煙草在線專稿 自2012年12月4日中共中央關于改進工作作風、密切聯系群眾的八項規定實施以來,部分不合理消費行為得到有效遏制,浪費、公務消費等都有明顯減少。那么八項規定出臺后對零售戶的經營產生了怎樣的影響呢?零售戶又是采取對策來克服其帶來的不利影響的呢?我認為這可能是許多零售戶心中共有的疑惑,同時也是他們亟需解決的問題。最近,筆者帶著這個疑問采訪了我縣黃鋪鎮零售戶林敏,以下文字是筆者根據林敏的采訪記錄整理的而成的,相信他的做法對大家有一定的啟發作用。
自八大項規定實施后,我感覺到對自己的煙酒零售業務產生了明顯的影響。我的超市位于黃鋪鎮政府旁,本來具有得天獨厚的條件,以前鎮政府招待用煙酒都是在我店里購買,每年消費蘇煙、中華、古井原漿(5年)估計在15萬元左右,附近還有中學、衛生院等幾家事業單位,這些單位的每年煙酒用量也不錯。但是自八項規定出臺后,政府吃喝減少了,其它單位公款消費也減少了。說實話,一開始我心里也思考過,以為這不過是一陣風而已,過后肯定會好的。誰知縣里一直抓的緊,凡發現公款過度消費者一律通報,并處理相關責任人,所以機關、事單位公款消費一直低迷。我算了一下2013年上半年與2012年同比減少了8萬元左右。面對這個現實,我不得不去努力思考應對辦法。我想如果一味被動地等待消費者光顧,那么超市內的一些高檔煙酒估計不知要到何時才能賣掉。總不能老是這么等著,耗著吧?我得想辦法化被動為主動,積極為自己的零售業出謀劃策,亟需解決“八項規定”對自己零售業帶來的不利影響,于是重點做好以下幾點,取得了明顯效果。
靈活調整煙酒進購種類和計劃
我的超市里原來經營的高檔煙酒,其消費對象主要就是鎮直機關、事業單位。但是因為受八項規定約束,公款消費減少,所以這些煙酒銷量明顯減少。于是我決定靈活調整煙酒進購種類和計劃,我從2012年4月份就開始減少了高檔煙酒的進量。而平時將營銷精力主要是立足本地普通百姓,普通工薪階層。考慮到鎮里經濟還不是怎么發達,開發區雖有十數家企業落戶,但畢竟落戶時間不長,有的效益還不怎么好,因此整個鎮的經濟水平也不是怎么好,所以應該以中低檔煙酒為主,增加這些煙酒的進購數量。比方說煙的價格確定在以8-25元/包的為主,像普皖、紅皖、金皖和玉溪、小蘇煙等等;酒的價格主要是以20-50元/瓶為主。這樣以符合主體消費者的實際需求,也是緊緊圍繞周邊市場做文章的。然后我也是將主要精力集中放在對普通百姓和工薪階層進行宣傳造勢,效果不錯。
主動出擊挖掘私企單位
我多次認真閱讀了中央八項規定全文,覺得這些條文主要是針對國家黨政機關、事業單位黨員干部的,但是對于私營企業是不受其制約的。因此,為了保持高檔煙酒有一定消費(畢竟高檔煙酒利潤大),我主動或者托熟人和周邊的幾家私企單位聯系,像石英廠、米廠和幾家規模加大的服裝廠,有幾家我還反復多次出擊,終于爭取到幾家私企單位的支持,和它們簽下年招待用煙酒協議。實際上這些私企每年消費煙酒量也是不錯的,而且買賣完全是私營老板自己說了算。我有時還特地趁節假日鼓動老板消費,利用一些老板喜歡愛面子,不示弱心理,激勵他們積極消費,此舉有效地拉動銷售。我也認真地統計過,這幾家私企去年下半年共在我的超市里消費各類煙酒,總額達到8萬元余元,在一定程度上彌補了八項項規定帶來的消極影響,同時還拉動了零售業務。
積極采取一些促銷手段,來刺激顧客消費
我想作為零售戶一定要做好零售店人氣的凝聚工作。也就是說通過凝聚人氣,擴大影響。在表面也進行宣傳造勢,以期吸引更多的顧客注意力,激勵他們積極消費具有一定作用。可以這么說一個零售店沒有人氣,就失去了活力,失去了應有的向心力。我是通過采取一些促銷手段來凝聚人氣,以期刺激顧客消費。說實話,我認真看了一下許多零售店和商場的促銷手段,表面看五花八門,但是細細一分析,大多不外乎在于“讓利顧客,方便顧客,刺激顧客”為主。也就是主要抓住顧客的好奇、貪便宜、求實惠的心理來吸引顧客的。所以我也在這些方面作為文章,特別是抓好節假日大好時機,利用電子屏滾動播放廣告,或者利用擴音器宣傳一些促銷手段。比方采用降價銷售或者贈送獎品、或者抽獎、或者返現金等。當然我自己最看重的還是力爭在“誠信經營,優質服務”上下文章,嚴把產品質量關。就拿卷煙銷售來說吧,我一直堅持從正規渠道進購,同時還精心抓保管,抓陳列工作。抓保管就是為了將進購的香煙,一時間難以買出去的一定要放在趕早通風處,避免強光直射,梅雨季節還增加防潮膜防潮。抓陳列工作,就是精心設計店內卷煙陳列,盡量注意對稱美、簡潔美,以期吸引顧客的眼球,刺激顧客產生強烈的消費欲望。
拓展經營范圍增加銷售收入
為了有效應對八項規定,進一步助推自己的生意順利發展,我經過幾個月的思考,決定一定要拓展經營范圍以增加銷售收入。也就通過改變營銷策略,擴大經營范圍來彌補一些損失。2013年下半年,我在原來單純百貨零售的基礎上,增加新鮮蔬菜、肉食品買賣,取得了較好效果。另外我發現這兩年鄉下電瓶車銷勢火爆,我準備今年下半年投資與別人聯營開個電瓶車專賣店,買賣電瓶車同時開展電瓶車維修業務,現在店鋪已經找好了,正在緊張的裝修中,期盼自己能有好運。
加強學習,積累營銷經驗
八項規定出臺之初的那段時間里,因為煙酒零售一度低迷,銷售收入下降,我也曾經一度迷茫,不知如何是好?說實話心里真有點著急。一時又難以尋找應對策略,于是就通過上網和一些零售戶交流,和他們一起探討應對策略;上《煙草在線》網站以及其它一些與零售有關的報刊網絡,閱讀一些零售戶的具體實踐經驗文章,開拓自己的思維,提高自己分析問題解決問題的。我感覺這些文章有的針對性和使用性強,啟發性大。也為自己尋求應對措施開闊了眼界。
總之,想辦法應對“八項規定”給零售帶來的不利影響,對于零售戶帶來說不僅重要而且必要。我想作為零售戶自己一定要積極主動,要化被動為主動,針對自己零售店所處位置、所面臨的消費對象實際特點,尋求一些行之有效的措施,是可以減少不利影響,增加自己的零售收入,拓展自己的零售生意的!因為辦法總比困難多,零售戶要相信自己的潛能,要發揮自己的智慧,就一定能解決好在這個問題。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察