煙草在線專稿　　近年來，隨著各地房地產(chǎn)開發(fā)的熱潮一浪高過一浪，門面房與日俱增，零售店、超市、商場(chǎng)方興未艾，大有遍地開花之勢(shì)。不說一、二、三線城市，就連一般縣城甚至連一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委也爭(zhēng)先恐后地搞起商品房、門面房的買賣，由此吸引因許多人紛紛加入到零售行業(yè)中來，所以近幾年來鄉(xiāng)村零售店如雨后春筍般迅猛而起。當(dāng)然隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，居民的消費(fèi)思想、習(xí)慣、水平也發(fā)生巨大變化，消費(fèi)市場(chǎng)潛力大，零售前景看好，這也是導(dǎo)致零售店日益增多的一個(gè)原因。但是不是所有的零售店或者超市都能做好生意，賺到錢呢？我想這是一個(gè)應(yīng)該值得所有已經(jīng)從事零售業(yè)，或者即將準(zhǔn)備從事零售業(yè)的人深思的問題。特別要正確把握零售中的幾個(gè)不等于。

　　有店面不等于就可以零售

　　筆者發(fā)現(xiàn)近幾年加入零售行業(yè)的人，其中許多都有在外打工多年的經(jīng)歷，比如從事過縫紉、油漆、木工等。其一他們經(jīng)過多年的打拼，他們手頭積攢了一定的余錢；其二他們厭倦了在外漂泊不定的生活或者厭倦了原先所從事的職業(yè)，想回家創(chuàng)業(yè)，于是訂套住房買個(gè)門面就開店。其實(shí)這種想法顯得倉(cāng)促，是不成熟的，因?yàn)椴皇撬械牡昝嫣貏e是新開發(fā)的都適合開零售店。在開店之前，我們一定要花點(diǎn)時(shí)間做一些調(diào)研，如小區(qū)住戶多少，入住率如何，已有零售店數(shù)量情況等等都要做到心中有數(shù)，然后對(duì)零售前景做出正確的評(píng)估。這一點(diǎn)對(duì)那些租門面開零售超市的人顯得更加重要，一定要穩(wěn)妥，避免盲點(diǎn)誤區(qū)，避開風(fēng)險(xiǎn)。否則決策失誤輕易上馬的話，賺不了錢不說，還要倒貼房租，這就成了“捉雞不成反失一把米”。多劃不來啊！

　　筆者所在小區(qū)有一門面，起初是一余姓老板租來開了一家名煙名酒店，由于生意上不上去，無奈半年后轉(zhuǎn)租給一程姓老板開零售店，盡管他熱情大方，誠(chéng)信待客，但是還是無法和之前的幾家零售店競(jìng)爭(zhēng)，一年后又轉(zhuǎn)租給了一張姓大姐做早點(diǎn)生意，程姓老板只得低價(jià)出賣店內(nèi)商品，經(jīng)過這么一折騰不說賺錢，還討得個(gè)鬧心煩惱。由此可見有店面不等于就可以零售，店面適合什么創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，開店之前一定要做市場(chǎng)調(diào)研分析，忌盲目輕率，否則會(huì)給自己造成不要的損失。

　　堅(jiān)守崗位不等于做好零售

　　一些開零售店的人認(rèn)為，開零售店并不難。只要我們真誠(chéng)熱情待客，成天堅(jiān)守崗位，一定就會(huì)做好零售生意。其實(shí)這種想法也是很單純，或者說不完全正確的。我認(rèn)為隨著時(shí)代的發(fā)展，在大力倡導(dǎo)“以人為本”的今天，對(duì)零售戶也提出來更多的要求。特別是在零售店、超市、商場(chǎng)風(fēng)起云涌的今天，零售戶要想做好零售，就必須時(shí)時(shí)用心，處處用腦，要學(xué)會(huì)一些零售技巧和智慧以吸引顧客，激發(fā)顧客的購(gòu)買欲望。諸如言行舉止、服務(wù)細(xì)節(jié)等方面，要做到精益求精，至善至美。要尊重顧客，想方設(shè)法迎合顧客的口味、滿足其需求。

　　拿卷煙銷售為例，首先超市零售店內(nèi)要盡量備足一些品牌，注意高中低檔合理搭配滿足不同顧客需求；其次要優(yōu)化卷煙成列方式，明碼標(biāo)價(jià)，讓顧客能盡可能地看見店內(nèi)有哪些品牌及其價(jià)格；第三向顧客推薦新品要熱情誠(chéng)懇，要以商量的語氣或者橋抓機(jī)會(huì)以新穎的方式吸引顧客，提高成功率；第四要學(xué)會(huì)善待每一位顧客，適時(shí)夸贊顧客，取悅顧客。零售戶林金芝的買煙經(jīng)大家不妨學(xué)一學(xué)。林金芝在縣城開的百姓煙酒店生意一直很好，2013年收入近15萬元。她告訴筆者：“要善待每一位顧客，絕不能以貌取人。開店之初，曾經(jīng)有個(gè)穿著特別普通的老農(nóng)買煙，當(dāng)時(shí)看他那模樣自己說話無所謂，沒有熱情接待。后來這位老農(nóng)跑到附近一家店一口氣買了20條玉溪煙，原來他是兒子婚事辦喜宴買煙。想到因?yàn)樽约旱睦淠e(cuò)失一筆生意，心里十分懊悔。這件事對(duì)自己?jiǎn)l(fā)很深，從此之后我就告誡自己一定要善待每一位顧客，不以貌取人。并將自己的零售店改為‘百姓煙酒店’，目的就是將百姓最為主要服務(wù)對(duì)象，能有耐心善待他們，也就能善待其它顧客了。”所以說“堅(jiān)守崗位不等于能做好零售”，呆在崗位沒有作為其實(shí)就是失責(zé)。在堅(jiān)守崗位的同時(shí)，更需要用心觀察，靈活運(yùn)用零售智慧技巧吸引顧客，聚集人氣，促使生意大發(fā)展。

