進不到貨,眼睜睜地看著商機從自己眼皮先溜走;還有商品進少點表面看不會過多浪費,殊不知也許求過于供啊,這樣也必然有一定損失,實際上多一點我們在節(jié)后保本銷售也未嘗不可呀。第三消費者的消費觀念是在不斷變化的。作為零售戶既要好好地把握傳統(tǒng)節(jié)日中傳統(tǒng)商品的消費習慣,還應注重創(chuàng)新思想。只有我們早謀劃,早試著進購一些新商品,我們才能由此判斷消費者的喜愛,才可以適當?shù)卣{(diào)整進購計劃。因此,對于節(jié)假日商機而言,零售戶要寧可搶先一步,占據(jù)制高點。只有這樣提早備足貨物,自己才會有一定的調(diào)配空間和探索余地,才可以做到運籌帷幄,胸有成竹,不會臨陣擦槍,心里慌慌。
忌憑經(jīng)驗辦事
憑經(jīng)驗辦事是許多零售戶常用的一種零售方法,而且有的零售戶還因此津津樂道,認為自己的經(jīng)驗可靠無誤,大有把握,實際上這種僵化的定式思維是不好的。一般來說每逢重大節(jié)假日,必是零售生意旺季,商機盎然,于是許多零售戶喜歡按照習慣憑經(jīng)驗辦事。總是根據(jù)以往中秋節(jié)期間自己小店的銷售情況來作出備貨決策,比如什么煙去年銷得不錯,銷售看好,那么今年也多進;某某酒去年賣得紅火今年依然加大力度;某食品去年賣得爆,今年繼續(xù)作為龍頭產(chǎn)品等等。其實這些作法是不夠科學合理的,要知道“年年歲歲花相似,歲歲年年人不同”啊,實際上我們周邊的消費者每年或許也有一些變化。如周邊高齡老人是否減少(因為一般節(jié)日時有許多人會來看望老人,人流量增大);是否有更多青年人離家;是否有戶口轉(zhuǎn)外地的;周邊鄰居經(jīng)濟條件可有變化等等,這些因素都將影響到我們生意。節(jié)日前要花費一定時間走訪打聽,這對制定中秋節(jié)備貨是有很大作用的。所以說過往經(jīng)驗只能作為參考而已,且不是一成不變之定律之法寶。換句話說,這也就要我們零售戶在搶抓節(jié)假日商機時,要學會與時俱進,靈活地根據(jù)當年時節(jié)變化來合理地確定決策方案。在變化中求不變,在不變中求變化,這樣才比較妥當。
零售戶王先祥說:“自己過去在這方面吃過很大的虧。記得2011年中秋節(jié)臨近,我結合2010年中秋節(jié)的消費情況,心里估計才一年時間應該消費情況差不多,于是就以2010年中秋進購商品作為參考依據(jù)。在卷煙上進購了許多2010年暢銷的普通黃山(7元/包),這煙不貴也適合農(nóng)村消費。誰知中秋來臨時,許多人跑到店里來買10元/包的黃山送禮。我在只得說這煙準備的不多啊。5元/包的不是很實惠嗎?誰知大部分顧客說,今年再送這個標準太低了點,心里總感覺不像。于是我急忙向卷煙公司求助,可不巧的是當時公司這款煙也緊俏。最后費了好大勁才弄到5條。那一年因為進煙上的失誤,使我在整個中秋節(jié)間零售損失將近3000多元,事后真是追悔莫及啊!”
忌坐等商機
中秋節(jié)雖然商機無限,但是并等于商機往自動地往家中跑。除非你那兒就你一家獨自專營,消費者沒有選擇的余地和空間,這樣他們才只能往你家跑而已,否則坐等商機,守株待兔式的經(jīng)營是不可取的,也是不可行的。因為現(xiàn)在零售店密度相當大,競爭也異常激烈,有的甚至達到了火熱化的劇烈程度。所以越是節(jié)假日越要提前開動腦子,主動出擊。比如搞一些促銷活動,提前訂貨怎么怎么優(yōu)惠;提前交定金可以這算多少錢等等,在店前打上巨大橫幅標語,或者用的電子顯示屏閃爍滾動播出等等,讓顧客的心和你一樣提前同步跳起來,動起來,這也就意味著我們的生意提前開始了,為后續(xù)生意打下堅實基礎。
零售戶黃賢德說:“開零售店12年了,這零售經(jīng)驗還真得靠自己平時多觀察、分析、學習與積累。就拿應對節(jié)假日商機來說,我也有過很大的失誤。記得2008年中秋節(jié),本來我也已經(jīng)從事零售工作6年了。經(jīng)過自己6年來的辛苦打拼以及誠信經(jīng)營,在當?shù)鼐用裰幸呀?jīng)形成了良好的聲譽,生意做得還不錯,心里也不禁洋洋得意起來。2008年中秋來臨時,我按部就班,沒有提前做廣告宣傳,也沒有采用實際的促銷手段,更沒有主動出擊。當時想的是憑自己的聲譽害怕沒有生意,還擔心沒有顧客光顧?可是事實就是事實,那一年中秋來我超市的的顧客比過去少了將近一半。后來才了解到臨鄉(xiāng)有一新開業(yè)的零售店,在中秋前大肆宣傳,承諾所有商品均打9折銷售,另外還視消費總消費金額情況,采用適當?shù)莫剟畲胧K倪@一舉措吸引了許多顧客紛紛前去搶購。節(jié)日前兩天我村剛好有村民路過此店購買了許多商品,而且回來經(jīng)他一宣傳,好多人都跑那里去買。感覺實惠多多,盡管要多跑10里多路,但他們心里依然樂此不疲。這件事給了我很大的啟發(fā),零售戶要想做好生意,還真需要多一些主動,少一些猶豫。要變坐商為行商,主動出擊尋找生意,才會收獲更多!從那以后,每年節(jié)假日我都會提前打廣告做宣傳,另外還委托有關人給我拉生意,效果非常明顯!”
忌急躁不安
有許多零售戶每逢到節(jié)假日,心里就或激動或焦慮。激動是因為想到商機來臨,勢必會給自己帶來好運;焦慮是一方面擔心中秋節(jié)自己零售生意到底能否順利,能否給自己帶來財源,另一方擔心自己實現(xiàn)制定的目標完成不了。實際上這些心態(tài)都是不好的,我們零售人要學會胸襟開闊,心懷大度。用平常心理智冷靜地對待中秋節(jié)有句俗話說;“希望越大失望越大”其中蘊含的哲理是值得我們?nèi)ニ伎嫉摹K悦鎸磳砼R的中秋節(jié),我們既要科學謀劃,同時也不可制定一些不切實際的目標,過分攀高,假設未完成目標心里或多或少肯定有點不舒服,這又是何必呢?因此,在我看來中秋節(jié)零售,零售戶既要高度重視,也不必過分加壓,過分焦慮。
結語
節(jié)假日尤其是中國傳統(tǒng)的節(jié)假日如端午、中秋、春節(jié),都蘊含著無限商機,需要零售戶用心應對。在2014年中秋節(jié)即將來臨之際,我認為做為零售戶要正確面對中秋節(jié),提前積極應對,制定科學預案;同時也要防止制定的假大空之目標給我們帶來的消極影響。因此,提醒零售戶注意以上幾點不僅必要而且重要,希望廣大零售戶朋友都有一個正確認識,以最佳狀態(tài)去迎接一個和諧美滿的節(jié)日,做好節(jié)日零售,收獲豐盈財源!