煙草在線專稿　　經(jīng)濟的迅速發(fā)展，加劇了競爭的激烈，也反映在零售業(yè)中。滿大街到處都是各種各類的店鋪和超市，要想賺得零售業(yè)的一杯羹，還是需要出點子，想對策，抓住顧客，穩(wěn)定消費群體，提高銷售量，賺取更多的利潤，促進店鋪的健康、持續(xù)的發(fā)展。

　　歷練經(jīng)營智慧，提高經(jīng)營策略

　　零售戶要人情練達，善于智謀，面對來來往往的顧客，要應(yīng)對自如，處理事務(wù)應(yīng)該要游刃有余，這就需要提高經(jīng)營智慧，講究營銷策略，做到兵來將擋，水來土囤，使小店的經(jīng)營活動能夠克服臨時的小困難、小挫折，順利的發(fā)展。

　　有一次，一位中年的顧客在挑選商品時，不小心她把一瓶老抽醬油碰下貨架，摔碎了。玻璃渣子濺了一地，醬油到處流。這位顧客一時不知怎么辦好，站在那里，看著我，不知道如何處理。看她那樣子賠償不甘心，不賠吧，又是她過失打碎的，很是尷尬。我急忙走過去，笑著說：“沒事的，沒出店門，都算是我的，你繼續(xù)挑選商品吧。”那位顧客看著打掃地面的我，很是感激，一個勁地說謝謝。以后就成了熟客，還經(jīng)常帶著他的同事和鄰居來我的店里。她的鄰居對我說：“她總夸你的店鋪，夸你這個人，我就想來看看你這里是怎么個好法，呵呵。”一瓶老抽醬油換來了好的口碑，換來了更多的顧客，你能說我沒有智慧頭腦嗎？

　　我們畢竟是零售戶，利潤是我們最終的目的，在更多的經(jīng)營活動中，還是要憑借著經(jīng)營策略，平息經(jīng)銷矛盾，拉近顧客的關(guān)系，促進理解性的交流，來提高銷售量，擴大利潤。不能一味圖個好人緣，折本讓利。

　　一位男顧客來店里買了一瓶酒，吸煙時發(fā)現(xiàn)沒有帶打火機，就說：“老板，送個打火機唄？”這種酒的盈利很小，贈個打火機根本就沒有利潤了。如果以不賺錢，不能做賠本的買賣為理由，也可以打發(fā)過去。這樣一來，顧客肯定認為你很小氣，不會留下什么好的印象，也許這就是他最后一次來店里，這就有失于經(jīng)營之道。我靈機一動，笑道：“這個好說。我們這里新來的油炸花生米，又香又脆，您不來點下酒用嗎？”在我的推薦下，最終他買了一袋花生米和一根XX牌子的火腿腸，很滿意的走了。送了打火機，酒沒賺到錢，但是花生米和火腿腸卻贏了利，重要的是不但沒得罪顧客，還把他哄的很開心。你能說這不是經(jīng)營策略嗎？

　　落實便民服務(wù)，擴展服務(wù)項目

　　經(jīng)營之道在于利民，在你做生意的時候，顧客得到照顧了，得到實惠了，我們的店鋪才能健康的持續(xù)發(fā)展。這就要求我們在銷售活動中不但服務(wù)要熱情，更要服務(wù)到位，想顧客之所想，急顧客之所急，切實做到客至如家。

　　夏季天變化無常，說風(fēng)是風(fēng)，說雨是雨。顧客有時候選完商品，外面已經(jīng)變了天氣，或是小雨霏霏，或是大雨傾盆，顧客們等的很是焦急，有的干脆冒雨跑著就回去了。我看在了眼里，記在心頭。為了解決這個難題，我在上貨的時候，就多進了10把雨傘，并在上面噴上了店鋪的名稱、聯(lián)系電話和便民傘三個大字，掛在了門口的顯著位置，并且約定用完及時送回，以備后用。再有陰雨的天氣，顧客們就可以打著便民傘安安穩(wěn)穩(wěn)地回家了，連說帶笑的，在雨中也很愜意。每每在送傘的時候連帶再買一些商品，如果我推薦的得當(dāng)，會買很多的東西。由于沒有準(zhǔn)備，有時候買的東西都拿不走。偶爾也有忘了送還便民傘的，我也不急，因為每當(dāng)天氣不好的時候，他就打著有我店鋪名稱和聯(lián)系電話的雨傘給我免費的做流動廣告。