　　能說會(huì)道不等于能吸引客

　　在一些零售戶看來，自己擁有一張能說會(huì)道的嘴巴，一定就可以吸引顧客，也就自然而然地能做好零售。其實(shí)這也是一種錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，能說會(huì)道并不等于就會(huì)吸引顧客。應(yīng)該說“能說會(huì)道”的零售戶比那些“木訥內(nèi)向”的零售戶，會(huì)引起顧客更多的注意，但并不以此就說明能做好零售。因?yàn)橛械牧闶蹜籼苣苷f會(huì)道了，甚至?xí)崆檫^度，在他們的嘴里“一根稻草能成為一根金條”、“一粒芝麻成了一個(gè)西瓜。”片面夸大其詞，大方作出虛假承諾以觸動(dòng)顧客，試圖吸引顧客。或許在他們的一再蠱惑下，反復(fù)吹噓下，部分顧客會(huì)動(dòng)心。但是顧客買完之后出現(xiàn)商品質(zhì)量問題，此時(shí)零售戶就頓時(shí)像變了另外一個(gè)人，要么故意不穩(wěn)不問，要么推諉扯皮，甚至還倒抓一把講責(zé)任推給消費(fèi)者，說是他們使用不當(dāng)所致。

　　一個(gè)零售戶要想自己的生意保持持續(xù)旺盛態(tài)勢(shì)，就必須做到一諾千金，即說話算數(shù)，說到做到。要將對(duì)顧客許諾的事記在心里，并且按時(shí)按質(zhì)辦好。其實(shí)“熱情優(yōu)質(zhì)的服務(wù)“才是吸引顧客的硬道理。要想真正做到這一點(diǎn)，就必須心中多為顧客著想，想顧客所想，急顧客所急，憂顧客所憂，樂顧客所樂，實(shí)際上就是要做到顧客在心中，心中有顧客。俗話說：“說得好不如做得好”，所以關(guān)鍵還是行動(dòng)重要。

　　沒出問題不等于不出問題

　　安全是零售的主旋律，也是永恒的話題。作為一個(gè)零售戶心中要時(shí)時(shí)具有安全意識(shí)。每時(shí)每刻將安全二字記在心中，拎在手里，頂在頭上。即使以前經(jīng)營(yíng)中沒有出現(xiàn)過安全問題，也要小心謹(jǐn)慎為之，因?yàn)橐郧皼]出問題并不等于以后不出問題。我想作為零售戶應(yīng)該從以下幾個(gè)方面做好安全防范工作：第一做好水、火、電的安全防范工作，也就要安全使用水火電，不私拉亂接插頭，不使用老化電器，要經(jīng)常檢查線路，店內(nèi)要配備滅火器等；第二要注意防范卷煙調(diào)包、假幣騙術(shù)等。在平時(shí)零售過程中，一定要多長(zhǎng)一些心眼，特別要注意那些神態(tài)異常、行為不端、買大宗高檔煙酒者；第三要做好防盜措施，超市防盜門要堅(jiān)固，經(jīng)濟(jì)條件許可的最好要裝監(jiān)控設(shè)備，夜間店內(nèi)不留大量現(xiàn)金等。總之只有心中牢記安全，才能確保安全。現(xiàn)實(shí)中由于意識(shí)疏忽大意造成零售安全事故的實(shí)例屢見不鮮，值得我們廣大零售戶去反思，并以此引以為戒。正如前面所說“沒出問題不等于不出問題”，因此強(qiáng)化安全意識(shí)，是每一個(gè)零售戶都必須要做到的，要從長(zhǎng)計(jì)議的。

　　結(jié)語

　　以上是筆者總結(jié)出來的關(guān)于零售四個(gè)不等于，這其實(shí)也充分體現(xiàn)了零售業(yè)中也包含著矛盾與統(tǒng)一的辯證法思想。我想作為一個(gè)零售戶如果能清楚這些“不等于”，在已經(jīng)或者即將從事零售業(yè)時(shí)，小心謹(jǐn)慎，三思而后行，這必定是大有益處的。當(dāng)然在不同的地方、不同時(shí)間，可能還會(huì)有更多的不確定因素，給零售工作帶來其它的一些“不等于”，這就要求我們零售戶要結(jié)合實(shí)際，進(jìn)行周密思考，從而制定出具體的應(yīng)對(duì)方案。應(yīng)該說，只要零售戶時(shí)時(shí)做有心人，處處做細(xì)心人，一定就會(huì)想出辦法來應(yīng)對(duì)零售工作中的一些疑難問題，一些突發(fā)事件，也一定能讓顧客滿意開心，極大吸引顧客，激發(fā)顧客興趣，促使自己的零售正常健康發(fā)展，逐步邁向新臺(tái)階！