煙草在線專稿 節日,是商品銷售的又一個亮點,但同時又是商家競爭呈白熱化的時期,稍有不慎,就有可能坐失商機。在這種情況下,一個成功的商品陳列形態,不僅成為商店的現場廣告,同時也能營造一定的銷售氛圍,達到吸引消費者眼球,增加商品銷售的目的。在節日的銷售中,商品陳列的促銷作用因為消費者能看得見、摸得著,并且能將商品的外觀、性能、特征和價格迅速地傳遞給顧客,比媒體廣告更為直接有效,因此更能獲得消費者的青睞。那么我們零售客戶如何做好商品陳列,達到節日的商品銷售最大化的目的呢?
營造節日氛圍,錦上添花
不管商品是處于什么陳列形態,其目的就是要營造氛圍,使顧客能夠受到感染。所以說,在商品的陳列過程中,要符合不同季節、不同時段、不同節日的特點造勢。使商品的陳列形態能夠和節日相符,使消費者產生共鳴和好感,刺激他們的購買欲望。就拿中秋這個節日來講吧。中秋是我國的傳統節日,一提到中秋節,大家就會聯想到團圓、喜慶。那我們在商品的陳列上,就要圍繞這方面去下功夫,營造特定的氛圍,達到錦上添花的目的。
每年一到這個時候,就要對商店的商品進行重新的擺置。中秋期間的銷售,月餅是“重頭戲”,而月餅具有銷售量大、保質期短的特點,所以在陳列區要單獨開僻一個空間。為了營造氛圍,可以在店堂外的門兩邊,一邊放了一個大大的月餅禮盒、一邊放上一個月餅,這兩個模型足有兩米多高,當然,這也是你的創意,廠家出錢做的。禮盒為大紅色,寓意著吉慶,月餅為金黃色,顯得很誘人,非常搶眼,大老遠地就能望到。特別是在晚上,模型里面布置的燈飾加上底座的應景燈把兩個模型打扮得流光溢彩,吸引了那些逛夜市的消費者。在商店,月餅區的促銷員也換上了與其他服務人員不同的紅色工作服。一進門就能看到她們與眾不同的工作服,并且在這個區域,用月餅禮盒堆了個“花好月圓”的拱形門,再加上兩邊扎堆的玫瑰、柔和的燈光,更營造出了一種溫馨而和諧的喜慶色彩,這個區域也是最熱鬧的區域。尤其是那些婚期在中秋前后的年輕人,都跑過來感受一下氛圍,順便買幾盒去送給親朋好友,也是在情理之中的事情了。不要小瞧了這些年輕人,他們可是那些中高檔月餅的最大買家,年輕人口袋里有錢,又好要面子,中秋送禮,月餅可是不可缺少的首選禮品。
所以說,在商品陳列的過程中,營造氛圍是最重要的。你的商品再好,沒有一定的經營氣氛,照樣業績平淡,消費者也不會“買你的帳”,只有你的氛圍與眾不同,才以引起消費者的好奇心,走進商店,實施購買行為。
吸引視線,擺放醒目
在節日銷售期間,有許多特定的商品在這一段時期的銷售會非常火爆,因此,擺放的位置一定要醒目,不能叫消費者在商店里盲目尋找,這樣既耽誤時間,又可能失去銷售的機會。所以說,無論所陳列的商品處于哪個銷售區域,在商品陳列時,一定要考慮到所陳列的商品要吸引消費者的視線,特別是一些主打品牌和新進商品,以此來增加消費者對商品的印象和注目率,從而達到實現銷售的目的。在陳列過程中,需要引起經營商家注意的是對一些有標識的商品,要做到標簽一律朝外,便于消費者的瀏覽、觀看;沒有標識的商品,在標價卡上要把該項商品的信息填齊、填全。同時對于一些處于節日或特殊時期正在促銷的商品,其POP及一些賣點廣告之類的宣傳品,一定要處于消費者目光能直接接觸到的醒目位置,只有這樣,才能取得很好的促銷效果。
在節日的銷售過程中,由于促銷的商品多,一旦陳列不到位,很容易給人一種凌亂的感覺,并且也不利于顧客的挑選,這也是我們經營商家會忽視的擺放細節,特別是一些禮盒,由于這類商品的體積大,占地方多,一些自選式的貨架很可能沒有太大的空間擺放這類商品,好多商品都會扎堆在一起,顧客翻起來費事、費時,一旦有些性急的年輕人沒有耐心,就可能失去銷售的機會,因此,這類商品最好不要放在那些陳列面較小的自選式貨架上,而要僻出一個空間較大的專區,專門擺放這類商品,還要注意好,這類商品在擺放時,不要“欲抱琵琶半遮面”這樣會使消費者產業一種誤解,不利于銷售。同時,這類商品的擺放一定要做整齊、有序,一旦凌亂,不僅不上檔次,而且也會給顧客產生不受重視的誤解。
在節日期間,要特別注重特定商品的擺放,因為這一類商品的銷售量大,利潤也可觀,所以,一般我都會在商品擺放上下功夫。堆頭的位置是最醒目的地方,應時的商品我是一般都會擺放在這個位置。同時,張貼了廠家的宣傳海報,及自己商店的銷售措施,這樣,就能達到很好地吸引消費者視線,達到動銷的目的。
商品豐富,商店造勢
節日的最大特點是什么?那就是“熱鬧”!那么我們在商品擺放的過程中,也要做到內容豐富,熱熱鬧鬧,不能冷冷清清,這樣才能做到“應節”。俗話說:貨賣堆山。豐富的商品可以營造一種節日氣氛,同時也是一種氣勢。