　　服務(wù)為民，不是說說的那么簡單。真的做到還是需要用心觀察，果斷決策，真心去做的。中午或旁晚，下班的人群經(jīng)過店門，總能聽到類似的對話：“張姐，我去太平超市買點東西，你去嗎？”“呵呵，我沒拿購物袋，買了沒辦法拿著。我先回家取個籃子去…”人是回去了，可就是不見來我這里買東西，肯定是取了籃子，在就近的超市就買啦。我聽在耳里，記在心里，暗自盤算著對策。第二天，我就買來了塑料購物袋，批發(fā)價格很便宜的，標(biāo)明是免費購物袋，用來方便上下班的顧客。效果很好，許多下班的顧客直接進店買商品啦。每天的下班時間都會有一個小高峰，忙的我滴溜溜的轉(zhuǎn)，不過心里還是美滋滋的。

　　好景不長啊，塑料購物袋是白色污染，長時間不能自己分解，被取締，不再讓使用了。怎樣才能保住有永久購買力的下班族呢？想來想去，最終無紡布購物袋映入了我的眼簾，就是成本比較高。我開始利用閑暇時間聯(lián)系生產(chǎn)廠家，如果有大客戶下訂單，就幫我制造一千個，這樣就降低到了我可以接受的成本價，下班時間又紅火啦。后來別的店鋪也學(xué)會了這手，可是一招鮮吃遍天，顧客們已經(jīng)習(xí)慣來我這里消費，成了我店里的忠實粉絲。他們只能眼巴巴的看著沒辦法，我心里這個美啊。瞧瞧，服務(wù)做得好，做得到位，顧客會圍著你追的，跑都跑不了啊。

　　觸類旁通，正業(yè)副業(yè)兩手抓

　　經(jīng)營策略是手段，為民服務(wù)那是宗旨，盈利賺錢才是目的。在保持超市正常的銷售利潤的同時，怎樣開發(fā)新項目創(chuàng)造新的收入呢？這次我的眼睛可又忙了。無論上貨、外出、串親、聚會，我的眼睛都是東瞧西望，看看有哪樣新鮮東西可以“移植”到我的超市去。

　　功夫不負有心人，在兒童游樂場里我找到了商機。于是我把投幣式游戲木馬搬回了超市，放置在超市門口的廊檐下，既遮風(fēng)避雨，又不妨礙超市的經(jīng)營。最重要的是不需要專人看管，只要往里投入一元的硬幣，木馬就會響起歡快的音樂，左右搖擺的持續(xù)五分鐘，深受小朋友們的喜愛。這下超市熱鬧啦，里外都是人了。小朋友從這里過就喊著坐木馬，玩過的甚至在家里哭鬧，要求家長帶著來玩木馬。孩子在玩木馬的時候，會看到超市里面的好吃好玩的商品，督促家長購買；家長在看護的同時，眼睛也會透過寬敞的玻璃在朝里搜尋者什么，一般情況總是在玩完之后，買點早已經(jīng)看好的商品或一些日用。瞧瞧，木馬的作用不單單是五分鐘獲取一元錢，還能帶動超市里的銷售量，具有促銷的作用，真是一舉兩得啊。

　　商機到處都在，只要你細心觀察，認真的琢磨，創(chuàng)收的道路有的是啊。盡管我的超市里小食品種類繁多、各式各樣，卻總發(fā)現(xiàn)門口木馬上的小朋友手里拿的東西，我的超市里沒有。而且孩子們還挺喜歡，都是從旁邊的菜市場買來的。一個新的商機有闖進了我的腦海，這就是烤香腸。

　　我又買了一臺電力烤腸機，放在收銀柜臺的旁邊，開始了烤腸。烤腸機使用非常的簡單，插上電源，調(diào)試好溫度，把小火腿腸剝?nèi)ニ芰夏c衣，放進烤腸機就Ok啦，基本不當(dāng)誤收銀。我總是在早上到超市的時候，趁著顧客還比較少，把火腿腸剝?nèi)ツc衣，放進烤腸機，不耽擱其它的工作。并且烤腸有兩個利潤可以賺。一是買火腿腸的利潤，二是加工烤腸的利潤，也就是賣出一根烤腸，我既賺了賣火腿的錢，也賺了加工火腿腸的錢。而且烤火腿腸也深受窗外騎木馬的小朋友們的喜愛，磨著家長吃完一根再吃一根。

　　安裝游戲木馬和烤腸機，換來了收入的同時，也提高了超市的人氣，也招來了路過人群的注意，有意無意的逛進了我的超市，加大了人流量，增加了客源，提高了銷售量。超市是一個綜合的有機整體，相互融合，相互促進，只要我們處理的得當(dāng)，就能充分發(fā)揮它的積極作用，盤活超市的活力，提高超市的競爭力，促進超市的發(fā)展。

　　另外，店友們還發(fā)行積分卡，舉辦抽獎活動，贈送小禮物等等的促銷活動，都取得了很好的效益，只要我們肯動腦筋，好方法有很多，都是我們零售客戶的獲利的法寶。