每逢節日,除了豐富在商店的商品外,同時,還要盡可能地把一些銷售量大的商品搬到店堂外的空地上,采取堆碼的形式來造勢。商店外不像店堂里那狹窄,擁擠,店堂外由于視野開曠,過路人可以直接看到,這樣,銷售的機會就會大大提高,遇到商店外沒有的商品,我們的銷售人員就會及時地把消費者帶到他所要商品的位置,不僅方便,而且銷售的機會大大提高。當然,在店堂外陳列商品首先要做到四點:一是不能影響城市形象,要得到城管部門的許可才能進行操作;其二不能影響交通,特別是帶著交通工具的顧客,要僻出區域專門擺放車輛;最后一點要做到外層擺放笨重物品,如箱裝酒水,防止顧客“順手牽羊”;最后要做到零散的商品不要在店外陳列,因為這類商品不太好管理,一旦顧客多,容易翻亂,整理時還要花費大量的時間。
我在這里所說的商品“豐富”,是一種廣義的“豐富”,并不僅僅是品種多。商品豐富的內容有兩點:陳列商品的品類要齊,如果有陳列條件的,商品都要陳列出來,這樣可以使消費者對出售商品一目了然,不需要找銷售人員去詢問,便于他們選購,增加商品銷售的機率,在這個節日的黃金銷售期間,你沒有必要把商品“藏著掖著”,而是要該出手時就出手,一旦失誤,到最后吃虧的還是自己。其次,要經常做好陳列商品的檢查工作,發現問題要及時更正。在銷售過程中,發現有商品出樣不足的現象,要及時補缺。同時貨架上的商品要保持整齊、豐滿、有序,給人一種賞心悅目之感,越是在忙的時候,你越是要注意好這一點,一旦貨架上的商品不足,你就有可能失去銷售的機會,損失的是自己。同時,凌亂的商品也不利于管理,這時,銷售人員要勤走動,而不能總是呆在一個地方。要做到這一點最好的辦法,就是要配置一個或幾個機動人員,專門負責這類事情,這樣就有可能避免這類事件的發生。
科學擺放,安全為上
節日的商品擺放,不僅要做到美觀、氣勢,而且要考慮到科學。黃金的陳列面上要擺放一些銷售量大,周轉快的應節商品。科學的商品陳列形態不僅給消費者一種視覺上的享受,同時也能大大增加商品的安全性,這一點在日常的經營工作中很重要,我們在好多商店經常會發現顧客為了取某種商品而費力及因為商品擺放不科學而摔壞的情景,這一點千萬要注意。商品陳列時,不僅要考慮商品的安全,而且要考慮顧客的安全。尤其是在銷售商峰期人多的時候,顧客手忙腳亂的,一旦不小心,就可能埋下不安全的隱患。
同時,食品的安全在陳列時還要注意做好。因為這時商品的品種多,要注意對一些容易串味的商品分開陳列,不要和有異味的存放在一起,化工商品要遠離食品,一旦串味,退貨事是小,要是影響到經營聲譽,可就得不償失了。尤其值得注意的是,那些體積較大的、笨重的、易碎的商品要低位陳列,最好顧客在購買這類商品時,銷售人員用購物車把商品送到收銀臺前,不僅方便顧客,而且也能防止不愉快現象的發生。
突出層次,明碼標價
商品的陳列,是一門藝術。并不是隨著經營者的喜好來進行商品陳列。經營者要知道,節日期間主要的消費群體并不是那些老顧客,而是一些機動性較強的新顧客。一個成功的陳列形態,可以給人以視覺上的享受而提高商品的品味。因此,在商品陳列過程中,一定要突出商品擺放的層次,最直接的辦法,就是把商品分成幾大區域,如食品區、酒水區、飲料區等等,這樣顧客來可以直奔主題,既節約時間,又能便于顧客挑選。在劃分大區域的基礎上,可以按照廠商進行集中擺放,比如說卷煙可以按照不同廠家,不同系列進行擺放,這類擺放可以采用橫向或縱向的擺放方式,注意千萬不能亂。同時,要善于利用燈光及商品陳列獨特的造型設計充分體現該商品的特點,對這種層次的把握構思要巧妙,手法要新穎獨特。既要美觀大方,又要層次分明;既要重點突出,又要色彩和諧。但是,在追求陳列商品個性化的同時,要確保不能破壞了整體商品所陳列的效果。
另外,對陳列商品進行明碼標價工作,可以給消費者一種規范經營的感覺,但在明碼標價的過程中,一定要做到明碼實價。標價卡起到對陳列商品進行說明的作用,因此,對標價卡上的內容要填寫齊全(包括品名、產地、規格、質量等級、價格),有的商品還應附有簡要說明,增加消費者能商品的了解而增加購買的機率。
搞好節日期間的商品陳列工作,就是對商品進行一系列的藝術處理,在這個處理的過程中,能起到改善店容店貌、美化購物環境、增加銷售機會的作用。事實表明,一個成功的陳列形態可減少消費者詢問、認知的過程,縮短挑選商品的時間,更能增加生意成功的機率,從而達到經營形象和經濟效益雙豐收這一目的。
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